一、什麼是葉酸？

提到備孕就會建議準媽媽們服用葉酸，那葉酸究竟是什麼呢？又有多少人真的清楚？葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。葉酸（folic acid）維生素B複合體之一，相當於蝶酰穀氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切爾（H．K．Mitchell，1941）從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症，對孕婦尤其重要。

二、為什麼要吃葉酸（葉酸的作用）？

葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。人體缺少葉酸可導致紅血球的異常，未成熟細胞的增加，貧血以及白血球減少。葉酸是胎兒生長髮育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇顎裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。

三、葉酸什麼時間段服用最佳?

準媽媽們服用葉酸最佳時間就是孕前三個月，孕初三個月（也就是所謂的前三後三）。這個相信很多準媽媽都是知道的，但是此處必須提醒就是孕前三個月葉酸服用非常重要，因為孕婦補充葉酸孕婦補充關鍵期。胎兒神經管畸形的發生是在懷孕的前28天內，而此時大多數準媽媽還未意識到自己已經懷孕，所以面臨著葉酸缺乏的危險，並危及到腹中的寶寶。胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速；孕早期（3～6周）正是胎兒中樞神經系統生長髮育的關鍵時期。妊娠第4週末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。

第二、一天中服用葉酸最佳時間是什麼時候呢？據說很多的準媽媽們都是晚上睡前服用葉酸，但是一天中服用葉酸最佳時間都是早飯後半個小時到一個小時。

四、準媽媽攝入葉酸的標準量是多少？

0.4毫克葉酸用於預防胎兒神經管畸形，斯利安葉酸項目研究，經過全國25萬例中美預防神經管畸形合作項目驗證[1] ，準媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸可以下降胎兒神經管畸形率85%，此項結果至今被全球50多個國家廣泛應用。5毫克葉酸是用來治療女性貧血，消費者在選擇購買時一定要認真看好說明書，根據不同情況進行選擇。

葉酸都服用應是一天一片，那準媽媽們攝入葉酸的標準究竟是多少呢？正常情況下，準媽媽每天攝入葉酸需達400微克，以婦幼保健院發放的葉酸為準，一片內含葉酸400微克，所以不是所有的葉酸都可以吃，準媽媽們在選擇葉酸時一定要把握葉酸的含量和攝入量，最多不要超過1毫克。

五、市面上究竟哪些葉酸比較好？

現在市面上銷售的葉酸，品牌多、廣告多，究竟哪些牌子的葉酸較好呢?小編這裡梳理了三種：第一種肯定是婦幼保健院發放的葉酸了；第二種就是斯利安；第三種就是小紅書上很多的複合型葉酸澳洲版的愛樂維。

不過在此強調一下：一般孕前三月的葉酸推薦婦幼保健院的為先，因為要保障準媽媽體內的葉酸含量，因此純葉酸的攝入很重要。（這個小編也諮詢過婦產科醫生和醫護人員等，對於市面上的葉酸大都推薦婦幼保健院的，畢竟這個是符合大眾標準的，至於市面上銷售的，這個還是遵醫囑服用吧！）孕初三月建議服用複合型的葉酸，大部分都是推薦愛樂維，但還是建議遵醫囑服用。

六、吃葉酸注意事項有哪些？

服用葉酸時一定注意此點：一定要避免葉酸和維生素C的同時服用，這樣會影響葉酸的吸收。如果需要服用維生素C,建議兩個之間至少要間隔一小時服用。

七、準爸爸需要服用葉酸嗎？

為了寶寶的健康，備孕絕對不只是準媽媽的事情，準爸爸們還是需要服用葉酸的，葉酸可以提到精子的質量和壽命，所以在備孕期間，準爸爸也有服用的必要。準爸爸們可以選擇純葉酸也可選擇複合型的葉酸，推薦較多就是澳洲版愛樂維（男性專用）。

sunny

您好，很高興回答這個問題

一般情況下，當女性確定自己已經懷孕時，已經過去至少1～2周，如果此時母體缺乏葉酸，有可能影響胚胎的中樞神經的正常發育，從而出現不同程度的神經系統先天性畸形，所以要預防神經系統畸形，女性最好從孕前3個月（最遲孕前1個月）就開始補充葉酸

葉酸的生理功能

1.葉酸是B族維生素的一種，是細胞製造過程中不可缺少的營養素，是合成蛋白質和核酸的必需因子，血紅蛋白、紅細胞和白細胞的快速生成、氨基酸的代謝以及大腦中長鏈脂肪酸的代謝都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用

2.孕早期的3～6月期間是胎寶寶中樞神經系統生長髮育的關鍵時期，如果在此期間母體缺少葉酸，會使胎兒患神經管畸形的危險增加50％～70％

準媽媽可以通過兩個途經來補充葉酸

1.服用葉酸補充劑

可以選擇每片標示量為0.4毫克的葉酸片，每天只需要服用一片就能滿足女性一天對葉酸的需求，除了葉酸片，還有不少專門針對孕婦的營養素製劑以及孕婦奶粉等，也含有適量的葉酸，建議女性認真查看營養素製劑、孕婦奶粉中的葉酸含量，以避免重複補充葉酸，導致葉酸攝入過量

2.通過食物補充葉酸

蔬菜：萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、扁豆、豆莢、蘑菇等

新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等

動物性食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、羊肉等

穀物類：大麥、小麥胚芽、糙米等

豆類、堅果：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

葉酸極不穩定，而且過量攝入反而有害，所以有必要對葉酸的性質、攝入量有一定了解

1.葉酸的攝入並非越多越好，世界衛生組織推薦懷孕女性每日攝入葉酸400微克，即0.4毫克，如果過量攝入葉酸（每天超過1毫克），反而會干擾懷孕女性的鋅代謝

2.建議女性從孕前3個月開始，直到懷孕後3個月，每天堅持補充至少0.4毫克葉酸，到了孕中期、晚期後，葉酸補充量可以增加到0.4～0.8毫克

3.天然葉酸極不穩定，遇光、遇熱就會發生氧化，容易失去活性。蔬菜貯藏2～3天后，葉酸會損失50％～70％；煲湯、燉煮等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50％～95％；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。所以買回來的新鮮蔬菜不宜久放，烹飪時應先洗後切，急火快炒現吃

4.涼拌、生吃或蔬菜、水果沙拉的形式可以最大程度地保留葉酸。此外葉酸多的食物儘量少和含鈣多的食物搭配，以免葉酸與鈣結合成葉酸鈣，使葉酸和鈣都失去活性

5.葉酸補充片一天一片，晚上睡覺前吃比較好，還可以同時食補水果、蔬菜以補充維生素

6.葉酸的吸收很容易受到一些藥物的影響，如一般的胃藥、阿司匹林、乙醇與更年期女性使用的乙烯雌酚都會影響葉酸的吸收，乙醇則會將體內所儲存的葉酸排出，並且降低腸道對葉酸的吸收力，計劃懷孕及孕期的女性最好遠離乙醇

7.懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，會干擾葉酸等維生素的代謝，因此備孕女性最好在孕前6個月停止用藥

這幾道菜教你巧補葉酸

1.涼拌菠菜

原料：菠菜600克，花生仁少許，鹽、蒜末、香油各少許

做法：菠菜洗淨切段焯燙後，涼水浸涼；撈出加鹽、蒜末、香油拌勻，撒上花生仁即可

2.番茄煮牛肉

原料：牛肉塊150克，番茄300克，胡蘿蔔100克，牛骨湯、鮮醬油、白糖、生粉、水澱粉、鹽、植物油各適量

做法：胡蘿蔔洗淨切片；番茄洗淨切碎；熱油鍋放牛肉塊炒至半熟，加番茄末炒片刻，加胡籮卜片、鮮醬油、白糖、生粉、鹽和牛骨湯，慢火煮10分鐘，水澱粉勾芡即可

3.番茄燒絲瓜

原料：番茄50克，嫩絲瓜500克，鹽、薑汁、水澱粉、香油、生油、料酒各少許

做法：番茄洗淨切片，絲瓜去皮切片，下沸水鍋焯透；熱油鍋下番茄、絲瓜翻炒，烹薑汁，放料酒、鹽、雞精，加水燒沸改小火燒入味，水澱粉勾芡，淋香油出鍋

參考書籍：

1.翟善從編著,女人的魅力與資本大全集上,中國華僑出版社,2013.03.

2.張大寧主編,糖尿病自我康復全書,西安交通大學出版社,2014.02.

3.陳廣垠編著,專家解答糖尿病百科,陝西科學技術出版社,2013.06.

4.高志雄主編,運動+飲食+按摩 自我調養糖尿病,中國紡織出版社,2013.07.

5.張培毅,史春楊主編,糖尿病自我管理全書 最新版,遼寧科學技術出版社,2012.09.

跟著Yummy學營養

葉酸是一種維生素，我們之所以建議在孕前和孕早期補充葉酸，是因為它可以預防胎兒的神經管畸形。到了孕中晚期，是否需要補充葉酸，需要根據個人的情況來定。

我們有一個葉酸代謝基因的檢查，如果是高風險，那麼這個補充可以持續整個孕期。如果是正常的代謝，那麼每天補充一片，也就是0.4毫克。到了孕中晚期，可以通過多吃含有葉酸豐富的水果蔬菜，如果飲食結構比較單一，也可以接著吃，因為葉酸還有預防巨幼細胞性貧血的功能。

只要你不長期大量攝入，0.4毫克這個量是安全的。對於生育過神經管畸形胎兒的女性，還有一種大劑量的葉酸片可以選擇。其實就算你偶爾攝入多了一點，在肝腎功能正常的情況下，葉酸會被我們的身體代謝排出，不會影響到健康，所以不需要太過焦慮，因為它畢竟只是一種維生素，屬於A類藥物，孕期可以安全使用，只要不拿它當飯吃，吃到生一般也不會有什麼問題。

婦產科女司機

葉酸不僅不要一直吃到生，而且吃葉酸也要多注意自身條件。

因為我在回答一個有關葉酸的問題時，當時那個題主是問吃葉酸會不會造成月經紊亂，之前在論壇裡有看到後一個準媽咪分享，自己當時吃葉酸時，確實造成月經紊亂，後來她到處查找原因，發現如果女性本身卻鋅的話，補充葉酸就會造成月經紊亂。

當時我那個帖子寫出來之後，很多女性留言說，吃了葉酸後月經推遲，或者月經就沒了，後來停止了才又來了，印象很深刻。

所以建議吃葉酸適可而止，可以在懷孕後吃也是沒太大問題的，而且平時綠色蔬菜裡大多含有葉酸，不用過多補充葉酸。

平時含有葉酸的蔬菜有西紅柿，胡蘿蔔，油菜，萵筍，白菜，西蘭花，動物肝臟等，備孕的女性可以適當多吃一些富含葉酸的蔬菜。

葉酸的服用

孕媽咪每天服用O.4毫克的葉酸增補劑就可以預防胎兒大部分神經管的畸形的發生。一般吃醫院配備的就可以，不必要買那種非常昂貴的藥店裡的。

過多服用也是有害的。

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