a岁月靜好187
这是我第三次看到这个提问了。
本来想打算跳过的，因为有几年过年，我们一家人都聚不齐。但是想想有缘，我就回答一下。
我一直认为氛围比吃任何东西都重要，你想想四世同堂的场面，屋里饭菜热气腾腾，老祖宗慈爱的看着小辈们玩耍，打闹，自己儿女们围在自己身边说着话。
真的，还没有喝酒，感觉就醉了。
至于吃什么，首先，年年有余，鱼类是必不可少的菜肴。
然后，鸡，自己家养的，赶集去杀鸡，比自己弄的干净，才几块钱。
真的太多了，我妈一般从过年好几天前就开始忙活。
到处买菜，鸡鸭鱼肉，然后做腊肠。
到年夜饭这一天，一般都是四个冷菜，八个热菜。特别丰盛。
至于在哪吃，肯定是在家吃呗，热热闹闹。特别有感觉，小相有一次在饭店里吃，还是预定的一桌三四千。结果感觉没有任何过年气氛。
对了，最后，最关键的一个饺子，看春晚包饺子，吃饺子。
有人会说，现在变了，没有小时候过年的味道了，其实等现在小朋友长大了再过春节也会说。
春节永远是家的味道！！
我是小相
我们的年夜饭，就是爸爸，大伯，姑姑还有儿儿女女们一起回老家吃年夜饭。通常都是爸爸，姑姑掌厨，大伯打下手，小朋友们负责端菜，然后开开心心吃年夜饭。
必备的就是姑姑自己做的鱼肉丸子瘦肉丸子，作为家里现在唯一会做这个的人，姑姑过年的时候一定会露一手。我们湖北的鱼丸用的是草鱼，emmm，感觉每个地方产的鱼不同，所以鱼丸也会不同，就是一类传统美食。
然后就是两者的结合体，鱼糕，底层为鱼肉，中间为猪肉，上面是鸡蛋黄铺的一层。
还有自己亲手包的春卷和蛋卷：
接下来就是一些经典肉食，凉拌牛肉或青椒红椒炒牛肉牛柳之类：
然后接着火锅类，冬天常吃的羊肉狗肉火锅，同时搭配上绿色菠菜，小白菜，娃娃菜，金针菇，千张，蘑菇之类的素食，简直美味。
或者是爸爸最拿手的辣子鱼，骄傲，真的超级好吃，特别适合人多热闹的时候吃。
最后，因为我家这个大家族小朋友比较多，所以我家会特意准备许多小盆友喜欢吃的油炸类，清蒸类食物。比如，川香鸡柳，雪花鸡柳，欢喜坨，骨肉相连，南瓜饼，卡通小馒头。反正我也是挺喜欢的，好吃的都喜欢。
大食代
我四川的，喜欢做饭，参考下！这几个菜我常做
只是后悔
年夜饭，我们家一般是准备十个菜，还有再吃点饺子。这十个菜一般是清蒸鱼，炖鸡，炖排骨，西红柿炒鸡蛋，青椒肉丝，家常豆腐，拔丝红薯，调凉菜，凉拌牛肉，凉拌猪头肉
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吃一条鱼🐠，一个鸭子火锅，我爸爸的拿手菜，然后一个青菜，一个芦笋腊肉。一个酸豆角鸡肉。哈哈😄想想就要流口水
颜丽9
我家是江苏沭阳的，年夜饭，最缺少不了的就是鱼，肉，不管有没有人吃都必须上桌的，弄一大桌子菜，只是为了过年，因为一年到头丰盛一点也是因该的，那就避免不了剩下来的菜，，而且大年初一早上都是吃饺子汤圆，剩菜只有等到中午晚上吃了，而且过年期间真心吃够了这些大荤，只想吃点素静一点的，没办法，家家都这样！
今年过年还和往年一样，荤菜吃不动，素菜吃光光！
一个卖洗发水的小哥哥
年夜饭，想想真不知道吃什么好了，现在的生活条件好了，平时吃的和过年吃的没什么区别，我家是东北的，每年过年都是八个菜，小笨鸡炖蘑菇是少不了的，还有鱼，我家年年都是鲤鱼，鲤鱼跳龙门吗，再就是排骨，肘子，还有猪蹄儿，猪蹄儿必须是前蹄儿，象征搂钱，来年挣大钱的意思，再炒两个青菜，半个凉菜，其实过年不在于吃什么，重要的是一家人聚在一起，开心快乐！
清碧色的玉
今年的年夜饭准备来一个吃糠咽菜的年夜饭，教育一下儿孙，叫他她们爱惜粮食，珍惜来之不易的每一粒食物。
幸运星145195432
我是广东的，年夜饭肯定要走白切鸡，无鸡不成宴。也要有鱼，象征年年有余。这两样是肯定要有的，其他的看情况来。我家一般会有自家养的鸭子，还会有鱿鱼啊，猪肉啊，也有牛肉等等
蘋果雪梨橙
吃，蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧乳鸽，烧子鹅，卤鸡腊肉，松花小肚，酱肉香肠。保护环境，爱护动物。还是吃家长便饭，包饺子煮饺子，吃家乡饭。
