乐游文史
这件事是真的。
这件案子发生在民国14年（1925年）的温州白鹿城农历四月二十四日的上午，这一天，人们正准备迎接即将到来的端午节。
当地的习俗，每个农历四月初一，各大食品店就会开始制作“潮糕”。“潮糕”是当地的一种特产，用米粉拌白糖或者红糖制作。“潮糕”的品种很多，其中红糖加桂花的就是所谓的桂花糕了。这种桂花糕因口味不错，价格低廉，是一种非常受欢迎的大众食品。
【潮糕的一种】
每天一大早，各大食品店就会将桂花糕摆上柜台，市民也常常以桂花糕作为早餐。四月二十日的这天清晨，人们来到“益美”店购买桂花糕食用，而就在这个上午，一百二十多个人因食用桂花糕命丧黄泉。
事后，人们涌向益美店问罪，店老板陈心斋却反咬一口，称问罪的人无理取闹，他声称自己的桂花糕毫无问题，他们是为了讹钱才前来的。而这时各种谣言甚嚣尘上，有人说是有人在井水里下毒，有人说制作桂花糕的白糖来源于日本，一定是日本人在白糖里下毒，还有人受店主指使，为转移视线，编造了许多荒诞离奇的谣言。
【白糖】
当时受难者的家属联名向法院提出了控告，瓯海道尹张宗祥非常重视这件案子，当即查封了益美店，将店主陈心斋、账房、技工等人一并捉拿审讯，陈心斋这才感到害怕，但又怕被判重罪，因此说是工人把肥田粉倒进了白糖，才酿造了大祸。
【肥田粉，气味难闻，难以下咽】
但是张道尹将剩下的桂花糕送去化验之后，却发现桂花糕里根本没有肥田粉，又将肥田粉放进桂花糕给狗吃，狗却活蹦乱跳，什么事都没有。只是当时的检验技术非常落后，一直没有检测出桂花糕里的致命成分到底是什么。
陈心斋本人是当地工商界的头面人物，身后又有一些豪绅支持，最后他补偿了每个遇难者一百元的丧葬费和抚恤费，司法部门判处他“玩忽职守，过失杀人”罪，各罪犯判了四到六年，此案就草草了结了。
道尹张宗祥在审讯过程中，发现了司法部门有失职行为，他向省高检察厅反应，然而有如石沉大海，这件案子就这样划下了一个句号。
时隔数年，当益美店的伙计们出狱之后，一个技工回忆说，出事的那天，当他把米粉拌进白糖的时候，发现白糖呈现微红色，他很奇怪，但是请示了执事曾琴荪，曾琴荪说既然是红色，那就改制桂花糕；而店主陈心斋在出狱之后，又因为制作贩卖红丸（一种毒品）而被当局查获。
据此，我们不难得出这件案子的起因了：益美店的店主陈心斋把制作红丸的毒品原材料藏在白糖里面，不料发生包装泄露，当时正是梅雨季节，有一部分毒品渗透进了白糖，做成了桂花糕之后，才酿成了这样的大惨案。
