不用一滴油做帶魚。怎麼做？本身就超級新鮮的東西、如果用紅燒我覺得會破壞它自身的特質、所以我作了調整，今天改用蒸。下面圖片帶魚是不是看著就很滿足。老哥說了、這下半年的帶魚品質會越來越好。看這賣相我信了。開刷：帶魚洗淨劃刀切段放盤子加薑片。（安安靜靜地躺著）
正題開始：加一丟丟鹽+蒸油鼓魚（喜歡的可以稍微加點）但一定不能太鹹+白糖（一丟丟）+米醋。上鍋蓋蒸待出鍋。必須得說一下、全程真的是一次油也沒有加過。
好嘞。晚上是一人食、一菜一湯一飯準備好了。全家福來一個。吃飽點。
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