幼儿营养粥的做法有哪些?

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宝宝喝的粥花样有很多,只要父母花点小心思,学一点营养搭配知识,宝宝的喂养就是轻松而有效。对于宝宝来说,食补胜过药补,喂出健康宝宝是每个妈妈的心愿。

推荐几款幼儿营养粥,让宝宝缺什么补什么。

1.鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成丁,等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下,最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质,卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育;还可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能。


2.核桃花生粥:核桃仁、花生仁用温水浸泡30分钟后切成丁,和大米一起放入锅中熬至软烂即可。核桃花生粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙和各种维生素,宝宝常吃可以促进大脑发育,提高智力水平。


3.山楂六神曲粥:神曲捣碎后和大米、山楂一同放入锅内熬成粥即可。六神曲药店可购买,具有健脾和胃、消食调中的功效,适用于宝宝食欲不振、消化不良。简单点说就是宝宝积食了,一定要喝此粥哦!

4.鱼末豆腐粥:鱼肉去刺和豆腐切丁,待粥熬的差不多的时候放入鱼肉和豆腐稍微烫一下即可。鱼肉豆腐粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分,能提高宝宝的记忆力和注意力,还能强健骨骼和牙齿。



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给孩子喝粥为了保证粥的营养,我会尝试去放各种各样的东西,咸的填的都会进行尝试,下面说说我做过的粥吧!

第一类杂蔬粥

材料:各种绿叶蔬菜适量,大米根据水量用量杯量好,米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜,可以进行先焯水,剁碎。



做法:最好用砂锅去熬粥,没有砂锅也可以用其它锅,最好不要用高压锅。

1.米淘洗干净,水沸腾开后下入大米;

2.大火烧开,转中火,熬上20分钟放入淘洗干净,切碎的各种绿叶蔬菜,在熬上两三分钟,可以放入适量的盐,进行调味。

第二类皮蛋瘦肉粥

材料:大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量



做法:大米前一天晚上淘洗干净,放进冷冻室。瘦肉切丝,用料酒和生抽进行腌制,放入冰箱冷藏。

第二天早上,水沸腾后下入大米,煮上十分钟后下去肉丝,快速用筷子拨拉开。

可以下去姜末,也可以下去姜丝,如果孩子不吃姜可以方便检出来。

煮上5分钟后加入皮蛋碎,出锅前加入适量盐,喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎。不到二十分钟就能出锅,提前准备好材料,早上都能做起来。大米放入冷冻室,是为了快速熬出浓稠的感觉。

第三类山药大枣粥

材料:山药适量,红枣5.6颗,大米适量


做法:

山药去皮切片,红枣提前泡水。

水沸腾后下大米,水再次沸腾后转中火下山药和大枣,熬煮20分钟,就可以了。需要注意的是,如果是给孩子吃,可以剥掉枣皮,去掉枣核,再去给孩子吃。

第四类南瓜玉米黄豆粥

这个南瓜粥是在外面吃的,姑娘觉得好吃,就自己在家做了起来。



材料:大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量

做法:黄豆提前一天进行泡水,方便熬煮。

水沸腾后下入大米,再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆。

大火熬煮5-10分钟,转中火或小火,直到熬煮到南瓜和黄豆软烂,就可以了。

需要注意,因为有玉米粒,这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃,怕卡到宝宝。


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香蕉菜泥粥

西兰花含钙高,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等

用料:小米、西兰花、香蕉

做法:

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花洗净切碎

3、将西兰花倒进香蕉小米粥煮熟即可



山药胡萝卜粥

山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用

用料:大米,小米、山药、胡萝卜

做法:

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米,小米同煮

4、胡萝卜洗净切谇

5、加入山药、大米、小米同煮熟成粥即可



玉米胡萝卜香菇粥

香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力

大米淘洗干净,用植物油、盐拌匀,放进锅里,加入适最的清水,熬煮

3.香菇泡发、玉米摘粒、胡萝卜洗净,然后把香菇、胡萝卜切丁

4.把胡萝卜、玉米、香菇倒进锅里;煮熟,放盐调味即可。



核桃芝麻小米粥

原料:小米,黑芝麻、核桃仁

制法:黑芝麻、核桃仁一同捣烂成泥。锅内倒水烧开,放入小米,烧开,加入芝麻、核桃,煮熟成粥即可

芝麻含钙比蔬菜和水果都多,这道粥补益肝肾,养血安神



鲜味杂粥

海带含有丰富的碳水化合物、钙、碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。

材料:大米、小米、燕麦,海带、白菜、西红柿

做法:

1.海带、白菜煮熟切碎。

2.大米、小米、燕麦加水煮成粥。

3.加入海带、白菜和生的西红柿丁,煮熟,加少量调味品(比如香油,盐)即可。

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宝宝添加辅食后,由于咀嚼功能尚未完善,不能咀嚼消化正常成人的食材,但是如果把食材稍作加工,制作成营养丰富易吸收的营养粥,就比较符合宝宝的消化功能,并且比单纯的粥营养要丰富。

今天,小果介绍几款比较适合宝宝的营养粥。

1、胡萝卜牛肉粥 

牛肉为红肉,富含铁元素,可以补充铁元素纠正宝宝的贫血;而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素 

食材:牛绞肉、胡萝卜、大米、水适量。

A,促进宝宝视力的发展,同时,在营养粥里加点胡萝卜,还可以使营养粥的色彩丰富,增加宝宝的食欲。

做法:将大米事先泡一泡,洗干净,随后煮成绸粥。将牛绞肉、胡萝卜放入粥中一起煮熟。将煮好的胡萝卜牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。

因煮好的粥经过搅拌机再次加工,所以这款营养粥可以做给刚添加辅食不久的宝宝吃。

2.香菇鸡肉粥

香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可以转化成维生素D,促进体内钙的吸收,帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。这道香菇鸡肉粥清淡可口,很适合6-8个月宝宝食用。

原料:大米,干香菇1-2朵,鸡胸肉,姜丝少许(可以选择不添加)。

做法:鸡胸肉切成小丁,干香菇泡软洗净切成小丁。将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐焯水,之后捞出沥干备用。大米洗净加入足够的水煮成白粥,再加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花粘稠即可。

3.猪肝泥粥

猪肝也是补充铁剂非常好的食材。

原料:猪肝一个,大米适量。

做法:将大米用小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟(如果宝宝未满1周岁,此步骤可省略),去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。


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粥历来是中国人养生之道的方法之一,我国中医认为,谷类的精华在经过熬粥以后,全部渗透在汤里,因此稀粥比干饭更加的有营养,同样稀粥更适合宝宝,因为宝宝的肠胃功能还不健全,推荐几种幼儿营养粥。

幼儿营养粥的做法,

1.牛奶蛋黄米汤粥

大米煮成粥,鸡蛋用蒸蛋器蒸熟,把蛋黄捣成泥,把蛋黄泥奶粉放入大米粥,搅拌均匀,给宝宝喂食。

2.胡萝卜鳕鱼粥,

鳕鱼胡萝卜分别蒸熟,捣成泥,大米洗干净,熬成粥,搅拌均匀即可,

3.黄鱼泥青菜粥,

将小黄鱼蒸熟,在大米熬成粥后,把小黄鱼挑刺留肉,压碎,青菜打成汁,把小黄鱼和青菜再次倒入粥内,再煮几分钟,搅拌均匀即可。

4.土豆胡萝卜肉泥粥

胡萝卜切丝,和粥一起煮,土豆蒸熟后压成泥,把肉切成丁,肉汤,粥,土豆泥,放在一起再煮几分钟,搅拌均匀,煮开即可。

5.鸡肉土豆油菜粥,

大米小米,煮粘稠,土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一起下锅煮25分钟,

把鸡块切成击碎,土豆压成土豆泥,油菜烫好之后切碎,撒在粥上搅拌。

6.香菇瘦肉粥

肉切成沫备用,香菇切成沫备用,和大米一起放在锅里一起熬两个小时。

我是J妈,创建了宝妈自媒体创业营,带领全营宝妈实现经济独立!曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情,现在认为做了妈妈才是人生的王道!曾经的职场达人,现在的育儿达人,专心在头条码字,每天更文,专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理,分享我的所学所思,所有文章,一字一标点,全部是我一个一个敲打出来。

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推荐以下三道粥给您做下参考:

银耳雪梨粥(9个月以上

食材:银耳、雪梨、大米、小米

做法:

1 银耳洗净,充分泡发后撕成碎片。

2 大米小米洗净备用,砂锅内一次性加足水,水开后倒入大米小米银耳。

3 煮开后转中小火慢熬。

4 雪梨去皮去核,切成小碎丁。

5 熬至粥粘稠银耳软烂后,加入雪梨在煮几分钟即可。


银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,同时富含硒等微量元素,可以有效的增强宝宝的免疫力。现在秋冬季,天气比较干燥,妈妈们也可以常给宝宝煮点银耳吃,清肺又滋润。

芋头排骨粥(12个月以上)

食材:排骨、芋头、大米、葱花

做法:

1 排骨洗净备用,芋头去皮切小块。

2 大米洗净,然后捞出沥干水分。

3 排骨冷水入锅,加入生姜片煮沸。去除血水后捞出。

4 锅里放点油,先倒入排骨和芋头翻炒一两分钟,然后倒入大米也翻炒下,最后盛出。

5 翻炒过的食材放入砂锅,加入适量水,大火煮开后转中小火慢熬。(也可放入电饭煲按煮粥键煮)

6 出锅前加点盐,撒上葱花。



芋头是现在的应季蔬菜,它不仅含有维生素A、维生素C和B族维生素等多种维生素,还是一种很好的碱性食物。平时给宝宝添加一些碱性食物,有利于调节体液的酸碱值,能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。粥里有它,粥的香味和口感也更棒。

蔬菜田园粥(9个月以上)

食材:胡萝卜、大米、玉米粒、油麦菜

做法:

1 大米洗净,砂锅内一次性加足水,水开后放入大米熬粥。

2 胡萝卜去皮,切成小丁。油麦菜洗净入沸水锅焯水下,捞出后切成碎末。

3 玉米粒入沸水锅焯水几分钟后捞出,去除玉米皮。(若是给咀嚼能力不强的宝宝吃,去皮后可剁碎)

4 煮至粥粘稠时,加入胡萝卜和玉米粒。

5 出锅前五分钟加入青菜,搅拌均匀稍微在煮下出锅。


田园蔬菜粥颜色鲜艳,口感清甜,食材多变,可变换成你家宝宝喜欢的菜类。若是宝宝吃腻了寡淡的白粥或者多荤的粥类,妈妈们不妨熬上这样的一碗全素粥给宝宝喝。另外这道粥也很适合病后恢复期的宝宝喝。

其实给宝宝煮粥喝,大概有这几种类型:水果粥、肉菜粥、海鲜粥、蔬菜粥。 粥的包容性强,食材可随便你更换,一碗粥里,你可放上两三种食材,食材多样化、营养自然也均衡全面。

以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞……

一只傲娇的喵呜


备料:

鳕鱼1块 香菇1朵 小油菜1颗

胡萝卜1块 大米粥1碗


开做:

准备如下图材料。

锅里水烧开,鳕鱼蒸5分钟。

小油菜洗净,摘叶去芯。下入滚入,断生即可。

香菇泡盐水5分钟,洗净切片,胡萝卜去皮切片,下入滚水,断生即可。

鳕鱼取肉,搅碎成泥。

蔬菜全部切碎。如图。

大米煮成粥,下鳕鱼。

下入蔬菜丁,米粥再煮2分钟。

出锅。适合7-18个月的幼儿。

小贴士:菜一定要切碎才适合孩子吃。


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幼儿营养粥的做法有很多种,下面我给大家分享几款我给宝宝做的营养粥,希望能够喜欢。一,小米蛋花粥营养丰富,健脾养胃。步骤:1锅中烧水。2,水开后把洗净的小米下入锅中。3,大火熬制10分钟转小火再熬制10分钟。4,准备一个鸡蛋打散。5,将鸡蛋液均匀的倒入小米粥中搅拌均匀关火,就可以出锅了。色泽金黄,口感非常不错,宝宝很喜欢喝。二,蔬菜粥做法同上,熬制好后稍微加一点盐,调一下味道宝宝会更爱喝。希望大家能够喜欢。





旭丽1982


宝宝的脾胃虚弱,而粥的熬煮时间较长,其中的营养已经释放出来,容易吸收,粥既简便做又有营养,特别适合宝宝食用,是宝宝必不可少的辅食之一。


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