金蟬都有哪些藥用價值?

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金蟬都有哪些藥用價值。



說金蟬也許有很多人都不知道,說知了,大家是最熟悉不過了。知了,又叫知了猴,學名,金蟬。一到夏天知了就以土裡鑽出來,然後飛上樹,靠吸入樹皮汁液生長,一天知了知了地叫個不停,大陽越大,知了叫的越兇,叫得人人心神不寧。



知了生長期間會漸漸變老,知了殼呈黑色,每年都要脫殼一次,從頭部開裂到背上呈一條直線裂口,知了就從裂口慢慢的爬出來。過幾個小時知了由白轉黑,開始 飛翔。



知了殼,學名蟬蛻。富含甲殼素、異黃質蝶呤、赤蝶呤和腺苷三磷酸酶,是一味常用中藥。記得小時候經常撿知了殼賣錢買鉛筆、橡皮、鉛筆刀。現在藥材公司都還在收購,二十塊錢一斤,有多少就收多少。不過,現在農村採知了殼的人越來越少了,收購價格也比過去上漲了好幾倍。



知了除可以食用外,蟬蛻還有較高的藥用價值。據資料顯示:蟬蛻,具有益精壯陽 、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌的功效。臨床常用於外感風熱、咽喉炎、咳嗽不止、音啞、風疹、目赤、破傷風、小兒夜哭、驚癇等。

身長在農村的你,小時候抓過知了嗎?至今有沒有吃過知了?歡迎大家一起都來說說看,讓更多的人瞭解知了的美味和功效。

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金蟬,我們山東那一帶叫“姐溜猴”“知了猴”,素有“唐僧肉”的美稱,當然這也是基於《西遊記》的神話故事,金蟬子轉世變高僧,唐僧肉自然就和金蟬聯繫在了一起。一到了夏季,各種樹林裡手電筒的光亂竄,逮到的金蟬當晚就成了盤中美味。

早就聽說金蟬高蛋白,甚至還有一隻金蟬等於一個雞蛋的說法,雖然有點誇張,但是足可見人們對金蟬的喜愛。

蟬蛻

金蟬幼蟲羽化時脫落下來的皮殼,稱之為蟬蛻,這的的確確是一種中藥,沒的說。蟬蛻的功效很多,主要用於外感風熱,惡寒咳嗽,麻疹透發不暢,皮膚瘙癢,咽喉腫痛以及音啞,目赤腫痛,小兒驚風、夜啼等症,是一味上好的中藥。

確實高蛋白

除了蟬蛻,就剩下幼蟲肉身了。對於金蟬的營養成分,目前沒有官方公佈的營養成分的數據。據說有民間機構測了金蟬的營養成分,蛋白質含量確實很高。由於非官方公佈,小編就不引用了。

但是咱們可以類比到蟬蛹,二者雖屬於不同的物種,但是營養成分應該是近似的,蠶蛹也是高蛋白食物。每100克蠶蛹的可食用部中,蛋白質佔了22%,這遠高於正常的蛋白質構成比11~15%。如果都按100克所含蛋白質來看,蠶蛹和雞蛋的蛋白質含量是基本一樣的,蠶蛹還略高一點。除此之外,蠶蛹所含微量元素也很齊全,但是也有缺點,膽固醇和脂肪含量也較高,這讓一些喜歡吃蠶蛹、金蟬的三高人群垂涎三尺,欲罷不能。

其他方面

除了蟬蛻有藥用價值之外,其他的還真沒有。如果說所含的高蛋白,豐富的礦物質和微量元素,比較適合體質虛弱,剛做完手術等人群食用的話,那也可以算上。不過貌似不會有人在病床上為了補充蛋白而狂吃金蟬吧?

所以說,金蟬這東西,偶爾吃吃過過癮就夠了!

【不藥不藥】簡介

博士,副主任藥師,高級營養師,擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥,倡導健康生活,不生病,不吃藥!


不藥不藥


雷震子是個好東西,what?雷震子?對,就是金蟬。

金蟬幼崽入土後,吸附在它喜歡的樹根上度過冬季,開春後,到了驚蟄,出來活動的除了蛇,還有金蟬,金蟬在等待著,等待一聲令下:第一聲驚雷,所以叫“雷震子”。

過去,金蟬又稱“唐僧肉”,無從考證,可見一斑。

據考證,每100g金蟬富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析,金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素,人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。

100克金蟬大約是22只。一頓你能吃幾個?

咱們來用相同重量的其他食品來對比一下就一目瞭然了:

瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍

瘦豬肉(16.7%)的4.3倍

羊肉的3.8倍

雞肉(23.3%)的3倍

鯉魚(17.3)的4倍

雞蛋(11.8%)的6倍

可見,金蟬含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由於同時含有人體所必需的多種營養素,對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成為難得的天然無公害高級營養食品。

有營養也就罷了,還TM好吃(有少數人吃金蟬過敏),這就是那誰的錯了。





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