O烤冷麵
據吃貨界的小道消息，張老大的豪華烤冷麵是濱江烤冷麵No.1，這話也許沒有誇張。
於是為了這一口豪華烤冷麵和他家的煎餅，二師兄在細雨中穿越大半個杭城去探它了。
超 豪 華 的 至 尊 烤 冷 面
| 一份烤冷麵吃出256種花樣 |
烤冷麵沒什麼稀奇的，那麼加上芝士肉鬆的、黃瓜絲土豆絲的，或者香菇牛肉的烤冷麵，你吃過嗎？
在這裡，一份基礎烤冷麵默認的是麵餅+雙蛋+洋蔥+香菜+醬料=10元
除此外，還有土豆絲、黃瓜絲、芝士、肉鬆、裡脊、烤腸、香菇粒、牛肉8種可添加的配菜。
當然，作為豪華版，你可以往裡加入任何你想要的，只要你想加，只要老闆這裡有~
用還沒還給數學老師的排列組合公式計算一下，enmm，足足可以搭配出256種花樣出來
| 每一步製作都不能省略 |
兩份烤冷麵，妥妥的4個蛋！ 擀平，鋪上黑芝麻~
毫不誇張地說，二師兄真的是超愛烤冷麵麵皮的口感。麵餅薄厚適中，比起軟趴的雞蛋麵皮多了些許嚼勁。
如果說烤冷麵的麵餅是基礎，那麼醬料就是靈魂了，老闆自己做的獨家醬料格外誘人。二師兄都恨不得帶點回家了，拿來拌飯肯定很好吃。
土豆、黃瓜、裡脊、烤腸……各種配料通通加進去，再擺上芝士，二師兄也在這裡體會了一把當土豪的感覺。
最後再刷上一道點睛之筆的辣醬，不能刷多了，輕輕點幾下就好，否則就會鹹了。每個小細節都會影響到最終的味道。
二師兄等得口水都流了好幾道，才終於盼到出鍋了。
剛拿到手的剎那，就趁它不注意的時候趕緊吃了一口，雞蛋和芝士的雙重暴擊超滿足！
初嘗是鹹香，細品還帶點甜，多吃幾口就辣意上頭，越來越開胃，吃完嘴巴里還留有芝士香。真的不想分給別人了。
說是濱江烤冷麵No1，的確沒有誇張。
| 除了烤冷麵煎餅也別錯過 |
店名就叫張老大功夫煎餅，那煎餅妥妥地要來一套。
跟烤冷麵一樣的，煎餅標配也是一張餅兩個蛋，蛋液鋪均勻，撒上香噴噴地黑芝麻。保證每一口都能吃到雞蛋和黑芝麻。
煎餅同樣可以隨你心意加配料。二師兄點的是香菇牛肉這一款，它是店裡煎餅中的招牌。
香菇和牛肉不是直接加入進去，還要鐵板上專門煎炒一番，很講究。
最後裝了滿滿一大袋，真是什麼都有。牛肉好評，肉質意外地很嫩，搭配香菇洋蔥這些經典CP，味道你們自己去想象~
在一份十多塊的小吃中能吃到這樣好吃的牛肉，真的是很感動了。
雨 天 都 在 排 隊 的 小 木 屋
| 下雨天都在排隊的張老大煎餅 |
問過老闆之後才知道，其實張老大在濱江才開了三四個月，但如今算是濱江的網紅店了。常有人排隊，在這裡能集齊各種場景下的排隊照~
二師兄本來以為自己從西湖區到濱江已經很拼了。沒想到下雨天都看到一群人在排隊，蕭瑟的寒風也吹不走這座小木屋的火熱。
這還不算什麼，旁邊的一個顧客說，他們昨天來沒吃到，今天又來了，光是打車就花了100多！跟他們比起來，二師兄都不算吃貨了~
吃著熱乎乎的美食，彷彿驟寒的天氣都變得可愛了。
同行的小夥伴走的時候還特意打包了一份帶回家，畢竟從西湖區過來一趟真是不容易
【哭唧唧.jpg】
| 回家途中偶遇的驚喜 |
對了，往回走時二師兄經過江陵路站地鐵口（大約距離烤冷麵600m），遇到這家阜陽韭菜盒子小攤，雖然看起來不起眼，但是千萬不要錯過！
這家的韭菜盒子吃起來口感特別嫩，入口很清新的感覺，神奇的是，吃完完全不用擔心韭菜的味道~
店鋪信息
店 名：張老大功夫煎餅
地 址：泰安路9號1-6層（星光百貨外小木屋）
人 均：17元
營業時間：週一至週日 09:00-22:00
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