我們都知道隨著季節的變化，我們的生活習慣也是有一定的變化，就拿最簡單的穿衣來說，夏季的時候穿短袖，冬季的時候穿棉襖。那麼在吃的方面肯定也是有很大變化的，夏季的時候喜歡吃涼菜，冬季的時候喜歡吃熱菜。對於每一個季節都是有應季的蔬菜的，對於大家來說，蔬菜是每個人必須要吃的一種菜，因為多吃蔬菜能夠補充體內的維生素，增強抵抗力。對於冬季最適合吃的一道菜，禦寒最棒的菜，雖然是素菜，但是味道非常不錯，可是很下飯的呦！那麼今天給大家介紹一種抗寒的菜，價格賊便宜，天天吃它，一冬不感冒！
冬季的蔬菜也是很多的，除了蘿蔔白菜之外，還有一種菜也是特別受歡迎的。因為蘿蔔白菜對於大家來說吃多了也是很沒有味道的，今天給大家說的是洋蔥，也是很便宜的，關鍵是耐放。一次可以多買點，放個十天半月都不容易壞。尤其是在天氣最冷的時候，給家裡存放點，萬一下雪了省的出門買菜了。很多網友都覺得吃這道菜容易放屁，那也就是證明這菜的好處有很多，因為可以通氣，不光有這樣的作用。吃洋蔥可以抵禦寒冷，洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒也有殺菌的作用，所以冬天要常吃這菜，不愛感冒哦！
以前記得吃洋蔥的時候大家都喜歡涼拌著吃，總有很多人不喜歡那樣的味道，因為洋蔥在切的時候都特別的辣眼睛，吃的時候喝和大蔥的味道有點相似。尤其是吃了涼拌洋蔥幾乎都沒法與人對話，那味道簡直能燻死人。所以今天給大家帶來一種洋蔥的做法，也是特別美味的，這樣也可以讓孩子能多吃一點。孩子每次到了冬季的時候抵抗力都比較差，所以讓孩子多吃一點洋蔥，增強抵抗力，整個冬天也不感冒！
因為現在的人都特別喜歡吃肉，所以我們可以把洋蔥和肉一起做著吃，也是挺美味的。首先我們需要準備的食材就是洋蔥肉，小辣椒，大蒜，生薑。需要準備的調料有生抽，料酒，食鹽，雞精，我們把洋蔥洗乾淨之後剝去外皮切成粗絲。提前把姜切成細絲，大蒜拍成片，小辣椒切成小段兒，然後燒油鍋爆炒蔥薑蒜辣椒。然後開始爆炒肉片炒的差不多的時候把洋蔥放進去一起炒，倒入一勺的料酒、生抽、食鹽、撒入雞精均勻翻炒之後即可出鍋。
是不是特別簡單呢？只要您選擇這樣的做法，做出來的洋蔥，保證孩子特別喜歡吃，尤其特別的下飯，孩子能夠多吃一點，這樣才能夠讓孩子們每天多吃一些洋蔥，能抵禦冬季的寒冷。
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