文：GSL探美食
現在第一批的90後也都老了，大多數都已經成家了。那麼我們在平常生活中，買菜做飯是非常常見的事情了，已經不能再像自己一個人的時候那樣隨便湊合吃點東西了。既然我們生活，就要好好的體驗生活。現在的年輕人對生活一些方面都不太清楚，就比如說是買菜。都會經常的請教家裡的老人。我們去菜市場買菜的時候，總是會挑選比較新鮮有營養的食材。這是所有人都明白的一個道理，但是呢，有一個食材，我們幾乎沒有見到活的，都是冰凍的。大家可以猜一下是什麼？
在我們的日常生活中一直沒有見過活的都是冰凍的食材就是帶魚。說到帶魚兩個字，大家好像都明白了，確實是我們吃了那麼多年的帶魚，到現在幾乎沒有見過活的帶魚呢。那麼帶魚都是冰凍的，為什麼就沒有賣活帶魚的呢？其實小編對這個也是非常的疑惑，但是小編帶著問題去問了靠海的老漁民。老漁民給出了答案，他說活的只怕你吃不起，聽到老漁民說後，很多網友都感覺，真的扎心了。一起跟著小編來看一下，到底是為什麼呢。
在我們的日常生活中，不管是買蔬菜還是買水果，要求的都是新鮮完好無損的。那麼買一些海鮮，當然要求也是一樣的啦。買海鮮的時候選擇冰凍魚的很少，因為，有經驗的朋友都知道，冰凍的魚，它的口感，沒有鮮活魚口感好。所以大部分都是買那種活蹦亂跳的魚。
就是在我們生活中有一個例外，就是帶魚，說到帶魚我們在腦子裡回憶一下，是不是買到的帶魚都是冰凍的，幾乎沒有活著的。很多網友也表示，自己吃了那麼多年的待遇，都沒有一次見過活的。小編也帶著自己的疑惑去問了靠海的老漁民。老漁民給出了小編答案，到底為什麼見到的帶魚都是冰凍的？
老漁民給小編科普了一下，帶魚是一個洄游性的魚類。他們棲息也有一定的規律性，比如在白天的時候，帶魚一般都處在水的中下層，所以白天是不好捕撈的，但是到了晚上呢，帶魚就會到海的表面進行活動。帶魚經常生活的範圍就是在水深20到40米中間。它的習性和深海魚有點相似。
所以呢，如果是在人工養殖帶魚的話，很不好辦。把帶魚打撈上來以後，也非常的難養。老漁民給小編說帶魚打撈上來大約三個小時就會死掉。如果不想讓它死，我們只能把它放在一個加壓恆溫的環境中養活著，這樣活著的時間才會比較長。
如果是這樣的話，那麼，它的成本就會非常的高。所以它的價格自然就會特別的貴，也不是一般人能吃得起的。所以呢，漁民他們打撈上來，帶魚以後都是直接，放到冷庫裡冰凍起來，這樣才能保存很長的時間才能讓我們吃到帶魚。
雖然我們吃不起活的帶魚，那我們就吃冰凍的吧，冰凍的帶魚肉質也是非常好吃的，而且它的營養也非常的豐富。看過之後大家，就明白了為什麼我們見到的帶魚都是冰凍的，沒有活的了吧，老漁民告訴我們活的你可能吃不起。
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