在農村就屬野花野草最多了，別看這些野草長相上十分的普通，但是在過去，很多農村人是由這些野草解決溫飽問題的。那時候的糧食產量並不是很高，而這些野草也能夠滿足人們對食物的需求。只是因為長時間吃這些野菜，以至於老人們現在也不願意多吃上一口，生活條件好了這些野草自然就被忽略了。但如今很多的城裡人也開始了食用野菜，不得不說這就是飲食觀念的改變。
今天小編要說的這種野草，相信很多人都見過它，花朵看上起十分的鮮豔，且一般都是抱團生長，往往在一片地區都能夠看到它生長的痕跡，塑造著花海般的景色，因此它也被村民們稱為“一點紅”。在每年的7-11月份將會開出大紅色的花朵，莖稈的高度為10-40cm之間，葉片非常的小，看起來就像是一花獨放，很多人都會專門採摘這些野花，拿回家裡後可以用來泡澡。而它也有其他的名字，比如說羊蹄草、紅頭草等等。農村山中“一點紅”，藥用價值高，卻常被農民當雜草。
作為一種多年生的草本，在每年9-12月份的時候將會迎來果實的生長，看起來和枸杞還是比較相似的，在很多地方都能夠見到它生長的痕跡，特別是在南方地區。只要溫度能夠達到合適的要求，那就能夠全面進行生長，而在道路兩邊、庭院前、農田裡、草叢中都可以看到它。一點紅在生長的時候對土壤的要求並不是很高，在肥沃的土層裡生長更為旺盛，在貧瘠的地方也能夠盛開。
正因為它對於生長的要求不高，同時也有著十分強大的繁殖力，通過種子就能夠起到繁育的作用，這樣一來對於農田也造成很大的傷害，老農見到它就會拔除，不然的話將會影響到莊稼的生長，產量也會減少。但其實一點紅的作用還是很高的，首先就可以進行食用，將它的嫩芽進行清洗，然後就能夠進行食用，有著十分鮮美的口感，讓人吃了後回味不已。當然多吃上一些對腸道也有不錯的好處，清香的口感讓口氣也十分的清香。
當然它也有著藥用的價值，可以有效的化瘀排毒，對於腸胃功能不善的人也能起到一定的效果。很多人都會依靠著一點紅治療便秘，如果喉嚨腫痛也能夠用來治療。當然如今的一點紅也被人工種植，很多的村民因此獲得了一筆收入，農村山中“一點紅”，藥用價值高，卻常被農民當雜草，大家見過它嗎？
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