文\逍遙子
2017年10月瑞幸咖啡開始在全國試營業，僅用一年左右的時間，已經覆蓋了全國21座城市，門店數量達1400多家。而星巴克19年才在中國開了3500家門店。瑞幸咖啡如果繼續照這樣的速度，不到兩年的時間，其門店數量就會超過星巴克。
瑞幸咖啡憑什麼發展這麼快？
1、 固有資本
瑞幸咖啡的創始團隊包括楊飛，錢志亞和郭謹一。其中錢志亞是神州優車集團的COO，因而瑞幸咖啡一開始就獲得神州創始人陸正耀的天使投資。不久之後，瑞幸咖啡以十億美元的估值成為中國咖啡品牌的第一隻獨角獸公司。
2、 新零售模式
錢志亞曾在發佈會上表示，公司的定位是成為新零售專業咖啡運營商，移動互聯網時代的新咖啡品牌。瑞幸咖啡不是單純的外賣咖啡，而是"自提+外賣"的模式，是線上與線下的結合。這是一種新的零售模式，能將產品，價格和便利性三者完美結合。
同時，錢志亞實行"無線場景"的品牌戰略。他希望瑞幸咖啡可以融入消費者的各種場景中去，目前開設有"旗艦店"、"悠享店"、"外賣廚房店"等。
3、 營銷策略
瑞幸經常藉助各種熱門人物或者熱門事件進行產品宣傳。例如前不久，瑞幸咖啡借2018國際單板滑雪大跳臺世界盃宣傳"小藍杯"。還與著名詩人馮唐聯手打造"撩咖啡"，準確抓住女性消費者的心理。平時瑞幸咖啡會經常在微博與用戶互動一些用戶感興趣的熱門話題。
在APP和小程序上，瑞幸咖啡會以首單免費體驗、輕食五折補貼和邀請好友兩人同時免單的裂變方式擴大銷量。這種新型的社交裂變方式可以幫助企業拉動新用戶，在降低成本的條件下還能增長用戶，同時用戶也可以獲得福利。
瑞幸咖啡真的好喝嗎？
儘管瑞幸咖啡開了1000多家門店，而且還在擴張之中，還經常做廣告，營銷投資也不少。但是瑞幸咖啡似乎從不向外界透露其利潤和回購率。這讓人想起了前不久蘋果公司在第四財報會議上宣佈以後不再公佈蘋果手機的銷量，不知這兩家企業"隱藏"數據的背後，是否是同一個原因呢？不免讓人心生疑惑。
有數據顯示，瑞幸咖啡已經賣出去5000萬杯。但根據網友的點評，這個數據可能有一部分是來源於首單免費體驗的咖啡，或者是邀請好友送咖啡。
如果以後瑞幸咖啡沒有了這些優惠活動，它的銷量還會持續增加嗎？
現在的餐飲行業不斷湧現新鮮品牌，但不知誰能是堅持到最後的贏家？如果瑞幸咖啡，星巴克，喜茶，柰雪的茶開在同一家商場，你們會選擇哪一家店呢？
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