美味披萨面皮秘方
本面皮配方之前开披萨店用的，后面关了，现在分享给大家，让大家在家也能做出超好吃的披萨。或者开店用也可以。
以前在店里做的
原料
A、高筋粉1250g，低筋粉2000g。
B、糖30g，盐30g，安琪酵母粉20g，全脂甜奶粉100g。
C、水1750g，鸡蛋4个。
D、黄奶油150g，色拉油60g。
制作:
制作
1、把AB一起放搅拌桶备用。
2、把C放入打面缸内，均速搅拌均匀。然后倒入黄油，中速搅拌至面团光滑。
3、整个过程中色拉油需分次加入。
4、桌上抹油平分面团，6寸：105g，9寸：230g，12寸;330g.然后揉面团20次左右，接着用保鲜膜包好面团（排出空气）后面可以放入保鲜层，保质期为7天。
以前店里做的
具体要吃什么样口味的披萨根据个人喜好，这里提供两种味道
夏威夷披萨：培根2片，火腿100g，菠萝150g，青椒、芝士适量。
意大利牛肉披萨：沙拉米肠200g，牛肉切片适量，披萨酱。
喜欢其他口味披萨的可以自己搭配，关键的是披萨面皮很重要！面皮做得好，一份披萨就成功一大半了。
希望大家能够喜欢，互联网催化剂祝大家中秋节快乐！
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