今年的鸡蛋价格可以用扬眉吐气来形容。上半年，鸡蛋价格经历了多轮上涨，蛋鸡养殖十分见效益。这股热度一直持续到年终淡季，蛋价仍在高位震荡，并没有出现明显下滑。
再加上近期爆发的非洲猪瘟疫情，间接也促进了禽蛋类的走俏，鸡蛋价格更是接连看涨。不过，这行情是短暂爆发，还是有持续动力？蛋鸡养殖前景如何？
记者在贵州遵义市汇川区的农贸市场了解到，12月初，鸡蛋价格再次上升，售价为0.8元至1元一个。批发鸡蛋的摊贩张能政：
张能政：
“卖一块（一个）或者九毛，一般卖给餐馆卖8毛，从中秋节过后就涨价了，之前要便宜一点，那时候只有5毛到7毛。”
从5毛涨到8毛，这幅度着实不小。张能政坦言，鸡蛋的价格一路稳步上涨，目前全国的最普通的鸡蛋单价都已经上涨到4.3元一斤，包括进货价在内，都没有下降的趋势。
张能政：
“进价是两百四十元一件，三百六十个，七毛一个，和中秋节相比，（每件）几乎要相差一百元。”
在北京市房山区窦店一家养鸡场，老板黄高强和妻子已经养鸡20多年了，现在拥有2万多只鸡。谈起今年养鸡形势，老板娘喜笑颜开。
黄高强妻子：
“2018年价格很好，高兴，一直都在赚钱。这都快一年了，养殖业就是三年好，两年不好。”
今年鸡蛋价格一直不错，养鸡形势一片大好，而且市场供不应求。养鸡场老板黄高强：
黄高强：
“今年到现在已经把全年的销售额完成了，完成了一万多箱。离春节还有两个多月，还是一个高峰期。”
北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通认为，经过2017年上半年鸡蛋价格暴跌之后，鸡蛋价格过低严重打击了养殖户们的积极性，导致市场供不应求，所以现在鸡蛋价格上涨是合理的。
需要注意的是，从去年下半年开始，蛋鸡补栏量开始增多，虽然目前受到季节性波动、饲料成本、瘟疫、期货等多重因素影响，蛋价依然是稳步增长，但长远看，仍有下跌的预期。
刘通：
“鸡蛋价格有一个季节性的波动，还有一个供需关系的调整，如果蛋价过高的时候，必然过一段时间，会下跌。”
在涨跌循环的市场规律下，今年一个意外的干扰因素是非洲猪瘟疫情，对于禽类市场的提振较为明显。尤其进入10月份后，疫情发展较快，禁运令对于生猪市场影响进一步显现，禽类市场开始进入震荡上行的趋势，蛋鸡养殖盈利较可观。卓创资讯市场分析王爱丽：
王爱丽：
“从鸡苗销量来看，后期新开产蛋鸡的数量也是偏少的，一直到年底来看都是这样子。新开产的这一批，十二月、一月整体供应都是偏紧张的，所以鸡蛋价格会维持在高位，整个鸡蛋行情还是偏好的。”
随着气温的进一步下降，蛋鸡产蛋高峰期将逐渐结束，鸡蛋出货逐渐减少，因此预计元旦春节前后，鸡蛋价格季节性上涨的预期不变。从当前出栏情况来看，养殖单位养殖盈利比较高，存在惜售情绪，短期淘汰蛋鸡的量也不会太大。因此专家建议，养殖企业和个人补栏要量力而行，根据自己的资金和存栏情况，在能力范围内行事，不要扩产和大幅的扩建。
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