现在外面的树叶都被风给刮掉了，因此就可以看出寒冬马上就要到来了。在这个寒冷的季节，肯定很多人都有想在家喝几壶热酒来暖身体，那么怎么可以少得了下酒菜呢？
今天小编给大家分享的这道美食呢，是非常有营养的，而且香辣爽口，用它来下酒是再合适不过的了，隔三差五就想吃一顿。所以，接下来就和小编来看一下它的具体做法吧！
需要准备：小鱼、鸡蛋、淀粉、小青椒、小米辣、洋葱、食盐、鸡精、味精、五香粉、料酒、辣椒酱，材料准备好了以后就可以进行接下来具体的操作了。
第一步：把小鱼放在清水中，反复的冲洗干净。之后放在碗里，加少许的食盐，搓洗一下，这样的话可以很好的去除小鱼的腥气。
第二步：把鸡蛋磕在碗中，加少许的食盐，淀粉，按照一个方向搅拌成蛋液。
第三步：把小鱼放在鸡蛋液中，使其均匀地裹上一层“外衣”。
第四步：把小青椒和小米辣都均匀的切成小段，放在一旁备用。
第五步：把洋葱去掉它的外皮，之后切成丝。
第六步：在锅中倒入适量的食用油，用大火把油烧至七八成热，放入小鱼，把它炸至两面金黄，然后捞出控油。
第七步：另起一锅，倒入少许的食用油，放入炸好的小鱼。加入小青椒，小米辣，洋葱丝和辣椒酱，一起翻炒。接着加入食盐，鸡精，味精，料酒，五香粉，翻炒均匀以后就可以出锅了！
怎么样，看起来是不是非常的有食欲呢？而且它的做法也不复杂，所以学会后就在家尝试着做一下吧，保证是一个下酒佳品。它的成本也很低，营养也非常的丰富，如果你还不把这道菜学会的话，那就非常的可惜了！
关于今天小编给你们分享的这道美食，你们还有什么更好的建议吗，可以在评论区给小编留言，小编一定会积极吸取大家建议。同时，你们也要记得用你们的点赞和关注给小编最大的精神上的鼓励哦！
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