「從衣說起」我們都愛過牛仔褲配T恤的美式時尚,但它正如青春般一去不返

文丨加琳瑋

穿搭博主“一隻大臻呀”覺得逛街是個體力活,無論網購還是去實體店,五花八門的品牌都讓她應接不暇,因此一些品牌被她選擇性地忽略掉了。而出現在這個被忽視名單中的美國高街品牌正越來越多,例如Gap、Guess、Abercrombie & Fitch等。

“一隻大臻呀”給出的理由是:“Gap這類美國品牌太千篇一律了,路過它們的時候會撇一眼櫥窗,但總覺得沒有什麼變化,就會走過。”

這些品牌本曾是“洋氣“的代名詞:Abercrombie & Fitch(下稱A&F)和American Apparel的廣告總讓人看得流鼻血;Guess和Levi’s憑牛仔產品打天下;被米歇爾·奧巴馬帶紅的J.Crew也被譽為“美國國民羊毛衫”。

而Gap則早已躋身全球最大服裝零售商的隊伍。它曾是美國最大服飾企業,其休閒風格被評價為擁有美國普世價值。這種帶有“美國夢”的精神屬性超越了用基礎款打天下的商業戰略,幫助它在早年間快速吸引了亞洲年輕人的注意。

但2014年以後,Gap的業績開始呈現負增長,過去引以為傲的產品卻被詬病最多。人們發現,這麼多年過去,連帽衫、牛仔褲和衛衣還是這類美國休閒品牌的老三樣。時尚的風潮來來去去,Gap唯一改變的似乎只有將logo從簡單的白色進化為彩色、條紋、描邊、漸變等樣式。

同樣的問題在中國市場也存在。面對國貨崛起、各國品牌紛紛進入中國尋找增長點,美式時尚正難抵一個美國風黃金時代的逝去。

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持續改革、深耕中國

Gap創建於1969年,創始人Donald Fisher和Doris Fisher夫婦原先在美國加州做著成功的不動產開發生意。後來在和牛仔大亨李維斯(Levi’s)的競爭中,他們把目標客群定位於喜愛休閒和酷感的年輕人。

風頭無兩之時,好萊塢明星Sharon Stone曾兩度在奧斯卡頒獎禮上用Gap的基本款搭配奢侈品牌,這種穿法迅速流行了起來。急速擴大的知名度帶著Gap的業績起飛,後來收購Banana Republic、創立Old Navy,完成了品牌到集團的轉換,集團銷售額在2000年達到137億美元,成為美國最大的服裝零售商,成為了美式時尚的代表公司之一。

但近年來,折扣零售商不斷增長、奢侈品市場挺過金融危機後重新爆發、而海外快時尚品牌也趕來分食市場,Gap這類平價休閒服飾的穩定客群被分散了。歷經數年不溫不火的業績表現之後,Gap集團從2014財年起開始呈負增長,店鋪數量也逐年減少。美國本土消費者開始對Gap的休閒基本款感到疲倦,對新款的期望值也逐漸降低。

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Gap集團從2015年開始決定挽救局面。

當年,隨著現任集團CEO Art Peck從Glenn Murphy手中接棒,創意總監Rebekka Bay也被曾為維秘開闢 PINK產品線的 Wendi Goldman換下。2015至2018年間,Gap集團又經歷了幾次重要高層離職風波。在Art Peck的帶領下,他們從集團發展層面發起了許多新策略。

革新計劃先是從北美市場起步,它關閉了當地四分之一的店鋪並裁員、減少價格促銷活動,保護品牌價值,還重新將目標人群定位為有較高購買力、對時尚更有興趣的25至35歲消費者,並更為重視女性顧客。優化供應鏈也被提上了日程,Peck表示要把產品生產週期從10個月縮短至8到10周。

同時,早年深耕北美市場的Gap集團也開始重視亞洲市場,並順應新零售趨勢加強線上數字化業務、加強了年輕化營銷手段。在Old Navy於2016年退出日本市場後,中國則成了亞洲地區的重中之重。

Gap和Old Navy分別在2010年和2014年進入中國,雖從未披露店鋪數量增長情況,但根據歷年財報可以推算大致情況。2013財年增長速度較快,從45家增至約80家門店;2014財年,Gap集團在大中華區開出了第100家Gap門店,以及7家Old Navy;目前,Gap集團在大中華地區已有近180家門店,其中Old Navy有14家,店鋪數量以年均約30%左右的速度增長。

11月8日,Gap又在新疆烏魯木齊開了首個實體店,由於地理位置偏遠,Gap集團大中華區為該店設立了物流專線。據悉,Gap本月還將在廈門、長沙和臺北開張新店。

這兩個品牌也在中國開通了有購物功能官網的同時入駐了天貓,據Gap表示,兩品牌的電商業務正不斷壯大,收入均已實現雙位數增長。

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今年初,Gap集團任命曾為集團採購與生產部門負責人的餘炳祥(Micheal Yee)擔任Gap集團執行副總裁、大中華區CEO。他在接受界面新聞專訪時表示,希望以後大中華區的店鋪數量可以再增加一倍、市場份額可以擴大一倍、並實現每年雙位數的增長。此外,他還在考慮最合適的門店面積,為了提升店鋪體驗,可能Gap未來的店鋪面積會在600至2000平方米左右。

“所以,以後顧客會看到各種不同大小、不同陳列、不同體驗和 的店鋪,這些我們都會去嘗試。”餘炳祥說。

這兩年,Gap品牌在中國的策略都表明了這個即將50歲的老牌休閒服飾想變得年輕有趣一點。2017年8月,Gap品牌在上海南京西路開了一家大中華區最大旗艦店,除了季度新品,這裡還是引入抓娃娃機、彩妝快閃店、AR試衣鏡、鐳射打印機等店鋪新玩法的第一站。

9月17日,Gap在這裡舉辦了秋季新品發佈會,跑酷男孩們在過道間翻滾跳躍,展示牛仔新品的彈性,店鋪隔壁的凱世精品酒店還被Gap改造成了牛仔主題快閃酒店。近期,Gap集團還在中國新增了設計買貨團隊。該團隊約有20人,從紐約遷移至上海後重新組建。平時他們負責去總部查看全球品類配置,判斷有哪些適合中國市場。

餘炳祥說:“全球品類配置一般能夠滿足我們80%的需求,除此之外,還有一部分能讓我們根據中國市場進行創新。”

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不過,零售業分析師Owen Shapiro表示,Gap犯了許多品牌成功之後都會犯的錯誤——循規蹈矩。而這個評價更偏重於“產品”本身,正如Shapiro口中就像Levi's和整個牛仔品類的衰落一樣,Gap的問題之一同樣在於,沒能不斷製造與時俱進的流行趨勢來吸引年輕消費者。

年輕人的消費觀念變化無窮,他們很容易對一個品牌感到厭倦,也容易跟風。事實上,有業內人士認為,Gap這些年應該向其集團兄弟品牌Old Navy學習,尤其是產品方面。

Old Navy這兩年一直在扛營收大旗。Old Navy創立於1994年,面向人群更為廣泛且價格比Gap更低。2017財年,Old Navy銷售額佔集團總數的45.7%,而Gap佔33.5%,如果僅看美國市場的銷售額,Gap已落下Old Navy兩倍之多,後者的年增長率也達到了6%,超出Gap 9個百分點。

Old Navy的成功得益於前總裁Stefan Larsson,Old Navy在保證了價格比Gap更低的情況下,店鋪營銷方式更活潑有趣,顧及了消費者的購物體驗,產品也從日常款和基本款向符合當季時尚趨勢的風格發展。

在Larsson執掌之前,Old Navy的供貨方主要從別處買來衣服後加以簡單改造,而他則發展了品牌自主創新的能力。上任後聘請可口可樂前創意總監Ivan Wicksteed擔任市場總監、從Coach請來配飾設計師、從Nike請來運動裝設計師、從The North Face請來男裝設計總監。後來誕生了人稱“小妖精”的爆款露踝鉛筆褲,這曾是為Old Navy帶來收益最多的幾個款式之一。

瑞穗證券美國公司分析師Betty Chen曾對《紐約時報》說:“Old Navy以前就是光賣衣服,但Larsson為它帶來了更加時髦的服裝和營銷策略,這些都具有一種強大的光環效應,使品牌形象得到了改善。”Larsson後來在2015年被奢侈品牌Ralph Lauren挖去當全球CEO。

相比之下,Gap提升了供應鏈速度、優化了購物體驗、增加了營銷手段,卻在產品創新方面的改動力度不大。這也是為什麼即便在改革後,Gap集團的業績年增長率由負變正,Gap品牌的年增長率也在回暖,但在“產品為王”的時代,這種力度還不夠讓它翻身。

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個體失誤還是集體失落

奢侈品配飾網站The Editorialist聯合創始人Kate David Hudson認為,社交媒體在時尚產業中的重度使用加劇了衰落過程。“今天,每個人都能注意到網絡上的流行趨勢,每個人都是批評家,Gap這樣的品牌就會顯得非常落伍。”

事實上,這種觀點對於Gap來說不一定公平,因為對於任何一個有歷史的商業品牌來說,想快速地、大幅度地扭轉品牌形象和產品DNA,實踐起來相對困難。它既不如奢侈品牌那樣與流動的創意總監並行,也很難拋棄數量龐大的大眾消費者,去尋找新興人類。

談不上有大錯的GAP很大程度上只是稍顯保守,它目睹過創立於1983年的J.Crew因大改品牌風格而吃過虧。

J.Crew最早以質量好、平價且耐穿的款式為名,例如羊絨衫、開襟羊毛衫、西裝上衣、水洗襯衫和牛仔褲等。2008年,董事長兼創意總監Jenna Lyons上任後,J.Crew改走高端路線。她把品牌帶到了紐約時裝週,併發布了J. Crew Collection——一個出售800美元外套和300美元高跟鞋的高端膠囊系列,還鼓勵習慣於基礎款的女性顧客更大膽地嘗試新風格。

這樣的策略雖然短期內讓人們覺得新鮮,但卻在金融危機之時用高昂的價格“推開了”曾經的忠實顧客,J.crew只有中斷新路子,重新推出品牌經典產品。

而眼下,這些傳統美式時尚品牌的式微已經持續數年。A&F從2015年至今仍在轉型中苦苦掙扎;American Apparel已於2015年宣佈破產、J.Crew轉型幾年後初見成效但前路未明、Guess和Levi’s在美國市場業績下滑,正在海外尋求增長。

顯然,這是一場集體失落。

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消費者不再將美式DNA“青春、休閒、舒適”視為時尚的標準。雖然這的確在上個世紀主導著許多人的衣櫥。獨立戰爭讓美國人對歐洲貴族的奢華產生不滿,因此自己的穿衣風格變得溫和起來。不過當時,男士西裝上還會有低調的刺繡和精緻紐扣,女性服裝還有很高的腰圍,還會學英國人穿斗篷。

對於大部分美國家庭來說,雖然他們對時尚潮流感興趣,但最終還是會以日常需求為準。獨立後的許多中等收入家庭試圖去西部謀生,日常生活的艱難需要更加耐用寬鬆的款式,大部分衣服還是在沒有商店、裁縫或紡織品進口商的情況下手工製作的。到了1980年代,勞動婦女的數量增多,為了更為務實和方便,常見的繁複穿著只剩下緊身胸衣和襯裙。

美國較早期的功能性服飾也是在那時萌發,人們會親手製作一些能夠保證全天在外勞動都溫暖的服飾。

後來,伴隨著青年文化崛起,百搭又寬鬆的牛仔褲開始迅速普及。猶太裔美國商人Levi Strauss在1950年代成立了牛仔品牌Levi's,並將其作為工裝滲透進美國人的生活。大約用了一個世紀的時間,牛仔褲成了美國年輕人最喜愛的服飾之一,並從美國把這一潮流帶到了全球。

如果說是什麼加深了美國人對休閒服飾的喜愛,熱愛戶外運動的習慣可能是最重要的原因之一。從1950年代起,美國聯邦政府就陸續頒佈了一系列推動戶外運動產業發展的條例,例如《計劃66》、《可持續多用途法案》和《戶外休閒法案》等。前總統奧巴馬在2010年又發佈了《21世紀美國大戶外運動戰略》,進一步動員美國公民參加戶外運動。

在這過程中,polo衫、牛仔風、高腰褲、色塊簡單且明亮的服飾是美式時尚的代表性款式,而這些樣式也是其他國家的消費者對於美國穿衣風格的初印象。當時,憑藉著對“美國夢”的追求,世界各地的年輕人都很難拒絕這種對身材包容性強、亦有著自由意味的服飾。

“人人都能成功”的“美國夢”已經延續了近兩個世紀, 然而,在當下這個千禧一代主宰的年代,美國已經不是唯一的夢想之地,能夠象徵美國的生活方式和物品也不再是眾人追捧的對象,年輕人喜歡的東西更多樣了。

直接的例子便是受到歐洲快時尚衝擊的美國品牌,不只是Gap,還有Guess和李維斯。後兩個牛仔品牌成於經典,也曾絆倒在堅持經典。起碼在美國市場,這種歷史悠久的風格很難再激起年輕人的興趣,只好轉戰海外市場。

2017年至今,Guess已在美國關閉近50家門店,在中國開設了10家新的實體門店,目前品牌在全球共有411家門店。未來計劃在俄羅斯和土耳其再開設11家新的門店,並將繼續關閉業績不佳門店,將總門店數控制在300家左右。

李維斯在1997年業績達到71億美元后,再沒突破過這個數字,反而急轉直下。2011年CEO Chip Bergh上任時,李維斯的消費者平均年齡還在47歲。業績受困於主產品男褲的限制,難以突破。直到Bergh帶來了開發女裝業務和新產品的計劃,業績才逐步走出低谷,於2018財年突破了50億美元銷量,而上一次達到這個數字還是在1999年。

以牛仔為代表的美式時尚已經很難翻身。越多越多的時尚文化分割了美式的市場份額:法式時尚的歐洲宮廷風格實在奪人眼球,精緻的點綴和凸顯腰身的優雅剪裁成為了公主風、淑女風的代表;中國的神話、歷史更是給了設計師取之不竭的元素,中國設計師品牌和商業品牌靠此發家的不在少數;日式性冷淡風格也是美式休閒的一大對手,前者往往在休閒和舒適之上,更有設計感。

這些趨勢也極大地左右著中國消費者的錢包,他們開始重視品牌背後的民族性和心理內涵,這讓欠缺民族原生歷史與文化的美國風格不再吃香,這一點蠶食最嚴重的就是對“美國性感”的理解。

例如A&F曾以它的性感廣告出名。從2015年起,A&F的業績開始萎靡不振,這才反思起了自己的問題,上身裸男、情侶激吻等打色情擦邊球的圖片開始在A&F的廣告中消失。而在此之前,另一個以香豔風廣告出名的品牌America Apparel已經宣告破產。

圖片製作公司YARD創始人Ruth Bernstein曾對此表示:“千禧一代對性的定義不感興趣,他們關注真正的社會變革和自我發展方向。品牌要了解什麼是真正的性感,而且要跟隨每一代人和社會的文化而改變。”

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新美國品牌依然重在提供價值選擇

美國時尚媒體《女裝日報》在今年9月邀請到多位時尚界人士對當下的美式時尚做出評價,並彙集成一篇名為《美式時尚當下的地位如何?》的報道。其中,美國小眾品牌Eckhaus Latta創始人Mike Eckhaus覺得,當人們提起意大利、法國或英國時尚時,總能快速地描繪出它們的特點。而談到美式時尚,卻會說:“嗯……我不確定,也許太商業化、太無聊了。”

《華盛頓郵報》時尚評論人Robin Givhan的想法也差不多:“我認為美國設計應該增加一些形式化和能作為焦點的東西,現在很多美國設計都把自己交付於街頭風、休閒風,以至於大膽表達想法的做法變得十分罕見。”

但不可否認的是,近年也有一些敢於打破傳統的美國品牌出現,它們力求在商業模式和社會命題上革新,相較於歐洲更重視產品創意的特點,這正在成為新興美國品牌的優勢。

例如2011年由Michael Preysman創立的Everlane,成立伊始便以挑戰傳統零售商的姿態出現:公開成本價、不設實體店、不按季節發佈新品、與血汗工廠劃清界限等,這都是傳統零售商唯恐避之不及的“雷區”。或是2010年創立的眼鏡品牌Warby Park,從創立之初專門送到消費者家裡免費試戴,到線上購物網站成立後提供虛擬試戴服務,Warby Park利用線上線下打通的體驗和購買方式與消費者建立了良好的交流。

這類新美國品牌的出現可能給傳統美式品牌提供了一個突圍的方式——增強品牌體驗。

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今年初, Sherman寫了一篇文章,名為《美式時尚必須有像Nike、蘋果和Gucci一樣的品牌》。她在文中表達了自己的觀點,即過度商業化會讓品牌看起來很無聊,零售商的訂單是基於恐懼,而非慾望,它們在跟隨市場,而不是煽動情緒。

“經常是賣方發號施令,設計者言聽計從。一旦把標籤隱藏起來,幾乎不可能認出是哪個品牌做的。”她說。“在美式時尚中,‘安全’戰勝了本能。”

Sherman還指出,美國經濟大蕭條之後,消費者的購買傾向通常會受到價格驅動。許多商業品牌的確迎合了這一消費習慣,在不提價的同時提高了質量,可是它們仍在失去消費者。

女性主義時尚博客Jezebel的作者Isha Aran曾認為,Gap不如優衣庫聰明,同樣是想把衣服賣給更多的人,但優衣庫的一種款式背後有十幾種顏色和高科技面料。當人們想在基本款之上追求潮流感時,優衣庫還能提供稍高價位的設計師合作系列。這讓優衣庫對於產品款式的改動雖也不大,但能憑藉科技品味打通了一條實用真誠之路。

而這就像美國管理學大師Peter Drucker說過的那句話:企業策略只是企業文化的早餐。

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