無根浮萍60
麻辣雞翅只放了點辣椒油,微辣鮮香,可越吃越辣,色澤焦黃,肉嫩可口,香飄四溢,別具風味,好吃的停不下來。”
用料- 雞翅6只
- 辣椒油5毫升
- 鹽3克
- 生抽1毫升
- 姜粉1克
雞翅解凍,洗淨,瀝乾水,用牙籤搓個洞,更入味,或者劃二刀;我購買的是冰雞翅,放冰箱了,需要解凍,新鮮購買的可以省略這步。
雞翅放入玻璃碗中,放鹽、姜粉、生抽、辣椒油均勻的按摩,醃製3小時以上。如果天氣熱,就用玻璃保鮮盒放入冰箱。
醃製3小時後,取出雞翅,如圖,非常入味了;
烤盤塗一層油,把雞翅均勻的放入烤盤;
烤盤放入空氣炸鍋中;
蓋上蓋子,時間設置20分鐘;
烤好之後開蓋,香味撲鼻,太好吃了。
香辣出鍋,香飄四溢
美食傑官方
主料
雞翅8個
小米辣四五個
蔥花適量
大蒜3g
生薑末3g
胡椒粉1g
雞粉1g
鹽適量
香辣雞翅是比較可口的一道菜,先把雞翅解凍好清洗乾淨血水,雞翅反面劃幾道。然後雞翅放入一個容器裡,放入少許生抽,料酒,白胡椒粉,料酒醃製半小時。再雞翅放入一個容器裡,放入少許生抽,料酒,白胡椒粉,料酒醃製半小時,鍋內上少許油,,燒至七成熱,放入醃製好的雞翅,把雞翅炸出金黃色就可以。放入調料翻滾,味道好極了,小白都可以自己嘗試下。方法不難,掌握好火候,用心做出好吃的料理。
卡巴司機calm
雞翅做法很多,口感各不相同,至於香辣雞翅,我個人感覺就是辣子雞,辣子雞可以用整隻雞也可以雞翅,把雞翅剁成兩塊。也可以把雞翅醃製入辣味,在炸熟,也可以把雞翅蒸熟或者煮熟或者炸熟,在搭配麻椒辣椒等調料炒制入味。下面是我製作雞翅的一些做法,幫助你開拓思路
\n {!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "pgc-image/154011261185868aada70aa\ 1、把雞翅洗淨,放入開水鍋中煮熟,撈出,晾涼後,適當切塊,放入盤中。 2、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中,調勻,澆在雞翅上拌勻即可。勒布朗的廚房