宋代有五大名瓷，即哥、汝、官、鈞窯。胎是灰色，但官胎質密釉下垂，汝窯胎薄裹足，鈞窯胎重、厚的超過汝窯和官窯、哥窯器。胎薄體輕是定窯特點：胎白、口沒釉，定窯有足刷紋，釉有淚滴下垂的痕跡。
宋 官窯長頸瓶
宋 哥窯直頸貫耳八稜瓶
看四大名窯的足
哥窯足灰色，足圓潤，官窯胎因用紫金土，足表層是鐵褐色，給人以和釉子連在一起之感覺，但胎裡也是灰的。汝窯釉裹足是特點，鈞窯露足表層如鐵，足如泥為宋，足有砂粒為元鈞。就是說：細為宋代粗為元代。按時間定窯是五大名窯之首，是在邢窯基礎上發展起來的白瓷。早在宋代就不用化妝土了。有醬、白、紫、紅綠等色，有淚滴、竹刷紋。定窯器件是五大明窯中最輕的。
宋 汝窯葵口洗
北宋 鈞窯紫斑盌
也許有人就會問，五大名窯還有一窯去那裡去了，宋代還有一窯叫柴窯，但至今沒有找到完整的器物，所以才有了後來的定窯，定窯後來補上去的。
磁州窯
磁州窯窯址在今河北省磁縣境內，以磁縣觀臺鎮為中心，因磁縣在宋代屬磁州，故名磁州窯。
北宋 磁州窯刻花褐彩梅瓶
磁州窯是我國北方很有影響的一個窯口，以至於江西、河南、河北以及遼所屬地各窯口仿燒磁州窯產品，形成了龐大的磁州窯體系。
磁州窯以酒具、瓶、盆、罐、缸、壺、玩具為多，以剔花、珍珠地劃花、白地褐斑為主要特色。
元代 磁州窯系剔刻花卉小罐
用竹、骨、金屬製成的雕刻工具、筆法流暢，但很少畫全景、全植物、以單枝、獨花朵為特點。底因用化妝土，底顯白，白地黑花顯得明快，古拙、瓷枕、大罐等大器常有題詩和寄託語、筆法隨意形成圖文並茂，寓意深長，表現出當時工匠的心情，刻劃牡丹和水紋、雲紋使瓷器表現出黑白相間的流暢與自然，是古代人文藝術的真實寫照。
磁州窯蓋盒
磁州窯瓷器鑑別
磁州窯素胎上用化妝土先塗白，胎是灰白色，黑青釉的紋飾古樸，畫的簡單流暢，採用白地黑釉，足顯疏鬆。扣之聲音不脆，顯得發悶聲，在製作時常常是先畫後塗釉，塗釉後在剔除釉，使器件露出澀胎白地。
德化窯
德化窯在福建德化縣，創燒在宋代，以燒青白釉瓷為主，德化窯在發展中是有著光輝業績的，在宋代以碗、盒、瓶、爵、杯、洗為主。也燒出大量的多邊形瓷器，如：瓜稜、八角、方圓、出沿、帶環耳等。
德化窯觀音像
由於胎質用料好，可塑性強，在明清階段德化窯大量塑出人物瓷，如：觀音像、達摩、羅漢等。人物塑造的表情真實、動作健美、衣著有其時代特點，肢體準確，衣著線條細膩而到位，以觀音和仕女為多，神態肢體優美，所以有德化窯為女性瓷第一之說。
明 德化窯書卷觀音坐像
紋飾有花草、折枝、花卉、刻花、剔花、篦劃花等。
釉有牙白、偏白微微閃黃，色澤光潤而明亮。德化窯是一種細膩的瓷器窯口、做工非常精良，特別是雕塑工藝十分精，顯得刀法老道，技藝嫻熟，意境準確而又博大精深。
德化窯白瓷蓮花觀音
德化窯白瓷鑑別
白瓷很多種，而德化窯白瓷是：白而不青，由於含氧化硅、氧化鉀高，玻璃程度又好，陽光照，可透光，色顯粉紅，這是與別的白瓷不同的地方，景德鎮白瓷泛青。德化白瓷多雕人物像，如觀音、釋迦牟尼、關公等往往在瓷器背後有印記。何朝宗，林朝景，張壽山為明代三大雕塑名家。德化瓷在宋代就有很精緻的瓷器。何朝宗善雕觀音等瓷。
耀州窯
耀州窯的窯址在陝西省銅州市黃堡鎮為中心，因為宋代時屬耀洲，故名耀州窯。始燒在唐代，到北宋興盛，以燒青瓷為主。兼燒醬釉，黑釉，窯變釉，白瓷等。
金 耀州窯刻花梅瓶
在器形上：壺、瓶、盤、碗、罐、缽、洗、燻等都有造型輕巧、秀美、大小適中。
釉色屬青瓷，青中偏黃，有的稍綠，也有的微微閃黃，釉層有點厚，有從上向下淌的狀態所以釉在器件上是上薄下厚，胎和釉的分界處有呈褐黃色的火石紅漬跡，人稱“姜褐黃”，釉面常有小褐斑點。
耀州窯剃花斗笠碗
宋代耀州窯以劃花、刻花、印花為紋飾。後又塗釉燒製，常刻蓮花，牡丹，*，水草，纏枝，折枝為植物線體描繪手法，也有鹿、獅、魚、羊、鴛鴦等動物，畫面佈局合理，線條活潑流暢，功法嫻熟。一豎一斜的兩刀刻法明顯，這是後來仿製的難點，也是鑑別的依據之一。在耀州窯瓷的鑑別上有些是必須要掌握的，也是要熟知的。
五代 耀州窯 蓮瓣花口大溫碗
耀州窯瓷鑑別
耀州窯刻劃很細，花紋用兩刀，即一立刀，一剔的斜刀。胎輕，從胎釉接觸點看有醬黃、醬紅色邊跡，黑青釉常常黑青泛黃，這在鑑別上很重要。
大泡小泡都有，但都是釉泡比較亮，大小泡都有一群群，也都有鬆散的，大泡坐在青黑的環上，用鏡看有開片泡亮，開片線縫隙不髒，是一種青白裂線很漂亮，沒有胎土成分入線。
宋 耀州窯刻花執壺
耀州窯瓷胎鑑別
耀州窯是宋代很重要的一個窯口，出了很多好的瓷器，認識耀州窯的產品十分重要，有一件產品也很難得，耀州窯的瓷器在下部釉和足的邊上泛有火石紅，底看白但是胎是灰深泛紅的，白的是化妝土造成的。紋飾是一豎刀、一斜刀，屬兩刀功。目前造假者為仿火石紅，在圈足上用缸瓦窯的紫紅胎技術作足，有時一看像火石紅，但不是真的，想矇混過關，要注意。耀州窯屬青瓷的一種。
吉州窯
吉州窯在江西吉安縣永和縣交界之處，因隋、唐、五代、宋都稱有窯之地是在吉州境內，所以窯也就稱為吉州窯
吉州窯以杯、碗、缸、壺、爐等為多，在紋飾上有剔花、印花、彩繪等，也有剪紙和堆塑，還有直接用木葉標本貼在坯體上的，這種方法是入窯燒製後其紋飾被永久燒製在瓷器上。這是吉州窯最早發明的，葉脈紋路清晰、自然。在繪畫上蟲、草、魚、獸、簡筆山水也常見，周邊常畫回紋。胎質不一致，有粗的缸胎，有醬紫色的缸色釉胎，有米黃色和淡青色的胎，所以不能以哪一種胎作為唯一標準認對錯，但從紋路、釉質淺淡為真上可以看出其神韻，從仿品呆滯上看出差異。
吉州窯瓷胎紋飾鑑別
吉州胎白無妝土，地褐釉褐胎白土。
紋飾明顯時代晚，畫顯呆板胎實主。
吉州胎實聲也悶，假品胎聲脆為主。
- 註解
吉州窯胎比磁州窯的白，所以不用化妝土，但白中顯褐色，底足顯白褐色，紋飾時代感明顯要比磁州窯晚，畫風呆板，胎比磁州窯的瓷質堅實
吉州窯創用剪紙貼花和覆燒
吉州窯創剪紙花，可用吹釉拓片壓。
鷓鴣斑花兔毫紋，創出覆燒白瓷花。
- 註解
江西吉安縣的吉州窯首先創用剪紙貼花燒成紋飾，首創燒出鷓鴣斑釉花，兔毫紋飾，創用了覆燒法，使一次性入窯數量增大，產量提高。剪紙貼花覆燒、鷓鴣斑紅釉面、兔毫釉面為三大創燒
剪紙的方法可以用吹釉和拓釉進行瓷器的施釉，這種方法比手工繪畫要快，而且紋飾統一性好，圖片一致性強，在當時這種方法是先進的，它和覆燒法一樣都對提高生產率起到了作用。
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