「饭者，百味之本」
小小的米粒，生命的延续
养育着世世代代的中华儿女
你知道吗？
真正的食味者
最不愿将就的便是这碗平平实实的白米饭
在陕西北部
有一座夏朝便建成的小县
明明地处陕北
却青山绿水，一派江南风味
明明位于黄土高原
却以盛产水稻和苹果而盛名
奔腾的金鹿是这个县的图腾
古称鄜州，现名富县
富县原名“鄜州”，来源于金鹿衔旗定城址的传说，
“鄜”字就是一头鹿和旗子的象形。
秋天是大自然回馈耕耘者的季节
位于延安市富县直罗镇
此时却是一年中最为热闹的时候
那金灿灿的稻田，串串饱满充实的稻穗
承载着的是农人一年的寄托和梦想
放眼望去，目之所及
满眼是金色波浪
在阳光的照射下，越发光彩夺目。
自古素有“五谷杂粮遍地有
九州不收鄜州收”之称
曾经是直罗战役所在地
直罗贡米产自素有
“陕北小江南”和“鱼米之乡”之美誉的直罗镇河川
该川地水质好、光照充足
昼夜温差大、水稻生长期长
非常适宜水稻生长
所产稻米油性大、口感醇，倍受称赞
远近闻名的“直罗贡米”就产自于这片沃土
隋唐年间曾作为贡品贡献朝廷
被列为宫廷御膳
因而得名“直罗贡米”
传说“直罗生长颗粒小而圆润、晶莹透明的大米
曾经让历史上一位皇帝神奇地恢复健康”而得名
这“贡米”春季插秧，直到秋季才收割
由于生长期长，营养丰富，口感奇特
煮饭粥油浓稠，蒸饭醇香，油润爽弹
每年夏初
只有在江南水乡才可见一块块如织的稻田
在直罗广茂的田野
却能看到波光粼粼的水田和葱绿青翠的秧苗
后谚语中说的“陕北高原出大米”
就指“直罗贡米”。
直罗贡米与黄土高原灰黄萧瑟
干旱缺水不同
大自然“馈赠”给富县的配置是
丰美的森林与湿润的气候
直罗镇日照时间长，气温适宜
种植出来的水稻色泽亮，口感好
被称为“贡米”
秋风拂过，稻浪滚滚
整个水稻田就像一片金色的海洋
沉甸甸的稻穗在风中摇曳
黄澄澄的稻谷颗粒饱满。
在丰收的稻田，收割机来回穿梭
村民们敞开口袋，收获着丰收的喜悦。
【营养功效】
誉满神州的“直罗贡米”，该产品采用传统加工和现代工艺相结合精制而成，具有保健滋润、美容养颜等多种功效，是家庭日常食用及馈赠亲朋之佳品。
1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3、大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
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