修地球的小挖机
我见过比较火爆的就是醉得意，老兵把子肉，龙门花甲，（就是小海鲜），还有阿水大杯茶，炸鸡队长等等，这些都是加盟的品牌。总投资也就在10万到15万之间！门槛相对来说不高！都是非常好的项目！我个人认为只要做吃的喝的项目什么时候都不会过时，因为民以食为天嘛，尤其是中国这个大市场，人口庞大！
我就亲身经历的讲一个龙门花甲吧，它是做那种小海鲜的，当时是我和女朋友一起出去吃饭看到的。
一，首先要选择一个好的位置，客流量必须要大，因为现在无论线上线下都是要靠流量的。哪怕房租贵点，可以选择在某个广场附近，当时这家店是在万达广场的商业街上，人流量很大，全部都是年轻人！我们走到门口很多人在哪里排队，异常火爆，不知不觉就被吸引了，因为大部分人都会有个从众心理，那么多人排队，味道肯定不错。其实店内面积也不大，可能房租太贵了吧（个人感觉）
二，上菜要快，速度，不能让顾客等的太久。排队排了好久才点上餐，点了两份花甲，两份粉丝。好不容易进去找了个位置坐下，我们点的是179号，前面还有12个号才能轮到我们的餐。不得不说上菜确实快，差不多5分钟我们的餐就上来了。
三，口味要独特，吃的第一口我就喜欢上了，汤汁很新鲜，里面放了蒜蓉。把汤汁浇到粉丝上简直是绝配。虽然点的辣的，但是辣味刚好，越辣越想吃，吃的浑身冒汗。总的来说非常棒！
四，我们吃了差不多20分钟吧，走的时候发现门口收银员卖号已经到了217号了。短短20分钟就卖了将近40个号，这还不算美团，饿了么线上的，店家好像还没开通，可能太忙了怕忙不过来！
后来我们每次去万达都会去这家店，去了好几次，每次去都是很火爆，得排队！后来我和女朋友简单算了一笔账，它一份花甲基本都是15到20元，就算15元，我们去的时候是差不多7点半左右，营业到晚上10点钟吧，一天卖出去差不多350份，营业额就是5000多。一个月营业额就能达到15万！再去除平时周一到周五人流量少的时候，营业额就算10万把，一年下来营业额也能过百万了，然后就是人力费用，房租物料成本，店里一般4个人，一个收银，一个厨师（很简单，用小天平称好重量，加入调料即可，都是用电磁炉煮，当时是一个小伙子厨师），一个煮粉丝，还有一个收拾餐桌卫生的（很简单他们用的锡纸）每个人工资5000，一月开支2万，一年开支24万，房租开支15万，小海鲜市场上都能买到，各种物料加起来成本10万，一年营业额120万剪掉成本，利润能达到50多万，将近60万！
个人猜想，可能实际会有出入，但是总得来说，肯定是赚钱的！
perfect小男孩
我29岁辞职的，辞职时候2011年，那时候纯收入一万多点。因受不了单位不公而辞职。手头上20多万。
然后做生意到去年9月份。六年时间。我的经验是，这几年经济不景气，不好做。相对来说，偏远地方落后点的乡镇上还好做点，只要到县一级的地方竞争都非常大。基本上可以说绝大多数人都是糊口生意，如果有好的工作他们也不会来做生意。所谓的做生意自由，那都是自我安慰罢了。
我估计你的情况就是手上有点小钱。但是没有任何技术和经验。你这种情况做什么都靠砸钱。说实话，这点钱非常容易就花完了。生意即便不亏，你也坚持不了多久，因为生活费个方面开支你是少不了的。我一开始开店三年，最后发现赚的钱还不够开支。白辛苦三年。如果一开始就亏损还好些，让你不会活在麻痹中，接下去是改行还是重新去工作还能及时做好打算。我六年下来，年龄大了，重新找工作有些都嫌弃我年龄大了。我学财务会计的，以前在银行工作。现在想找财务工作人家都不要了。因为生意这些年都荒废了。
如果你做吃的投入相对少一些，但是在你会做吃的前提下。要是你全部招工，你这点钱有点悬。所以，一句话，你如果没有一点技术，做任何生意你都需要很长时间的磨合期。这是绕不过去的。再有经验的人都给不了具体的经验。需要自己去总结。
通常做生意的人是对一个行业了解，才去做的。从来没有接触过就做，失败的可能性非常大。
最后我想说，做生意运气也有很大成分。比如我一个朋友，他住的那边有一个馆子生意不好转让，他刚好单位不要他了，他接手过来，谁知他生意却非常好，但是他腿受伤后，他实在没法开下去了。厨师看到生意好，转让了过来。谁知道转让过来没多久生意就不行了。
这么多年来，我真的看在眼里，做生意运气也是很重要的。然后你如果没有技术，纯粹靠钱的话，除非你脑子特别好使，否则最好谨慎对待辞职做生意的想法。
云南猫多哩
我这样给你算笔账吧。
你月工资7000，那么你的年收入应该是8.4万元RMB。你说你自己手里有10多万存款，我暂且给你按15万算。
现在大多数银行存款一年定期的利率大概为1.75%-2%之间，就按1.75的年利率算，你15万存银行一年的利息是2600左右。加起来你的总收入大概是8.7万元左右。如果拿你的15万存款做投资理财产品（银行货币资金，银行正规理财等，回报比死期存款多，风险很小）那么你的总收入应该一年可以上10万元RMB。
我再来说一下你投资做生意。
你投资15万做生意，如果要做到一年最小收入10万，那么你的投资回报比是1.5:1。也就是说你一个月抛去人工水电租金等，最少要赚到8500元纯利润。
个人认为，投资15万一年能赚10万的生意真的很少很少，而且风险要大的多。
我给你换个方式吧，你可以划出一部分让你妻子投资一个小店面，先起步。等正规营业后觉得发展不错了，你再辞去你的工作和你老婆一块创业。
枯藤老叔荤呀
我是15的时候开的早餐店，到现在已经三年多了。
一开始我是跑业务的，也跑了几年。当时是二十四五岁。之后结婚，随着年龄增长，也想多陪陪家人，特别是老婆吧，不想因工作而两人分开两地，就萌生了做生意的想法。考虑到本钱不应太大的，首选开早餐店。恰好跑业务的时候经常到一早餐店吃早餐，觉得那里的味道很不错，就交了两千五的学费跟早餐店的老板学。学习半个月就出来找位置。说实话，找好位置是最难的。来来回回找了一个月，然后在市场旁新开的一排商铺选了一间下来。虽说是近市场，但十几间铺位租出去的寥寥无几。花了四万左右把店装修好，然后就开店了。
开店后的半年是慢慢熬过来的。因为当时附近也有四间早餐店，自己是后来者无熟客，每天只有四五百的营业额。之前吃过同行的早餐，还是觉得自己的好吃。好吃的东西会受欢迎的。我一直这样认为，也坚持下去。就这样慢慢做着，熟客也慢慢多了，生意就慢慢好起来了。到现在每天一千多的营业额，就两夫妻做。我觉得吧，开个小吃店好，但你首先要做得好吃，要有自己的招牌特色。我早餐店的肠粉和牛腩粉在当地还是不错的。这是我的一个建议。
广东斗门石磨肠粉
和我差不多样。就是存款没你多我只有2万
我月薪6000。社保公司全买
辞职回来摆了地摊，
然后借钱开了奶茶店，自己做一个月利润8000的样子。转给别人了。
然后开了披萨店，两月后开了第二家。
现在一月营业额10-13万左右
利润还可以。
刚开始出来没赚钱的时候想还是该上班，有固定工资还好耍，还有节假。自己做没节假还没有上班赚得多。
后面做顺一点了，还是觉得出来是对的。
截图一个店外卖的营业额吧，
美式披萨
告诉你一点我的现实经历，2004年学校毕业就到了国企上班。工资月薪平均7000。只是是在厂里上班。工作强度比较大。每天每周每月周而复始的生活使我非常的厌倦。工作了五年以后开始有出去做生意的想法。终于到了2011年的时候跟一个同事有个亲戚的农场。50亩地，加一个几亩小鱼塘。不过地点很偏。一个月才5000块钱租金一年。因为是他门老家人的地。就相对便宜。于是就把工作辞职了拿着几万块钱去承包了农场。地上种了甘蔗，鱼塘里养了鸭子。但是没有经验，资金短缺。不会管理。没多久就经营不下去了。没办法，生活总要继续。就在去打工了。但是外面的工作并没有国企那么好。社会也并没有想象中的那么简单。工作了半年工。只存下了一万块钱。但是我心里有一股不服输的年头。认识一个在家具厂上班的朋友。于是拿着手里几万的公积金。加上存款。做了个小的家具加工厂。工作都是自己做。没有任何销售经验。自己出去跑业务也没见什么效果。每个月的订单量也只比打工好一点。坚持了一年就经营不下去了。不过对家具有了一定的了解。到现在一直经营一个铺面。所以不管你现在想做什么生意，必须对你想做的那一行有一定的了解。最好是自己喜欢的行业。如果可以先去那个行业打一段时间的工。对这个行业的营运，利润。成本，前景，管理，有一定的了解。多在网上书上学点关于营销方面的书籍东西。给自己想做生意有一个计划。不要盲目的投资。等有一定的把握在进行投资。
傻傻的一根木头
我就是去年十月进餐饮行业的。怎么说呢。我做建筑行业七八年，基本天天熬夜通宵画图，吃身体青春饭的。 去年六月小孩出生，辞职接私单做。我比较拼，一个月也有将近2w收入，人基本都守在电脑旁画图。 十月，我姐夫说有家店专门卖蟹钳的，每天卖一百多份，自己过去试吃了，感觉好吃。半个月考虑，决定尝试一下，趁还年轻，大不了回来画图。决定后去学，三天学会所有流程和技术。 十月开张的，考虑是只送外卖，选了个小巷子，租金便宜，总投资三万。生意还可以。比打工自由点，收入也有上升空间，反复一个月研究出特色面和口味虾，好评不断，回头客非常多。 现在基本上每天营业额两千上下，累是累点，但是生活蛮充足的。 我带了两个徒弟，有一个徒弟有一个月做了十五万左右营业额，人比人气死人。 我不是劝谁创业。不是打广告，只是告诉曾经一样迷茫的我，之前有条小路可以走。最终决定还是在自己手上。
汨罗回味蟹钳
现在经济萧条，在30岁这个尴尬年龄上有老下有小，真的不敢轻言投资……再者说十几万搞个什么生意都是属于高不成低不就的成本……而且亏不起……
说说我自己的经历~本人女30岁，老公34岁，早两年投资二十万开了个小便利店，最开始利润还行，房东看你生意好，年年涨租，还放言你不租就走~到第三年头上没做了~两年赚了一台十四万的车，存款不到二十万，养活俩娃……后来又找地方做老本行，但是证件办不下来，亏了八万~期间老公去打工，我全职带娃，一直到今年六月十五万买入了西安一个便利店百分之五十的股份，老公先过去了，我八月一号再去，那个店子稳打稳的一月出去各种开销净赚1-1.5万之间……在干几年准备买房了……
所以奉劝你要做生意，要慎重考虑~多方打听…………慎行
那年花开正圆月
有那么高的工资就不要去创业了，我就是创业变成穷人的，我以前去大山里挖冬笋，挖出了过去的地主埋下的金条，挖了8根，我有五兄弟，每个兄弟分一根，我自己分了3根，老爸分了一根，那个时候我18岁，去银行换人民币，一根换了三万，你要知道早几年，15万在老家可以买三套房子，有一万的都叫万元户，我可以说是富豪了，所以那个时候我三天两头换女朋友，创业养了80头母猪，后来猪价大跌，子猪便宜的让我亏本，后来把所有母猪卖了亏了不少钱，第二次创业就种植反季节苹果，安徽合肥的叫什么巨森苹果，南方可以种的，反季节就是六月就可以采摘，15元一株的苗，我一口气买了几千株，我老爸在村里做书记，我们有五兄弟，村里人叫我张家四少，四少爷的意思，所以我骄傲，后来苹果树杆有钻心虫，苹果树一颗棵的死了 投资的钱基本打了水漂，就这样钱被我亏的差不多了，还有几万就买了石蛙来养，结果也以失败告终，村里人说你们看，张家四少败家都快，没有办法带上女朋友就来泉州打工了，打工一直到前年2016才出来继续创业，开饭店，后来饭店也亏钱了，亏完所有积蓄，倒欠好几万，如今女朋友也走了，啥都没有了，人生没有希望，看不到光明，如同行尸走肉
铁板小吃创新导师
30岁这个年纪基本上压力比较大，属于上有老下有小的年纪，想要创业不能找一些高风险高回报的行业，找一些比较稳定的行业创业！
菜鸟驿站
菜鸟驿站不需要多么大的投入，也不需要繁华的街道，现在网购这么发达，快递员又不会去等你一个人，一个附近的稳定取货点对于大部分人来说就尤为重要，菜鸟驿站是阿里巴巴官方快递点，收入可能没有那么高，但是稳定，也不是太累！ 
早餐店
现在人们生活节奏很快，很多人为了能够多睡几分钟，都选择不吃早餐，可以在人流量比较多的地方来一个早餐店，卖点包子、煎饼、油条、米粥（杯装）之类的，可以路上边走边吃，不影响时间，这个赚钱会比较多，但是相对的也累，天不亮就要起来准备！
从事老本行，做个包工头
既然原来是开挖掘机的，开了这么多年，应该也认识一些人，可以做一个包工头，包一些挖掘机的活，找自己原来认识的开挖掘机的人，也能赚不少钱，不过缺点是钱不好要！
