痛风患者能吃肉吗?怎么吃比较好?

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在现代生活中,

痛风是很常见的一种疾病,很多人都会患有痛风。我们都知道,痛风患者有很多的注意事项,尤其是在饮食方面。那么痛风可以吃肉吗?

痛风患者可以吃肉吗

痛风能吃肉。痛风是可以吃肉的,但并不是所有的肉都可以吃。要考虑肉的种类、食用量及目前痛风病的情况,选择适合食用的肉类。

痛风患者如何选择肉类

1、超高嘌呤肉类,如肝、肾、等动物内脏;沙丁鱼、小虾等水产品;浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。这些肉类的嘌呤含量非常高,建议痛风病友不要食用。

2、中高嘌呤肉类,如猪、牛、等畜肉;鸡、鸭等禽肉;鲈鱼、鲤鱼等鱼类。建议痛风病友限量食用,在急性发作期不要食用。

3、中低嘌呤肉类,适量吃。白鱼、龙虾等就属于中低嘌呤的食物,痛风病友可以适量食用。

4、低嘌呤肉类,如奶类和蛋类嘌呤含量极低,痛风病友可以放心食用。

痛风患者该如何吃肉

1、烹饪方法,以煮为佳

不吃肉,目的是减少嘌呤的摄入。嘌呤有一个特点,就是容易溶解在水中。尤其是在高温的水环境下,嘌呤更加容易溶解。因此,我们在烹饪肉品的时候,一定要采取煮的办法,而且时间略长一些。这样一来,再配合低盐、底油、低糖,就可以将吃肉的“危险性”降至最低。但是,煮肉后的汤水是完全不可以喝的。

2、猪肉要挑部位

同样是猪肉,部位不同嘌呤含量不同,其对尿酸、痛风的影响也就不同。像猪肝、猪腰、猪小肠、猪脾这类内脏的嘌呤含量很高,在 150 mg/100 g 以上,痛风病友应完全避免。而像猪腿、猪排、猪皮这些部位的嘌呤含量相对较低,痛风病友可以适量食用。

3、吃肉之后喝苏打水

吃肉之后,痛风患者应该做一些补救措施,减少嘌呤发展升高尿酸的几率。其中,喝苏打水就是比较好的办法。如果吃了肉,饭后饮一点苏打水,可以碱化

尿液、降低尿酸。



你好,最重要的是从饮食上控制。平时注意不吃含高嘌呤食物如动物内脏虾,蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产。多吃玉米、馒头、面条、胡萝卜、芹菜、西红柿等嘌呤含量少的食物。 痛风患者建议多饮水,一天两升左右,避免食用高嘌呤食物,如海产品,动物内脏,豆制品。鸡肉可以服用。痛风应主张低嘌呤饮食,尽量不喝酒,尤其是啤酒和白酒,红酒可以适当饮用,另外禁食海鲜、动物内脏、牛羊肉、含糖饮料、鱼汤等食物;应适当多饮水促进尿酸的排泄,每天饮水量2000-3000ML;可适当饮用牛奶和酸奶;另外,咖啡、茶对血尿酸没太多影响,可适当饮用。在选择食物时,食物嘌呤含量是个重要判断指标。在选择肉类时则必须考虑不同肉类的嘌呤含量、痛风有没有发作等具体问题,然后再根据情况选择。


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痛风患者不能吃肉这个观点过于片面,肯定是不正确的,肉类含有人体必须蛋白质,不吃肉人体营养会跟不上。我们建议是限制吃肉量

而并不是完全不能吃,意思就是吃少点,吃嘌呤含量低点的肉类,不能暴饮暴食。饮食的控制对于痛风的治疗有一定的帮助,但即使我们严格的限制饮食,对尿酸的降低的效果也是有限的,最终还是需要依靠降尿酸治疗。当然,饮食、生活方式的改善也是痛风治疗中必不可少的。

根据我国卫生和计划生育委员会(现在称为卫生和健康委员会)发布的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》的意见,痛风患者应针对不同个体制定个体化的原则,需要合理的饮食习惯及良好的生活方式,同时限制高嘌呤动物性食物(请注意是限制,不是禁止或避免),控制能量及营养素供能比例,保持健康体重,配合规律降尿酸药物治疗,并定期监测随诊。具体饮食选择如下:
一、应避免摄入的食物(最好不吃)

痛风患者应避免(意思就是最好不要吃)食用动物内脏(肝脏、肾脏等)、带壳的海产品(贝类、牡蛎和龙虾等)及浓肉汤和肉汁等。

二、应限制食用的食物(尽量少吃)

(一)高嘌呤含量的动物性食品:如牛肉、羊肉、猪肉等。每天不要多吃,一到二两为宜。

(二)鱼类食品。(三)含较多果糖和蔗糖的食品:如果汁、可乐等。

(四) 各种含酒精饮料:尤其是啤酒和白酒。男性每天酒精量不超过25g、女性不超过15g,当然不喝最好。请注意急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,必须戒酒,不能饮用。

(三)建议选择的食物(尽量多吃)

(一) 脱脂或低脂乳类及其制品:如脱脂牛奶、低热量酸奶等,每日300 mL。

(二) 蛋类:鸡蛋每日1个。 (三) 足量的新鲜蔬菜:每日应达到500g或更多。 像富含嘌呤的菠菜、莴笋、蘑菇、菜花等与高尿酸血症和痛风无明显相关性,估计大家多吃新鲜蔬菜。

(四) 鼓励摄入低升糖指数的谷类食物(如粗粮等)。

(五)充足饮水(包括茶水和咖啡等),每日至少2000 mL。


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这个问题提的很好,这也是很多痛风病人关心的问题,他们常常会因为饮食问题打起很多问好,很多时候搞不清楚那个些食物可以食,那些食物不可以吃?下面我来详细回答这个问题,解开痛风患者心中的忧虑。


什么是痛风?

其实痛风就是我们人体的尿酸过多,不能及时通过尿液及时排出,堆积在关节上成形结晶造成关节疼痛,就就叫做痛风。

是什么原因引起痛风?

痛风的引起跟我们的日常生活有着很强的关系,现如今生活好了我们吃的东西也丰富了,由于营养过剩造成肥胖的人很多,而每天大量的大鱼大肉也吃到肚子里经过反应产生大量的尿酸,当人体的尿酸达到一定程度之后就会堆积在体内,因为人每天排出尿酸大概在600毫升左右。长期不好的饮食习惯最后就病变成痛风。



痛风能吃肉吗?

痛风可以吃肉类的,我们讲究的是营养均衡,但是前提必须知道自己的病情到了那个阶段来制定自己进食肉类的量。但是我建议痛风患者应该把自己病情当做最坏打算来处理。这样我们就能时刻提醒自己要节制。


怎样预防痛风?

好的生活习惯能有效的预防痛风和其他疾病的发生。预防痛风就必须戒烟戒酒,少吃海鲜,少吃肉类多吃青菜,不喝肉类汤和火锅汤,每天喝水2000毫升以上,不喝饮料,多运动。

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痛风患者应该积极参加治疗,听从医生的吩咐,及时治疗不要拖延时间加重了病情,因为痛风严重的时候也可以并发其他重大疾病,所以要加以重视。



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痛风患者是可以吃肉的,建议以鸡肉和精瘦肉为主。

痛风患者在饮食方面要注意禁止吃辛辣刺激的食物,禁止吃海鲜喝啤酒,可以吃一些含维生素比较高的水果或者是蔬菜:如:苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜、西瓜等。还可以吃些含蛋白的食物:如:鸡蛋、精瘦肉、鸡肉、牛奶等。

痛风患者要多喝水,每天的饮水量在2000-3000毫升,有利于尿酸的排出,缓解痛风的发作。


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痛风患者能吃肉吗?怎么吃比较好?

痛风患者要严格忌口,低嘌呤饮食,忌食肥肉、动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。要注意多喝水,每日饮水量要大于2000毫升,注意休息,避免劳累和剧烈运动。只有在尿酸控制很好的情况下,可以吃少量的瘦肉


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