俗話說“小雪氣寒而雪將至”
“立冬小雪，抓緊冬耕,結合復播，增加收成”
·二十四節氣小雪·
今天是二十四節氣的小雪，到了該節氣，我國北方大部分地區已經入冬，天氣已經比較寒冷，一些地方西北風成為常客，初雪已經開始出現。
二十四節氣之小雪
小雪，是二十四節氣中的第20個，一般在每年的11月22或23日，太陽到達黃經240°。
我國古代將小雪分為三候：一候虹藏不見，二候天氣上升地氣下降，三候閉塞而成冬。
小雪習俗有哪些
做醃菜
南京有諺語：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪之後，家家戶戶開始醃製、風乾各種蔬菜，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。小雪節氣過後，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越乾燥，此時正是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
吃餈粑
在南方一些地方，有小雪時節吃餈粑的習俗。有俗語說，“十月朝，餈粑碌碌燒”。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥（比較），才過癮，才能體味到農家樂趣。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
曬魚乾
二十四節氣小雪習俗：曬魚乾，曬魚乾是小雪節氣的習俗，小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
刨湯肉
“小雪殺豬，大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個節氣，村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬，東家要做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請四鄰聚餐，寓意團結、和睦、萬事興旺。
中醫專家還認為，冬季應適當吃“苦”以養腎。苦味之品也分兩類，一類苦溫，如紅茶、杏仁等；一類苦寒，如綠茶、蓮子芯等。平常喜歡吃辣吃肉的人群，冬季可能容易出現口舌生瘡、小便黃赤、失眠多夢等內熱上火的症狀，因此可適當飲用綠茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、萵筍等食物，有助於清熱瀉火、利尿潤腸。不過，體質偏於虛寒者，不宜過多食用苦寒之品，否則容易加重陽氣虛衰。
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