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茶叶根据加工工艺可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。无论是传统医学还是现代医学都表明茶有一定的保健价值，包括兴奋解倦、益思少睡、消炎去痰、解毒止渴、利尿明目、解酒杀菌、消炎整肠等。但是喝什么茶最养生，还需要根据自己的实际身体状况来选择（按照体质来选择）。
平和质体质，这是一种最健康的体质，对于这种体质的人来说，喝哪种茶都可以。春夏喝绿茶，秋冬喝红茶与黑茶（包括普洱、茯砖茶、六堡茶等）。
阳虚体质的人，这类人总是觉得冷，一年四季手脚并令，容易腹泻，精神萎靡不振，黑眼圈，夜尿频多，适合喝一些熟茶，能够帮助体内阳气上升，补肾益阳，益火驱寒，推荐8年以上的普洱或者六堡茶。
阴虚体质的人，这类人大多皮肤粗糙、干燥，益起色斑，心烦失眠，手脚发热，头晕易累的人，适合喝一些清热降火的茶，推荐绿茶。
气虚体质的人，这类人体内元气不足，免疫力弱，易患感冒，推荐喝乌龙茶、红茶和普洱这类温性的茶。特别是黑茶（普洱、六堡茶等）中的茶褐素可以帮助提高免疫功能。
痰湿体质的人，多体胖肌肉松弛，易出汗，脸部皮肤和毛发油腻，大便次数多，不成形，小便频繁尿量多。这类人群适合喝桔普，桔普是用陈化3年的陈皮加熟普洱制成的，具有健脾和胃、行气宽中、燥湿化痰的功效。
湿热体质的人，易口臭、体味大，面色黄暗、油腻、易牙龈红肿、大便燥结或粘滞，小便发黄、味大，情绪急躁。这类人易喝绿茶或者菊花茶，清热、解毒、消暑、消食、清理肠胃。
总之喝什么茶，要根据自身情况来选择，这样才能有更好的养生保健效果。
茄子营养师
茶叶真没有最养生的说法，看你是什么体质了。
白茶是药理性的茶，福建人相信白茶是一年茶，三年药，七年宝的说法。比如，一般茶含有的自由基是白毫银针自由基的16倍。而白茶的黄酮素含量是其他茶类的2-16倍。
绿茶，是没发酵的茶。很多人当做减肥的运动型饮料。对肠胃刺激较大，早上空腹喝绿茶容易涨肚。像我肠胃很弱，确实不适，很少喝。
红茶，是适合女生喝的。像茉莉红，坦洋工夫红茶。夏天，能生津止渴，提神。天冷的时候，它的多酚类化合物有消炎的作用，有细菌性痢疾的人适合多喝。女生喝，可以暖暖身体养养肠胃。
黑茶，是后发酵的茶。是降血糖祛血脂的茶。我国西北地区货或者西藏等地，多吃肉食，少吃蔬菜。就多喝黑茶，富含的粗纤维，可以当蔬菜效果，蠕动肠胃。有减肥效果。但是不建议常饮用浓茶，对肾脏负担重。
黄茶，是温和的茶类。轻发酵，比较醇厚，适合各个年龄段的人饮用。
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中福农科
喝什么茶能够养胃暖胃，一直是大家关心的话题。中国人爱喝茶，也爱品茶，这已经是一个代表性的传统与文化象征，那么，到底喝什么茶可以养胃呢?
茶分三类，没有发酵(绿茶)、半发酵(乌龙茶、铁观音)、全发酵(黑茶、普洱茶、红茶)，不同的茶其性质亦不相同。
无发酵茶：绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。
半发酵茶：对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻，半发酵茶是健胃消食的选择。
全发酵茶：一般人如果对茶不太敏感，可吃全发酵的茶，寒热体质都适合。
转角遇建盏
喝对的茶，可以养生。
有一年在亲戚家门前聊天，对面有一个老人家，侃侃而谈，声音洪亮，思维敏捷。老人家讲述他二十几岁时经历生活，仿佛历历在目。我问老人家年龄，他说有七十好久了，我简直不相信。问他有什么特别养生方法，他说没什么特别，就是爱喝茶。喝了几十年的茶。聊天时他手里还有一杯茶。那时起我相信喝茶能养生。
后来经过打听查阅，还有自己亲身感受，了解到茶叶的特性。茶叶按寒温性分三类。温性茶叶有红茶、普洱茶。寒性茶叶有白茶、绿茶。中性茶叶有岩茶，也就是乌龙茶。
前几年我一般都喝红茶，觉得味道正，有甜味，喝的舒服。但是我很多朋友却喜欢喝超市里买的绿茶。我却不喜欢，那绿茶有点苦，有点涩，不好喝。自从知道茶叶的寒温性之后才知道情况。
我怕冷，寒性体质。喝红茶可以暖身体，冬春天喝身体舒服。而我那些朋友，通常是热性体质，喜欢喝苦寒的绿茶，降火清热。
总体来说。寒性体质的朋友适合喝温性和中性的茶叶。由于温性的茶喝多了也容易上火，所以应该以中性茶为主，温性茶为辅。寒性茶在酷热天气喝一些降暑。热性体质朋友可以多喝中性和寒性的茶，寒冷天气喝些温性茶。
几千年流传下来的茶叶，经过多少代人的验证，必定是有作用的好东西。喝茶养生，不必怀疑。
行走互联网
老中医告诉你最适合的养生茶是什么
有网友说：“人到中年最后的倔强，就是坚决不拿泡着枸杞的保温杯。”实话说，中医师对于泡着枸杞的保温杯表示不屑,谁说保温杯里只能泡枸杞？
其实，保温杯泡点中药材是很好的养生方式，无论是对于各个年龄段的人，用好这个保温杯，不仅可以防病保健，还能调养体质。
那么，保温杯里可以泡点啥?
中医告诉你，泡茶或者泡药材，最好是根据不同的体质来选择。
1、平和质
面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明阔，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常;
这类体质的人，可根据自身的喜好来选择各式的茶饮。但建议以多样化为宜，寒性热性之品相互搭配，避免长期饮用同一种的茶或者药材。
2、气虚质
容易呼吸短促，接不上气;喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容易感冒，常出虚汗，经常感到疲乏无力;
建议选择：黄芪、各种参(西洋参、太子参、人参、党参)。红茶或黑茶。
茶疗方：黄芪黑茶(材料：黄芪20克，黑茶5克;功效：益气健脾)
3、阴虚质
经常感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热，皮肤干燥，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经常口干咽燥，容易失眠，经常大便干结;
建议选择：枸杞子、生地、麦冬、天冬、北沙参、熟地、石斛;绿茶、白茶、黄茶。
茶疗方：百合花蜂蜜茶(材料：百合花15克，蜂蜜30克;功效：养阴润燥)
4、阳虚质
总是手脚发凉，胃脘部总是怕冷，衣服比别人穿得多，耐受不了冬天的寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜欢安静，吃(喝)凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清，量多;
建议选择：干姜、肉桂、桂花;青茶、红茶、黑茶
茶疗方：肉桂干姜陈皮茶(材料：肉桂5克，干姜3克，陈皮5克;功效：温阳健脾)
5、气郁质
常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、焦虑不安，多愁善感或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，容易心慌、心跳快，喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠;
建议选择：月季花、玫瑰花、合欢花、茉莉花、素馨花、山楂;青茶、绿茶。
茶疗方：解郁五花茶(材料：月季花3克、玫瑰花5克、合欢花3克、茉莉花5克、素馨花3克;功效：疏肝解郁)
6、血瘀质
皮肤常在不知不觉中出现紫瘀斑(皮下出血)，皮肤常干燥、粗糙，常常出现疼痛，面色晦暗或有色素沉着、黄褐色斑块，眼眶经常黯黑，眼睛经常有红丝(或充血);
建议选择：三七、红花、丹参、当归、山楂;绿茶。
茶疗方：山楂碧螺春(材料：山楂3克，碧螺春5克;功效：活血化瘀)
7、痰湿质
出汗多而黏腻，手足心潮湿 多汗，常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部经 常有油腻感，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，平时痰多;
建议选择：厚朴花、玉兰花、黑枣、薏苡仁、陈皮;红茶、黑茶。
茶疗方：陈皮普洱茶(材料：陈皮5克，普洱5克;功效：理气健脾、化痰祛湿)
8、湿热质
面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗;
建议选择：鸡蛋花、淡竹叶、金银花、薄荷、白茅根;绿茶、白茶
茶疗方：鸡蛋花寿眉茶(材料：鸡蛋花5克，寿眉5克;功效：清热化湿)
9、特禀质
过敏体质，即使不是感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕;
建议选择：黄芪、乌梅、甘草;青茶。
茶疗方：黄芪二乌茶(材料：黄芪15克，乌梅3枚，乌龙茶5克;功效：补气脱敏)
茶叶网
黑茶是最养生的茶。
为啥呢？
原因是所有的茶其实都一样养生！
但是！有句真理是这样说的：“离开剂量谈疗效都是耍流氓！”
你如果不从早上起床喝到晚上睡觉，天天坚持喝，那么所有的茶都只是饮品而不是养生补品
比如我们现在研究茶为啥养生，它的有益内含物——记得“茶多酚”三个字就好——咱所提的茶养生，大多功效都源自茶多酚。可每杯茶所含的茶多酚量是很少的，要让它真正起效，那么喝的量就差不多一天三五十杯...
啥茶能从早喝到晚，又不伤胃，又不影响睡眠呢——全发酵的黑茶，茶碱（咖啡因）含量极低，所以不会伤胃与影响睡眠咯~
黑茶中的藏茶可能大家不了解，但咱在电脑前聊养生之前的一千多年里，西藏人民就从早喝到晚。高原蔬菜很少——依靠藏茶补充膳食纤维，主食牛羊肉酥油——依靠藏茶消解油腻，高原氧气稀薄——依靠藏茶提高红细胞载氧能力，高原辐射强烈——依靠藏茶消除自由基抗衰老抗辐射。
所以藏族谚语“宁可三日无粮，不可一餐无茶”
没办法，谁叫人家天天喝呢~
瘦身甜心
喝茶养生是流传了几千年的传统，不同茶叶的具有不同的保健功能，所以要说哪种最养生，我只能说适合自己才是最好的！
下面我把绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类茶的养生功效分享给您，希望您能从中挑选出最适合自己养生的那款。
绿茶：降火防癌。由于绿茶属于未发酵茶，最大限度地保留了茶叶中天然物质，比如氨基酸、儿茶素、茶多酚、维生素等营养成分较多保留，因此抗衰老、抗氧化、杀菌、防癌、消炎等功效明显高于其他茶类。
多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
青茶：润燥减肥。乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。乌龙茶含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
红茶：暖胃护心。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
黑茶：御寒降脂。黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶，黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。现阶段研究表明，普洱熟茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。
白茶：抑菌消炎。白茶由于没有经过高温杀青，属于“耐放”的茶类，陈年白茶药理成分，所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。随着白茶陈化年份的延长，内涵物质发生转化，因此具有抗菌消炎、清除自由基、抗病毒等功效。
黄茶：中庸之茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。黄茶茶叶轻微发酵，在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。消化不良、食欲不振都可饮而化之。
四季茗想
茶叶种类这么多，真的好难记啊！
烫个大卷叫
铁观音，挑染了几根金发就是滇红，
身材平板的就是西湖龙井，
打扮得五颜六色的就是金骏眉，
心碎了的是阿萨姆，
少白头的就是白毫银针，
亭亭玉立的就是太平猴魁，
整容压成各种造型的，
看背影就知道是普洱，
... ...
到底有没有什么简单的方法，让人一眼就记住它们呢？
其实茶叶的分类，归根到底是由工艺决定的，其中
发酵度是很重要的一个指标，简述如下：绿茶
（发酵度：0）
【特点】清汤绿叶
【干茶】颜色为碧绿、翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色
【茶汤】呈绿黄色
【原料】为嫩芽嫩叶，不适合久置
【香型】有清新的绿豆香
【滋味】味清淡微苦
【茶性】较寒凉
【代表茶】龙井、碧螺春、黄山毛峰等
【加工】鲜叶→杀青→揉捻→干燥
【解释】
杀青：用高温杀死酶的活性，使鲜叶失去一部分水分
揉捻：做形
干燥：固形、失去水分、提高香气、便于贮藏
红茶
（发酵度：100%）
【特点】红汤红叶
【干茶】颜色为深红色
【茶汤】呈朱红色
【原料】大、中、小叶都有。
【香型】具有麦芽糖香、焦糖香
【滋味】浓厚略带涩味
【茶性】温和，兴奋神经效能较低，温胃
【代表茶】祁茶、滇红、宁红、宜红等
【加工】鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
【解释】
萎凋：鲜叶放置一段时间，失去一部分水分；去掉鲜叶的青草味；可能形成花香味；便于揉捻
发酵：经揉捻工序后，细胞内酶液渗出，与茶叶中多酚类反应进行发酵，这种发酵称为内源性酶促发酵，称之为全发酵
青茶
（发酵度：10%~70%）
【特点】绿叶红边
【干茶】呈深绿色或青褐色
【茶汤】呈蜜绿色或蜜黄色
【原料】一芽两叶，枝叶连理
【香型】具有花香果味
【滋味】醇厚回甘，微苦有回甘
【茶性】温凉
【代表茶】铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶（大红袍）、闽北水仙等
【加工】鲜叶→萎凋→摇青→杀青→揉捻→干燥
【解释】
摇青：茶叶经过摇动后檫伤叶缘，叶缘细胞被破坏轻度氧化，形成绿叶红边
白茶
（发酵度：10%）
【特点】绿叶红筋
【干茶】色白隐绿，外表披满白毫，茶汤呈象牙白
【原料】是福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽
【香型】香气弱
【滋味】清鲜爽口、甘醇
【茶性】寒凉，有退热祛暑作用
【代表茶】银针白毫、白牡丹、寿眉等
【加工】鲜叶→萎凋→干燥
黄茶
（发酵度：10%）
【特点】黄汤黄叶
【原料】带有茸毛的芽或芽叶
【香型】香气清纯
【滋味】甜爽
【茶性】凉
【代表茶】君山银针、黄芽等
【加工】鲜叶—杀青—揉捻—焖黄—干燥
【解释】
焖黄：把茶堆成一堆，比渥堆时间短，由湿热引起物质变化
黑茶
（发酵度：随时间会变化）
【干茶】呈青褐色
【汤色】橙黄或褐色
【原料】多为大叶种茶
【香型】具有陈香
【滋味】醇厚回甘
【茶性】温和
【代表茶】青砖、六堡茶、普洱茶等
【加工】鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥
※ 普洱熟茶的加工：鲜叶→杀青→揉捻→干燥→晒青毛茶→潮水→归堆→翻堆→干燥普洱生茶的加工：摊凉→杀青→揉捻→晒干
△ 全国六大茶类介绍图（值得收藏！）
从不同茶类看，茶叶毕竟是一种饮品，六大茶类品类繁多，品牌更是多如繁星。每一位茶叶爱好者不仅在意茶的口感，也在意喝茶养生的妙用，那么在这么多的茶品中，该如何选择呢？
绿茶 × 抗氧化消炎效果佳
绿茶，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效，明显高于其他茶类。
红茶 × 生热暖腹促消化
红茶是全发酵茶，加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。除此以外，发酵使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管的作用。
黑茶 × 冬日饮用最应景
黑茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对人体有益的特殊物质。比如，安化黑茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压。
白茶 × 老白茶更具药理成分
由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”， 所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。新白茶，原料等级细嫩，口感鲜醇，具有清热解毒、预防感冒的作用。而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。
黄茶 × 比绿茶更温和
黄茶，原料细嫩，制作工艺与绿茶相近，功效相当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化，比绿茶口感更醇和，寒性更小。
乌龙茶 × 提高能量代谢
乌龙茶，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。也有对各种茶进行代谢功能的测试研究，结果发现乌龙茶提高代谢能力很强。
科学长头发
各类茶品的养生效果都是不错的。但是要科学饮茶，就要因人而异，什么人该饮什么茶是有讲究的。
从体质方面来说，身体健康的成年人，任何茶品均可。老年人以红茶，黑茶为宜，或饮一杯淡淡的花茶，绿茶也是很好的。孕期女性适当饮用绿茶就很好，因为绿茶中含有较多的微量元素锌。
从工作性质来说，体力劳动者和脑力劳动者都应该喝些较浓的绿茶，来提神助思。
饮茶养生，四时有别。要根据气候与茶的性能来品饮。春饮花茶可“安神固气”，夏饮绿茶可“清热去火”，秋饮青茶“去秋燥，养肌肤”，冬饮红茶可“去油腻养阳气”。
饮茶虽然有养生的作用，但也应当讲究“宜忌”。古人有茶歌云“烫茶伤人，冷茶勿饮，浓茶消瘦，淡茶养人，午茶提神，晚茶难寝。” 
喝茶贵在品，最忌过量饮。 品茶可带来健康心态，合乎养生之道，过量“驴饮”，则有损于健康。
百花袁
今天来和姬妹一起品品茶吧
铁观音
铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。
碧螺春
碧螺春属于绿茶类，其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘，是中国的十大名茶之一。
毛尖
属于绿茶中的一个品种，又分沩山毛尖，信阳毛尖。冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑
信阳毛尖
沩山毛尖
君山银针
中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。
西湖龙井
属绿茶，中国十大名茶之一，茶有"四绝":色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
毛峰
中国十大名茶之一，属于绿茶，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
六安瓜片
中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为绿茶特种茶类
武夷岩茶
是中国传统名茶，形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
祁门红茶
中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久
乌龙茶
亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。
普洱茶
茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
中国六大茶类
1、绿茶
龙井、碧螺春、闽浙烘青、滇青、川青、煎茶、玉露
2、乌龙茶
武夷岩、安溪铁观音、凤凰水仙、单枞、冻顶乌龙
3、红茶
正山小种、滇红、祁红、闽红、叶茶、碎茶、片茶
4、白茶
银针、白牡丹
5、黄茶
君山银针、温州黄汤、霍山黄大
6、黑茶
普洱茶、六堡茶、湖北老青茶、湖南安化黑茶
