用戶80969826903
2011年我去天津上大專，在哪個天津海河津南區，剛去天津我就想到了天津特產，我是個小吃貨，無吃不歡，天津特產很多，最先想到的是天津的狗不理包子，狗肉餡的。其實我也不知道，去了那準備吃吃後來聽我們班天津市裡同學魏玉坤說，我們從來不吃那都是賣給你們外地的，而且老貴了，後來我就沒吃，除了這些天津還有大麻花、驢打滾、蹦豆張、鍋巴菜、我吃過大麻花，個人感覺被坑了，特不好吃又油膩所以說去天津這些還是少買。。。
天津好吃的有老豆腐。老豆腐是醬油滷裡面有木耳蘑菇特香配上果子一根，我們山西稱果子叫油條，為此我鬧了個笑話，剛去我知不道，去學校餐廳吃早飯，我大叫一碗番茄湯兩根油條，餐廳大媽硬是沒聽懂，我說了三遍哈哈，最後後面那位同學幫我翻譯他要兩根果子，好不容易油條吃到嘴了。。。
過去這些年了我也畢業回山西了。每每想起老豆腐我又想吃了。可惜的是山西老豆腐韭菜花沒有天津的那種，我有個小想法學學天津老豆腐在山西賣如何？？？好了今天就分享到這裡有喜歡的盆友可以點贊回覆我哦！
芸兒小妮
大概看了下大家的答案，很多人都提到了“切糕”。突然想起來以前隔壁宿舍一哥們給我們說過他的血淚史。
據他說，那天，他走在街上，突然發現有人推著三輪，車上放著的就是顏色五彩斑斕，看起來很好吃的“切糕”。一時饞蟲上腦，不由自主的走到了賣切糕的小夥身前。小夥一看來生意了，眉飛色舞的向他介紹，最後拿著刀對著大塊切糕邊比邊說，切多少買多少，切下來，放不回去，切多少，買多少（腦補口音）。朋友這時已經開始流哈喇子了，完全沒注意賣糕小夥在說啥，只是不停點頭。說時遲那時快，之間小夥一刀下去，立馬上稱，裝袋，那效率那叫一個高，然後一伸手，260，給。
朋友當時就愣住了。。。。。
然後據說，那塊糕，真難吃，兩口就扔了。。。
容我再笑一會。
好了，言歸正傳，今天，來為“切糕”正名。
當然此“切糕”非彼“切糕”，常見的大街上推小車賣的，顏色五彩繽紛看起來花花綠綠的，不過是樣子貨，是山寨版。真正的“切糕”，其實不叫“切糕”，而是叫做“瑪仁糖”。
瑪仁糖是新疆的傳統小吃，正宗瑪仁糖的製作過程中選材是很關鍵的一步，一般使用核桃仁，葡萄乾，巴旦木，芝麻，玫瑰等材料，而且要精挑細選，加上甜菜糖一起熬製而成，絕對是純天然無添加的食品。
因為瑪仁糖中含大量的堅果和糖份，富含營養價值及各種微量元素，而且經過壓制後的密度特別大，類似於“壓縮餅乾”，因此十分受早起絲路上來往的客商的歡迎。
《舌尖上的中國2》第三集《時節》中專門有一段是介紹瑪仁糖的，如果大家有興趣可以去看下。
正宗的瑪仁糖，貴的有道理，而山寨版的“切糕”，還是拉倒吧，不要再打著民族小吃的幌子騙外地人了。
於史他說
新疆切糕，我老公中過招，我常常有事沒事把這事拿出來劃笑他一翻。我這裡說的是我掉過的坑:大概是2000年時候吧，一天我下班路過一個集市門口，當時是冬天，天已經黑了，有一個賣所謂寧夏“大枸杞”的，圍了好多人，我問多錢一斤，好像說五塊一斤，我覺得沒聽清就反問了一句“多錢啊？”，旁邊一個人說是五十，我說“不是五塊嗎？”，那人說“枸杞哪有五塊的？”，我想“也是，寧夏枸杞不會只五塊，而且個兒這麼大”，於是就買了一斤，給了賣家五十塊錢，他也沒找我零錢，就高高興興回家了，結果第二天打開讓老公一看，老公說這分明就是珍珠小西紅柿曬的果脯嘛，我趕緊拿了一個咬開一看還真是西紅柿味，這下可被老公抓住把柄了，從此，不敢再劃笑老公買新疆切糕的事😂😂😂
小雨
我來說說我的經歷吧，2009年我剛畢業從蘇州實習回到四川，手裡面有了實習金三千塊感覺自己有錢了，另外一年沒回家了在火車站看見有人賣切糕，說實話我沒吃過，看上去還不錯各種葡萄乾什麼的我就和師父說:“給我來點，從這裡切。”
結果一刀下去兩百多，心疼的我啊，不過一想我媽可能喜歡吃，算了貴就貴點吧，也算是我的一片孝心，回家給我媽我媽吃一口就不吃了，我當時那個心啊甭提多無奈了，這東西怎麼那麼坑？貴就算了還不好吃？上哪兒說理去？
從此以後看見賣切糕的我都要躲得遠遠的，我怕不小心碰一塊下來可就是好幾百啊。
不知道大家有沒有類似的經歷，這切糕真的不好吃，賊甜還粘牙下輩子不想吃了！
川滇二姐么妹
怎麼就沒人說說天津大麻花呢？（以下內容並沒有地域偏見的意思，均為個人遭遇和個別情況）說到坑，必須得是天津大麻花呀！有一次我開車到湖南的衡陽，剛下高速車子就感覺有點問題，我就把車開到附近修理店去檢查了，當時我就在門口抽菸，突然聽到一個喇叭聲說：賣麻花，賣麻花，天津大麻花～哎！當時我就想反正有點小餓，車上也沒東西吃，就嚐嚐這天津大麻花唄。正想的時候就看到一輛小貨車載著一個大玻璃箱子，裡面裝著都是大腿粗的麻花（其實也沒那麼大），側邊還寫著招手即停的字，我就招手叫他過來了，那人還賊溜，迅速的就到了我的身邊，我就問：老闆你這麻花怎麼賣啊？麻花漢： 十五塊！我說：好！來一個，當即他就拿了一根麻花在稱上稱了一下，八十六！我說啊？八十六？我當時就懵了，我說：我還以為是十五塊一根呢，他說是十五塊一斤！我說：心想，這麼貴啊！不叫都叫了，乾脆就來一斤罷。我跟他說那就要一斤吧！他說：這不能拆開賣 ！我當時火氣就冒上來了，怎麼做生意的！但是想想人生地不熟的就免的得罪他，就買了一個，MD大出血啊！ 然後這麼大一根這麼吃啊？剛好這時間裡車也搞完了，剛上車就把麻花放在了副駕上，開到地方後把麻花拿出來看了一下，很大！咬了一口，很硬！咬不動，還很甜！甜過頭了，太硬了咬不了有點不甘心，用盡全力才啃下了一口，用力過頭還把嘴角磕出血了！牙又痛！嚐了一口，我靠！這是什麼鬼東西？是人吃的嗎？完全過期了呀！很臭益（我是廣東人，粵語臭益，臭益的味道就像壞掉很久的花生的味道，過期的味道）馬上就把口裡的東西吐了，還漱了口，馬上用手機上網搜了一下“天津大麻花”網上的說得要多好有多好，現實的巨難吃！還看到有些報道說賣天津大麻花的是拐小孩的，就那個透明玻璃箱子下還有個暗格是用來裝小孩的，想到這裡我馬上就把麻花扔垃圾桶了，TMD這東西超難吃，給狗都不吃，唉～上當了！
享匯Andy
89年帶著小孩到南京玩，在中央門看見有賣西瓜的要吃，西瓜是切開按塊賣的，一塊切成一斤不到，標價看是1.00元一塊，當時南京最貴的西瓜也就:一毛錢一斤。小孩偶然想吃嘛，覺得貴也就是吃一塊吧。南京人套路深是知道的，拿出一塊錢遞到賣瓜的手裡問了一句：一塊西瓜是一元錢嗎？回答：是的。就拿起一塊瓜走了。走了十幾步回頭看看沒有什麼異常，西瓜給小孩吃了，剛吃兩口，身後閃出兩個人，說西瓜錢沒有給齊，我說不是一塊1元嗎？他們說：是的。但是你拿的是大塊的，是1.99元。小塊的是1元，不相信可以去看牌子寫的清清楚楚。他那個賣一塊1元的瓜，跟大姆指一樣寬長，字寫的非常小。這個1.99元，9尾巴寫一點點長。一圈子人圍著，打不了跑不掉。現在1元錢無所謂，那時5個人用10元錢能到飯店搓一頓。
月下竹影6
我覺得雲南的烤乳扇才是最坑人的東西。
當初總聽說什麼雲南十八怪，牛奶切成片片賣，所以對烤乳扇非常的上心。周圍又有云南的同學，不斷的宣講乳扇的各種好，什麼美容養顏、滋陰補陽、清新潤肺明目健膽之類，鬧得本吃貨心癢難耐，總想有機會去品嚐一下箇中美味。
終於在學業過半的時候有了去雲南的機會，從長沙坐了很長時間的火車，邂逅了不少人生中美麗的事情，最後到達了七彩雲南。
當時老王已經趁機脫團，和同學們分開。身邊陪伴的是一個漂釀小姐姐。我們的目的地是香格里拉，但也不願意放過風花雪夜的大理。當時我就想到了乳扇。
在遊蕩的途中，我也不斷利用那些從雲南同學那科普來的知識去忽悠小姐姐，搞得小姐姐也美眸亂眨，非常想去試試雲南的小吃。
結果我們去吃了白族牛奶弓魚湯，甜甜的魚湯讓我倆都有點不適應。然後又去嚐了炒餌塊和過橋米線，算是扳回一局。最後在街上終於遇到了傳說中的“烤乳扇”。
“牛奶切成片片賣”，我起初對乳扇這種東西還是有個初步印象的，覺得大不了就是個奶酪或者奶皮子的趕腳。老王母系遼寧，父系內蒙古，好歹也算是草原上浪過的一條雄鷹，奶製品啥樣的沒吃過？
我挨著小姐姐的胳臂，兩個人一人買了一份“烤乳扇”。
那個乳扇攤子的老闆端著一個小火盆樣的烤爐，在七月的陽光下滿頭大汗的烤著乳扇。初拿出來的乳扇真的看不出是扇形的，只是疊在一起的一些黃片片。
烤乳扇的老闆問了我們的口味，就開始加工起來，他濃重的方言讓我們有點聽不懂，但絲毫不阻礙中國人半哼半唧的意念交流，我們弄明白乳扇有兩種口味，一種是傳統的“玫瑰花醬”，一種是符合現代潮流的“巧克力”。
我毫不猶豫的點了玫瑰花醬，作為一個吃貨，傳統的原汁原味強過那風騷的代可可脂。但小姐姐卻笑出倆酒窩，點了巧克力味道的。
很快老闆便把兩隻乳扇加工了起來，在溫度和竹籤的作用下，那乳扇開始變得焦黃，某處開始略微出現酥脆的氣泡。包裹了醬料的乳扇被捲成筒形，像一隻白皙的春捲，又讓我想起卷菜的大餅。
老闆還很客氣的說了句什麼，大意是小心點，這裡面的糖漿會流出來搞髒衣服。真是個很令人溫暖的大叔。
我和小姐姐相視一笑，走到街角人少的地方，仔細觀察了一下手裡這根大號棒棒糖，心裡都覺得甜絲絲的。
我一口咬下去，噝～!略燙!
再細細品嚐，感覺就像一種沒啥嚼勁的麵皮，粉坨坨的，比較澀口，還有一股酸味和奶味。嚼沒兩下就成了糊糊，吞下去，還有股子說不明道不清的奶羶味。
總之，整體而言是比較寡淡的東西，猶如摻了奶粉的細麵餅。
再咬下去，開始嚐到玫瑰花醬的味道。與我想象中那帶著花香與夢幻芬芳的感覺不同，就是甜，酸甜酸甜的，那糖味兒非常的齁人，和乳扇結合在一起，甚至讓人覺得發苦。
好吧，我吃不下去了，這完全不是我腦海中幻想的味道。它讓我迅速的回到現實之中——這東西既不算好吃，也不算獨特，就是個充滿過度甜蜜素的奶皮子。
我順手就把這令人難受的“美食”扔進了垃圾箱。
小姐姐也皺起了眉頭，她似乎看出我深深的失望，舉起手中那支巧克力味的，淡淡的問了句：“不喜歡吃？”
我說：“太甜了，牙都在痛呢。”
於是她遞過那支啃了一半的巧克力味，嘴巴嘟出了兩個酒窩：“我也吃不下了，要不你嚐嚐我這個味道？”
我萬分心虛的接過那支乳扇，上面還留著小姐姐淺淺的牙印，赭色的朱古力醬微微掛著，與小姐姐嘴上殘留的那些一樣，彷彿有蒼山洱海的神秘氣息。
這支乳扇我三兩口吃完了，說不出難吃好吃，沒嚐出任何味道，別問我為啥，八戒啃人參果也是這樣的。
後來的歲月，又去了很多次雲南，我挺喜歡這地方的，有別處尋不到的逍遙與明媚，但是乳扇，我卻再也沒碰過了。
因為我覺得，這東西就是名不副實的，即便它與我生命中最美的邂逅有關，但不好吃，就是不好吃。
哪怕我那時覺得甜蜜無邊，也只不過是醉翁之意，在乎山水之間罷了。
王司徒老百科
今年三月份，應朋友邀請，去橫店影視城玩，問朋友有啥好吃的，朋友神神秘秘買了幾個雞蛋，我說這有啥新鮮的，她拿近給我看時，一股的尿騷味，我說這個蛋壞了吧。她神神秘秘地說，沒見識了吧，你在國外都吃不到的，這叫童子蛋。我聽到，頓時感到非常的噁心，我朋友說：“你不喜歡，但在當地人眼裡卻把它們當成寶，據說，童子蛋非常進補自己的身體，吃完春天不會犯困，夏天不會中暑。”我看了看，還是不敢下嚥。我說：“我身體還挺健康的，留著你自己享用吧，我實在聞不了這個味兒。”我看著朋友吃了一個，蛋清發黃，蛋黃髮綠，她吃完，一說話就那種滿嘴騷氣的味兒。我回家上網查了查，童子蛋沒有明顯的危害，但是功效只是一些傳說，並沒有經過循證醫學的檢驗，也不被現代醫學所接受。如果對身體沒有益處，又要忍受那種味道，我是不能接受的。
寶媽茶會
好多人說切糕，其實如果是正宗切糕還好，因為都是好東西做的，也比較費事，貴是正常的，只是大家問價都以為是斤的沒想到是兩，還不讓退，所以覺得坑！
我來說幾個:
1、朝鮮冷麵，大學在東北上的，夏天的時候想吃點涼麵，看到朝鮮冷麵，就買了，麻痺的啊！！！那湯水，冰碴子都在上面，好吧，我忍，吃一口面，我操！他媽的還是甜的！！！根本咽不下去啊！！！！！史上最難吃啊！！！棒子的口味也是出神入化了！！！
2、瀋陽涼皮，還是大學的時候，某天在校園裡突然看見有賣涼皮的，我是一個陝西人啊，知道有多麼激動嗎？！我就以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮噹之勢立刻就買了一份，回到宿舍，我就迫不及待的吃了起來，你猜的沒錯，第一口我就吐了剩下的全扔了！！！為什麼？誰他媽能告訴我，涼皮放白糖是怎麼回事？？？！！！從此我在東北吃飯，都會提一句，別放糖。
3、西安火車站，沒錯，我是揭短的！！！我是陝西的，我在這鄭重告訴大家，西安火車站那塊除了加盟連鎖的，所有飯店都不要去吃！！！！！你不會知道那些面是那年凍上的，那米湯是几几年米湯，那菜是從哪個豬食盆裡撈出來的！！！順便說句，西安火車站那塊是河南人聚集區，小偷多，小心包！！！
4、重慶小面，面本身其實真的沒啥特別的，味道也一般，還不如涼皮，那個湯除了花椒還是花椒！！！！！除了麻舌頭，還真不知道有啥好！
5、炒涼皮，這麼說吧，這是犯罪！！！
還有些沒想起來，就不說了
雲上62202661
最坑人的肯定是景區的啦。2000年冬去西安旅行結婚，在兵馬俑景區門口，冬天，天氣不好，很冷，到了景區正好是中午飯點兒，就想先吃飯吧，景區門口空蕩蕩的，幾乎沒有遊客，也沒有什麼商店。看到不遠處一個簡易房，搭出一個大帳篷，掛著快餐招牌，就進去了，一個小夥子招呼我們，一問，小籠包15一籠，覺得不貴，就說要一籠吧，很快上來了，味道還不錯，小夥計跟我們拉呱，聽說我們是山東的，就說他在山東住過，誇山東好，人也好，我們一邊吃一邊聊挺高興，小籠包吃一半，覺得可能不飽，就問還有什麼，說有面條，我們就說那來一碗吧，當時就沒問價格，覺得小籠包15塊錢那麼大一籠，一碗麵條可能也就十塊八塊錢吧。結果吃完付錢時說一共75，麵條60一碗，我們很生氣，問怎麼這麼貴，小夥計不知從那翻出一個紙板，髒乎乎的，寫著麵條60。我們只好掏錢。那小夥計笑嘻嘻的竟然這麼宰人，讓當時年輕的我們著實上了一課。對西安的印象不太好，不能全怨那碗麵條，可能跟那一年冬天灰濛濛的天也有關係。
