HLH王泓
營養師小糖來為大家解答,糖友們平時最頭疼的就是飲食問題了,不知道什麼能吃,什麼不能吃,具體能吃多少。下面小糖就來給大家做個小盤點,覺得有用的話,可以收藏一下。
一、需要嚴格限制的食物:
1.各類含糖糕點,如蛋糕、蛋黃酥、月餅,還有糯米制品如粽子、湯圓、驢打滾等,都是升糖速度比較快的。
2.各類高鹽食物,如鹹肉、鹹菜、火腿、香腸、鹹鴨蛋等,高鹽食物同樣對糖尿病人很不利。
3.各類高脂肪食物,如肥肉、動物內臟,還有人造奶油等反式脂肪酸,及薯片、泡麵等零食,都屬於高脂食物。
二、適量限制的食物:
1.各類主食,如米飯、燕麥、蕎麥、饅頭、麵條等。由於主食富含碳水化合物,升糖反應較高,所以要把控食用量,主食吃多了或吃少了都會有弊端,最好根據個人身高體重進行計算。
2.澱粉類蔬菜,如土豆、山藥、蓮藕、芋頭、南瓜等,這類食物雖然被歸為蔬菜,但應該當做主食來吃,因為它們富含澱粉,比較容易升高血糖,吃了這類蔬菜,要扣除相應的主食量
3.大豆及豆製品,大豆雖然富含蛋白質,但同時也富含澱粉,比如黃豆、豌豆等,吃的時候也不能太多。而豆製品富含蛋白質,併發有腎病的糖友儘量不要食用。
4.肉類,以雞鴨魚等白肉為主,每日可食用100克左右。而豬牛羊這樣的紅肉儘量少吃,每日限制在50克內,因為脂肪含量相對較高。
5.堅果類,如花生、核桃、芝麻、開心果等,雖然富含健康的不飽和脂肪酸,但因熱量較高需限制食用,每日一小把的量即可。
6.水果類,在血糖控制較好的糖友可以吃水果,控制不好的暫時別吃,以蘋果、柚子、草莓、櫻桃、番石榴這樣的低糖水果為主,別吃香蕉、榴蓮、芒果這樣的高糖水果。
7.牛奶豆漿咖啡等飲品,儘量選擇原味不加糖的,每日飲用1-2杯都是可以的,但切記,不要喝奶茶。
三、可適量多吃的食物
綠葉蔬菜:生菜、空心菜、西藍花、竹筍、萵筍、黃瓜、綠豆芽、莧菜等等,纖維含量高熱量低,多吃問題也不大。建議每日吃夠500克綠葉蔬菜,其中深色蔬菜要佔半。
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糖友絕對不能吃的食物倒是沒有,只有適合吃或者不適合吃的食物。 只要食物吃對時間,吃合適量,吃對地方,所有食物糖友都是可以吃的。
不適合糖友食用的食物就是升糖速度較快的食物,最應該少吃的是添加精製糖的食物。比如直接添加了蔗糖、麥芽糖漿、葡萄糖等糖類的食物,如部分零食、雪糕、甜點、糖果等,這些食物吃了會在短時間讓血糖大幅上升,但在糖友低血糖或者兩餐之間頭暈乏力的時候是可以少量吃一些的。
應該少量食用的食物是富含較高天然糖分的食物。比如糖分較高的果蔬,或者澱粉較多(其實澱粉也統稱為糖分,因為澱粉最終分解為葡萄糖)的薯類食物、糧食、粗糧雜糧等。這些食物中,雖然糖分也有不少,不過收到天然成分,膳食纖維、植酸、鞣酸等等的吸收抑制,吸收速度沒那麼快,對平穩血糖有幫助,而且它們的營養豐富,如果吃得適量,利大於弊。但量和吃法很重要,比如吃白米飯,我們可以加入粗糧雜豆混合,增加膳食纖維攝入,能更好地減緩血糖上升速度,一餐的主食最好150~200g(一小碗米飯/半個多紅薯/3小節鐵棍山藥/三個小土豆的量),水果一次平均100g左右,糖分高的少吃點,糖分少的可以多吃點。
蛋、奶、豆、肉等食物糖友可以正常食用,這些食物除非是額外添加了大量糖分,不然對血糖的影響是很小的。
總之,糖友飲食的選擇儘量靠近質粗、膳食纖維豐富、含糖量少、儘量含有的是天然糖,如果達不到這些條件的食物也不是不可以吃,多放在兩餐之間、低血糖的情況下來吃,自己注意控制食用量,如果高血糖了,善於用運動調節血糖。
王旭峰營養師
這個問題,我們可以分兩方面去回答,一是糖尿病患者吃什麼比較有益於身體,二是糖尿病患者應該注意少吃什麼、不吃什麼。
糖尿病患者的飲食講究適度、均衡的原則。適度就是指患者的每一餐的進食量要控制好一個合適的量,不宜太多,也不宜偏少,最好的情況就是少食多餐,即一餐吃的少一點,但是可以一天多吃幾餐。控制進食量的原因在於,糖尿病患者的血糖是非常不穩定的,進食過多,容易導致飯後的血糖升高的很厲害,對於糖尿病患者來說,這是非常危險的一件事情。均衡就是指要求糖尿病患者的每一餐要做到營養均衡,要吃水果蔬菜,也要吃肉,還要補充維生素和蛋白。這些營養的及時補充是非常有益於患者控制血糖穩定,延緩甚至避免併發症的發生的。
但是,糖尿病患者在飲食方面要注意少吃甚至不吃的東西也是很多的。首先,糖尿病人是不能夠喝酒的。喝酒傷肝傷脾,還會間接影響胰島素的分泌功能,從而導致血糖水平更加紊亂。其次,糖尿病人的飲食要注意偏清淡,少油少鹽,像是動物肝臟之類的脂肪含量高的食物就不要吃了,還有一些經過油炸的熱量比較高的食物也不要吃了。
另外,糖尿病人要注意並非所有“無糖食品”都是可以吃的,一般這種標誌只是說不含葡萄糖。還有,糖尿病人要注意不能喝含碳水化合物的飲料,儘量多喝溫開水就好。
從事內分泌臨床工作15年,擅長糖尿病等內分泌科常見疾病的診斷。
醫聯媒體
糖尿病人,紅糖白糖不要吃,甜食,甜水果少吃。五穀雜糧,雞魚肉蛋,米麵,都可以隨意吃,別吃十成飽就行。
西醫的控制飲食並不治糖尿病,是忽悠人的,天天不吃飯還不餓死。西藥降糖不治病,導致糖尿病終身治不好,是西醫治療糖尿病的方向發生了錯誤,五駕馬車控血糖,是自欺欺人,掩耳盜鈴,純忽悠人的,為什麼這樣說呢?
糖尿病是以血糖值為診斷依據,血糖升高是胰腺功能分泌胰島素不足造成的結果。
血糖高是個結果,而真正的病因是胰腺功能減退,只有恢復胰腺功能,才能治癒糖尿病。而西醫只著眼於控制血糖,採用的方法是揚湯止沸。而中醫治療,恢復胰腺功能,分泌足夠的胰島素,叫釜底抽薪。
中醫治療糖尿病,歷史悠久,糖尿病是西醫病名,屬於中醫消渴範疇,中醫從補氣,補腎,調理寒熱陰陽入手,治療糖尿病,一劑見效,六個月除根。
本人親身實踐,治癒了自己的二型糖尿病,從元月一號停藥,至今沒有復發。
合肥名醫
自然醫學專家楊澤華
這個問題我是這樣認為的,你患上了慢性糖尿病是很可憐的好多美味佳餚不好吃比如說;菸酒不能吃嚴禁,紅燒五花肉,豬的動物內臟,醃製的豬肉燻肉臘肉燒烤的豬肉或其它動物食品,甲魚,黃蟮,大閘蟹,海鮮甚至不吃或少吃,帶有任砂糖的食物都不吃,刷火鍋,好吃的食物主食減量大米飯饅頭每天吃三兩,牛奶,雞蛋,精肉絲,牛肉,河魚,多吃各種各樣蔬菜,水果蘋果,柚子,多喝茶和開水,適當鍛鍊身體。絕對不能吃帶有葡萄糖和澱粉的食物絕對不能吃,任何高甜的食品禁止吃,糕點,月餅,粽子,土豆,山芋,芋頭,西瓜,香蕉,火龍果等等還有許多食品都不吃以上做到了血糖會正常不會發生併發症。
戲迷阿德1
糖尿病患者不能吃的食物:
首先不能吃的是高糖類的物質,比如什麼可樂、雪碧、白糖、巧克力、奶糖、冰淇淋、果醬這些東西,統統都不要接觸。因為這些東西里面含有大量的糖分,糖尿病患者吸收之後,不能及時分解,就會對人體造成傷害。
其次就是不要吃油大的物質,比如說奶油、肥肉和黃油這種,因為這些食物之中含有大量的膽固醇,這些膽固醇和高血糖混在一起,會加大堵塞血管的風險,容易引起動脈粥樣硬化的產生。
而且糖尿病患者不能多吃水果,要少吃甚至是不吃水果。因為水果中也是含有大量的糖分,所以患者吃多了水果的話,腸胃把水果中的糖分吸收之後,患者體內沒有足夠多的胰島素的話,就不能及時分解這些糖分,也會對血液中的血糖濃度有一定的影響,所以也不建議吃水果。
糖尿病人不應該吃很多含糖量多的東西,所以我們一定要讓他們避開糖分這個魔爪,管住自己的嘴,才能不讓病情再加重,如果糖尿病能及時的得到控制,那麼也是可以長壽的。
糖尿病這些食物需要控制:
1、只控制主食、多吃副食
副食比如蛋類、肉類、奶類,雖然含糖量不高但是富含豐富的脂肪以及蛋白質,容易在身體裡面轉化為葡萄糖,多吃副食的話也會升高血糖。
2、粗糧含糖少,多吃沒事
粗糧裡面含有比較多的膳食纖維,膳食纖維雖然有降低血脂、降血糖、通便的功效,對身體有一定的好處,但是如果多吃的話也會增加胃腸的負擔,從而影響了身體對營養素的吸收,長期如此的話會造成營養不良。
3、南瓜可以降血糖
南瓜裡面含有的南瓜多糖雖然可以控制血糖,但是南瓜裡面也含有大量的糖類物質,如果吃得過多的話也會導致餐後血糖迅速的升高,所以糖尿病患者不能大量的進食,一定注意控制。
4、糖尿病患者不能吃任何水果
水果裡面富含大量的微量元素比如錳、鉻,都可以提高體內胰島素的活性,其實吃水果時,只要控制碳水化合物的攝入量就可以減輕胰腺的負擔。
這些食物糖尿病患者可以隨意吃的:
1、可以隨便和放開量吃的食物
蔬菜類:葉菜類、茄果類、莖稈類, 如黃瓜、西紅柿、油麥菜、生菜等;
菌菇類:蘑菇、木耳、香菇等;
藻類海菜類:紫菜、海帶等;
玄易子3
回答糖尿病哪些能吃哪些不能吃:到底怎麼考慮!
第一,血糖有毒嗎?
答案非常明確:沒有!
糖尿病中的血糖和正常人的血糖都是一樣的葡萄糖!它們是人體的營養,能量來源。即使某些蛋白質會有所謂糖基化修飾,並不帶來嚴重傷害。特別是各種併發症。
糖尿病的併發症不是來自血糖的毒害,而是來自導致血糖升高的氧化應激刺激傷害。這些包括大量酗酒、嚴重心理失衡等等的應激刺激,帶來體內自由基爆發,自由基對各種機體成分的氧化修飾是傷害根本。
比如動脈粥樣硬化,就是來自低密度脂蛋白被氧化應激修飾後的“垃圾化”。
這是各種血管病變的物質基礎。
第二,糖尿病患者需要血糖嗎?
回答還是非常明確:需要!而且非常需要!!
血糖升高,就是來自機體的需要!否則我們的身體不會費力去升高血糖。
血糖升高在應激反應中的巨大意義首先是提供更多能量,滿足應激反應需要。其次提供合成更多物質需要,滿足對抗侵害。
這個高血糖,是機體的必須!
這樣的話,對於二型糖尿病患者,高血糖就是保證機體正常運轉的條件。這時,我們不但要血糖,而且需要更多。
第三,我們能無所顧忌降血糖嗎?
回答也非常明確:不能!
低血糖反應是二型糖尿病最多發的併發症,並且照樣有嚴重後果!
如果吃的沒有糖,又用藥物強行降低血糖,機體活動就嚴重血糖不足,引發機體新的應激反應——加速脂肪動員、糖異生,帶來一系列後果——酮症酸中毒就是這麼來的!
所以,在這樣的機理下,糖尿病患者應該正常攝食,不要考慮減糖!
所以,米飯饅頭蔬菜水果肉魚蛋奶,想吃什麼吃什麼,是唯一法則。
唯一考慮的,就是要消除一切應激刺激傷害,然後讓血糖穩定在一個水平不動。
穩定的血糖,比任何都重要!
春雷滾滾2
由於糖代謝異常,糖尿病人的許多食物都要受到控制。對於某些“吃貨”來說,就是晴天霹靂。正如有句老話說得好,民以食為天,吃是我們存在這個世界最美妙的事情。而且無論對於正常人還是糖尿病病人來說,保持全面的營養均衡是基礎。因此,在給大家談哪些食物不能吃,哪些食物要控制前,要先給大家傳達一個理念:
限制和控制之後要保證自己營養均衡。由於食物種類太多,其實談哪些食物不能吃,哪些食物需要控制並不能一一窮舉。但只要把握好基本的原則,就可以以不變應萬變!而且也正是由於食物種類的豐富的多樣,糖尿病人同樣可以找到不同的替代品讓自己保證營養均衡。
秘籍之
根據臨床特點及多項研究成果,中國營養學會於2017年發佈了糖尿病膳食指南,在指南里給出瞭如何吃,把握好這些原則,其實選擇食物您就有把握了。
主食定量,粗細搭配,增加全穀物及雜豆類
全穀物、雜豆類應占主食攝入量的三分之一。
多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣
1. 餐餐都有新鮮蔬菜,烹調方法要得當;
2. 每日蔬菜攝入量500 克左右,深色蔬菜佔1/2 以上;
3. 兩餐之間適量選擇低血糖指數水果。
常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類
1. 常吃魚禽,畜肉適量,減少肥肉攝入;
2. 少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品;
3. 每週不超過四個雞蛋,不棄蛋黃。
奶類、豆類天天有,零食加餐合理選擇
1.每日300g左右液態奶或相當量奶製品;
2.重視大豆及其製品的攝入;
3.零食加餐可適量選擇堅果。
清淡飲食,足量飲水,限制飲酒
1. 烹調注意少油少鹽;
2. 足量飲用白開水,也可適量飲用淡茶或咖啡;
3. 不推薦患者飲酒。
相信你看完之後,一定會有所啟發。當然如果有疑問,歡迎私信!我也會在我頭條號中對進行更詳細解讀,歡迎大家關注!
高山話健康
您好,糖尿病是目前一種常見的慢性疾病。
飲食控制尤為關鍵。平常是需要運動鍛鍊,可以把多餘的糖和脂肪消掉。
飲食主要是少吃多餐,把三餐的量減少1/3。同時飲食要規律。不要隨便改變,進餐的量和時間。飲食控制,要保持少量的飢餓感。
不適宜用的有香菸,咖啡,蜂蜜含糖酸奶。儘量少食用稀飯,核桃瓜子花生,巧克力。
飲酒只能禮節性的。
並不是主食(麵條饅頭米飯)吃得越少越好,每天要保持一定的碳水化合物,一般保持每天4到6兩。
葷菜要限量,儘量不吃肥肉。可適量食用瘦肉魚蝦,等優質蛋白和豆漿豆腐等植物蛋白。每天可以吃一個雞蛋和一杯牛奶。
蔬菜也不是吃的越多越好,土豆、山芋、豆製品、南瓜、玉米、花菜等必須適量。青菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜富含纖維素,可以適當多食用,黃瓜、西紅柿等富含水分,也可以適當多吃。粗糧可以代替。
如果血糖控制不佳,不能吃水果。如果控制良好,可以在減少部分主食的前提下,每日分次(不要一次吃完)少量食用獼猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、蘋果等水果,每天不超過200克。
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