看這個架勢很有要開個科學實驗室的樣子,想起當年倒騰試管燒杯的美好時光呀。
![網友自制蜂蜜蒸餾酒,喝過的都說好](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
網友自制蜂蜜酒的設備和成品
1.蜂蜜加純淨水稀釋,參考比例 1:2.5
2.蜂蜜水加酒麴發酵,因發酵會產生氣體,可在瓶口加上單向閥
3.一星期後上蒸餾設備,這個季節比較快,如果溫度低些適當增加發酵時間
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升級版蒸餾設備
原理:酒精的沸點比水低,在蒸餾過程中會先揮發出來,同時部分芳香物質也會一起被收集,最後得到濃度約50度白酒。
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2018-08-08 10:36:02 晏子飛Zara
看這個架勢很有要開個科學實驗室的樣子,想起當年倒騰試管燒杯的美好時光呀。
網友自制蜂蜜酒的設備和成品
1.蜂蜜加純淨水稀釋,參考比例 1:2.5
2.蜂蜜水加酒麴發酵,因發酵會產生氣體,可在瓶口加上單向閥
3.一星期後上蒸餾設備,這個季節比較快,如果溫度低些適當增加發酵時間
升級版蒸餾設備
原理:酒精的沸點比水低,在蒸餾過程中會先揮發出來,同時部分芳香物質也會一起被收集,最後得到濃度約50度白酒。
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