峽谷總設計師

每個人的身體都不同，有些人經常喝水還會口渴，有些人你一天都不見他喝幾次水。喝了酒也一樣，以我喝了那麼多久的經驗，半夜醒過來口乾舌燥的要找水喝的酒都不是好酒。還有喝了酒會感覺尿頻，那說明這個酒結合你體內的說分嚴重，利尿很厲害，就也是不好的酒，伴有頭痛，頭脹的喝的這酒勾兌酒。

人體就是一個靈敏的感應器，好不好可以從身體的排斥程度反映出來，在我看來好酒就是喝多了回去躺在下一覺睡到天亮，第二天起床生物鐘自然醒，醒來不頭疼，意識清醒，身體有勁那就是好酒，如果呵氣還有酒香不是臭的，那麼價格合適這是性價比很高的酒。

小陸醬酒

為什麼有的白酒喝完後半夜會口渴，而有的白酒則不會？

所有的答主居然都不知道酒後為什麼會口渴，也就難怪他們說不出為什麼有的酒後會口渴，有的不會。

這個問題的答案很簡單：

喝了半夜不會口渴的，只能說明你喝的是假酒，不含有酒精。

酒後為什麼會尿多，隨後口渴？

原因在於酒精是利尿劑！

酒精是如何利尿的呢？

在於，酒精作用於下丘腦抑制抗利尿激素的產生和釋放。因此，酒精是一種抗利尿激素抑制劑。

抗利尿激素是什麼？有什麼作用？

我們知道，腎臟最主要的生理作用是調節身體水電解質平衡，尤其是具有超乎想象的水平衡調節能力。

當身體缺水時，每24小時排尿量可以減少到500毫升（排洩代謝產物所需的最少排尿量），甚至更低。

當大量喝水時，每小時排尿量可以達到700~1000毫升，24小時可以達到20升，甚至以上。

日常情況下，每天有180升水分經由腎小球濾過稱為“原尿”。但是，99%會被重新吸收回血液，僅有不到1%稱為終尿，被排洩出體外，這就是我們每天尿的1~2升尿。

腎臟如此強大的水平衡能力是在幾種激素作用下實現的，包括：抗利尿激素、加壓素和醛固酮。前兩者主要調控水分的重吸收，後者調控水分和鈉離子的重吸收。

其中，抗利尿激素作用最強大，是由下丘腦產生，經下丘腦——垂體束由神經垂體後葉釋放的一種激素，主要作用於腎臟遠曲小管增加水分的重吸收。因此，抗利尿激素是一種“保水”激素。

當人體水丟失導致血漿滲透壓升高、血容量下降、血壓下降後都可以刺激抗利尿激素的產生和釋放，增加水分重吸收，濃縮尿液，減少水分排洩，以糾正上述偏差。

相反，大量喝水或者電解質丟失，血漿滲透壓降低、血容量增加，會抑制抗利尿激素的產生和釋放，減少水分重吸收，增加尿液排洩量。大量喝水引起的排尿增加，也稱為水利尿。

當我們喝酒時，酒精被吸收進入血液，然後作用於腦產生系列“醉酒”效應。

其中，也作用於下丘腦，抑制抗利尿激素的產生和釋放，也就抑制腎臟遠曲小管對於水分的重吸收，導致尿液生成增加，表現為頻繁排尿——這就是酒樓裡廁所是最旺場所的原因。

如果喝酒精度低的啤酒，同時喝下大量水分，那麼跑廁所會更頻繁——每喝下200毫升啤酒，排尿可達320毫升。

酒精由於通過抑制抗利尿激素增加尿量，導致體內水分的過度丟失，引發血液滲透壓升高，因而產生口渴。

因此，只要是含有酒精的酒，都會引起排尿增加，以及後期的口渴。當然，喝進去的酒精量越大，這種效應越明顯。

喝酒同時大量喝水，僅能增加當時跑廁所的頻次，並不會預防後期的口渴。

——這也就是說，大量喝酒幾小時後的口渴是喝進去的酒精的作用，是喝酒後身體固有的程序性反應，有沒有這種反應，只取決於喝進去的酒精量，與酒的品牌沒有半毛錢關係。

如果大量喝酒後沒有這種反應，只能說明喝的酒中沒有或者幾乎沒有酒精。

掙脫枷鎖的囚徒

簡單的說，就是純糧釀造的白酒喝後不會口渴，而食用酒精勾兌的白酒喝後會頭痛、口渴。

說起來，我有切身的經驗，我酒量雖然不大，但是工作需要，有時候就酒攤避免不了。前天，我跟幾個朋友吃飯，席間喝了醬香型白酒酣客。這款酒，是通過互聯網渠道銷售的，有一些各地的酣客酒窖算是體驗店，但不通過其他實體店銷售。這款酒在茅臺鎮製造，各項指標處處與茅臺酒相比較，是純糧食釀造的，在喝酒的人群中有一定知名度。我喝了大概有半斤，如果放在平時喝其他酒，我肯定會半夜頭痛欲裂，醒來睡不著覺；但是這款酒我喝過之後，晚上睡覺後沒有宿醒，而且早上起來神清氣爽。

相反，我喝其他勾兌酒，經常到半夜就醒了，口乾舌燥，到處找水喝，而且後半夜就睡不著了。這就是純糧酒跟勾兌酒的不同後果。

說白了，糧食酒是用純糧固態發酵法生產的，這是我國的傳統手工技藝，工藝複雜、配糧講究，但釀造週期較長，相對成本較高；而兌酒也就是我們平時說的‘新工藝白酒’，它基本是由液態發酵酒、調味酒、香料、穩定劑構成的，通俗點兒說，就是用食用酒精與香料（決定香型）、水等原料勾兌而成的。

那兩者怎樣辨別呢？方法很多，如掛杯法、手搓法、點燃法、水驗法、拉酒線法等等，操作有簡單也有複雜的。但最簡單的辦法是，總價格來區分。我們平時在市場上買到的酒，如果每瓶（500ml）低於100元，那就可以肯定不是純糧食釀造的，而是食用酒精勾兌的，因為生產成本在那裡放著。而幾十塊錢一瓶的白酒，基本上就可以確定是勾兌酒了。所以，勸大家一是少喝點酒，二是喝就喝100塊錢以上的酒，質量才能有保證。

迷樓

根據自己的體會，越好的純糧酒喝過後越不容易口乾舌燥。這是因為雖然好酒裡也是乙醇為主，但富含乙酸乙酯，乙酸乙酯不僅能帶來純正的糧食酒香味，而且能使人體味蕾分泌加快。這樣乙酸乙酯對人體有益的物質更容易被人體吸收形成一種保護層，使得酒中富含的乙醇進入消化吸收較少而直接隨尿液排出體外。而如果使用食用酒精加香精和水勾兌的劣質白酒，酒中是不存在乙酯乙酸的。酒精中的主要成分就更容易被人體吸收，在口腔裡也更容易揮發，自然就會產生口乾的感覺，如果喝的過多甚至會口腔起泡，粘膜破損。

我是貴州銅仁的一壺佳釀喜相逢，希望認識更多全國各地懂得品酒的朋友，也希望大家都喝到良心製作、純糧精心釀造的好酒。最後獻上我的原漿封壇存放三年多的55度純高粱酒、原漿封壇存放三年多的55度純蕎麥酒大家點評，希望大家喜歡。

傳統工藝釀製，十斤純糧只釀製兩斤多的55度純高粱原漿

傳統工藝，精選僅產於西南高海拔地區的蕎麥搭配山泉水釀製的佳品，55度純蕎麥原漿

釀酒水源地

一壺佳釀喜相逢

這個問題比較簡單，但是要展開說，才能讓題主明白怎麼回事。

第一點，原因不在品牌。晚上喝了白酒，有的一夜不會口乾舌燥要喝水，有的卻會半夜渴醒。表面上，白酒的牌子不同，喝了後反應不一樣。其實不在牌子，關鍵在質量，在白酒的品質。

第二點，原因不在價格。酒鬼友友們都會有這樣的體會，有時喝幾百上千的酒，半夜會渴醒，有時喝幾十元的酒卻沒這事。可見，便宜貴賤不是原因，關鍵在品質。

第三點，半夜渴醒要喝水，只是喝了這類白酒的酒後第一反應，接著就是頭痛惡心，嚴重的會影響第二天的工作。

簡單的說來，引起口乾頭痛惡心繫列不良反應的不是白酒，是白酒裡存在的雜質，沒有過濾掉。規範的白酒生產，有一道相當嚴格的工序，就是過濾。有人說，白酒都是蒸餾，不需要過濾。這說法肯定不對。那些對人體有害的雜質之所以存在，讓你喝了口乾舌燥頭痛惡心，就是因為少了這道工序。一個是酒精酒的酒精，粗製濫造不達標；一個是小槽坊做的糧食酒。

所以，單從這個角度，我們當前市場的白酒可分為三大類：①規範生產的純糧酒，喝了頭不痛口不幹，越喝越舒坦；②酒精酒，百分百頭痛惡心口乾舌燥；③土法糧食酒，只有少部分達到大廠產品標準，大部分喝了也有不同的不良反應。

普濟

由於工作的關係，我有很多應酬，經常會喝酒，有時就會喝多，當時喝的時候，感覺不出什麼，到了第二天，頭腦發脹，全身無力。明知道喝了酒會難受，沒辦法，應酬還要喝！

對於，為什麼喝酒後口乾，主要原因是白酒中除酒精外還有許多複雜成分，如醛類，雜醇類等。酒喝進肚裡到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液後小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發增加了，引起口乾。另外當酒精裡的成分進入血液後，也使血液的粘稠度增加，這樣血管裡的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口乾的重要原因。

其實，無論喝什麼酒，喝多後，都會口乾的。不過，好酒的製作工藝比較好，它裡面的雜醇少，所以喝好酒不容易上頭，也不容易口乾。而品質差的酒，雜醇多，更易引起口乾。

最後，提醒大家一下，喝酒後，要多喝水，最好是在水裡加點鹽，保持體內電解質的平衡。同時，最好吃些護肝片。過量飲酒有害健康，請保重身體。

夏津黃河故道森林公園

這個問題是人們喝酒經常遇到的事情，作為一個純糧食酒釀酒人，我來回答一下。

其實不知道大家發現沒有，真正喝酒後遇到這種問題的情況，大多數都是在咱們喝了市場上買的較為廉價的瓶裝白酒後。這是為什麼呢，因為這樣的酒基本上都是三精一水勾兌的酒精酒。

我們釀酒的，特別是釀造純糧食酒的，都對自己的酒有一個明確的認識，那就是純糧食酒喝完後不口乾，不頭疼。這是我們行業默認的標準要求。

那為什麼酒精酒喝完後口乾頭疼而純糧食酒不會呢？那是因為純糧食酒是原生態自然提取的五穀裡面的精華，而且純糧食酒可以經過陳釀後有效的去除酒裡面的有害雜質，使得酒質變的更加順滑，口感豐富。而酒精酒因為是添加的工業香精，糖精等等，並不能經過陳釀讓酒質變的越來越好，相反時間久了還會影響酒的質量。酒是陳的香，通常大家如果喝的是真正的純糧食酒，即便喝醉了也不會出現口乾頭疼的現象，而且醒酒特別快。

作為一個純糧食酒釀酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，並且適量飲酒。歡迎大家關注我並與我一起討論美酒。

老規矩，上圖

陳釀中的純糧食酒

真正的山泉水釀造

酒坊一角

陶缸發酵中

家鄉的美景

古惟藏風酒154047589

喝酒過後口乾舌燥，嘴發苦，想喝水。相信這是很多朋友都有過的經歷，至於說有的不會有的會，這個我可以這樣說，這跟喝酒時的飲食，喝的量有很大關係，事實上喝白酒不管喝什麼，都貨多或少存在口渴。和酒沒多大關係，會頭疼這個才和酒有很大關係。

喝酒造成口乾舌燥，是酒精在體內引起的必然反應。原因有幾點。

首先，酒精容易引起血液循環加快，擴張血管的作用，這個時候，很多人就會覺得熱。人的身體在這種時候水分的流失會很快。

再有，酒精的刺激會導致肝臟腎臟為了調解身體狀況，必須加速代謝酒精排出體外，這個時候需要大量的水份參與，人體排尿現象增多。身體缺水就會口渴。

還有，酒精進入血液會導致血液粘稠，為了稀釋血液，也會吸收大量水分進入血液，同樣會引起口渴的發生。說直白一點，是屬於生理機能自我保護調解造成的。

有些人喝酒前和喝酒時有飲水，或者酒後酒前食用過水果之類的，口渴症狀就會減弱。或者食譜比較清淡，沒有太過於辛辣，口渴症狀也會相對減弱，但這和酒無關。

像啤酒，本身就含有大量水分，水分是代謝酒精的一個重要指標，有大量水份參與的情況下，跑廁所是很平凡的。一瓶啤酒的酒精總含量和一輩老白乾差不多，你想，舉個例子一杯老白乾100毫升，酒精含量45%，也就有45毫升酒精在裡面。一瓶啤酒580毫升，酒精含量7%，也將近含有40多毫升的酒精。但是你不容易醉就是這個道理。同樣差不多的酒精含量，有些人啤酒幹一打，你叫他喝10杯白酒試試。

但是如果喝啤酒都喝醉的話，說明身體代謝酒精已經到了極限，酒精含量已經嚴重超標了，醉起來是比老白乾更厲害的，不是喝點水就能緩解的。所以喝酒要多喝水補充流失水份。

良良引力波

首先我對你這個問題提出疑問，我喝酒二十年，無論什麼酒，喝多了一定半夜口渴，從無例外，只是有的酒不頭疼，有的酒喝了頭疼的區別。

可能我的答案你不會滿意，但是我只能講我的感受。

人喝酒後，會刺激腎臟，腎臟會馬上工作起來，分解酒精，這是都需要大量的水分去排出分解後的廢物。

喝酒後身體還會變熱，體內水分也會蒸發的變快，這就跟你夏天的需水量和冬天是不同的一個道理。所以我不認同有的白酒半夜不口渴的說法。