打卡!糯米星人最喜愛的老字號,排隊一小時才能買到

作為一個糯米星人,二妹每次去南京東路逛街的時候,在沈大成店面前就走不動道,深深被店裡漏出的香氣所吸引。即使每次去的時候都需要排很長的隊伍,二妹也不會改變初心。一起去的小夥伴們都去在各大商場買買買了,只有吃貨二妹在跟一群老阿姨和叔叔們“鬥智鬥勇”,搶佔最有利、前進速度最快的隊伍,去買我的雙釀團、金團、條頭糕……

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雙釀團,二妹的最愛。雙釀團是上海20世紀40年代創制的特色糕團點心。以米粉為糕面,採用糯米麵團包裹黑洋酥和豆沙兩種餡料製成,故名"雙釀團"。幾十年來,一直在上海盛行,已成為上海著名的特色糕團,備受喜愛。從表面隱約可以看到棕色豆沙與黑色黑洋酥,入口軟糯,後味香甜,一口吃出兩種口味,豆沙與黑洋酥在味蕾中蔓延,讓你忍不住吃一口,再吃一口。

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條頭糕,二妹的最最愛。條頭糕是由糯米粉柔和細沙做成長條,是沈大成又一特色。長條狀方便下口,讓精緻的豬豬女孩維護形象,不至於讓外面的最外面的麵粉沾得滿嘴都是。中間的餡料一般為豆沙,吃起來軟軟糯糯的,夾雜著豆沙的香甜,糯而不爛,甜而不膩,綿而不幹,不愧為沈大成的“頭牌”。

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青團,二妹的最最最愛,特別愛蛋黃肉鬆的青團。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,又或者是其他餡料,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。近年來,隨著“鹹派”的壯大,逐漸發展了鮮肉、蛋黃肉鬆,甚至是韭菜雞蛋餡的網紅青團。不過二妹對鮮肉和韭菜雞蛋餡等鹹口青團實在不敢恭維,卻唯獨拜倒在蛋黃肉鬆餡青團的石榴裙下。不為別的,就因為它好吃呀!

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金團,二妹感覺中等。外面是一層薄薄的黃豆粉,裡面是軟糯的糯米粉,餡料還是豆沙,總體來說有點太軟了,外面包裹著的黃豆粉太薄。

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重陽將至,最近重陽糕也賣的火熱。二妹趁熱也買了兩塊,從外表看起來顏值蠻高,五顏六色的,整體來說還是挺香的。外面撒滿了芝麻,裡面有很濃厚的米香,還有一些紅豆,甜度適中,屬於米糕中的中上等好吃。

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二妹小貼士:

  1. 糕點好吃,可不要貪吃哦,吃多了,還是會有點膩的;
  2. 節假日人真的超級多……想要吃好吃的,就要排隊,排隊,再排隊,這對吃貨二妹來說真是個大考驗。


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