莽哥臻选
隔夜开水可不可以喝？
水是人体乃至所有地球动植物维持生命必不可少的物质。地球中的水资源面积达到71%，而且人体中水大约占到体重的70%，可想而知有多重要。人可以三天不吃饭，但是三天不喝水可定危机生命。动植物也是一样没有水的滋养也不会有美丽的地球！在说隔夜水能不能喝之前，先说下人喝水的好处有哪些！
人喝水的好处
第一、减少疾病的发生
很多人生病，医生说到最多的就是要多喝水，多喝水，多喝水？因为这样能将病毒随着体内所产生的毒素随着尿液排出！而且多喝水可以减少体内结石！
第二、美容
之前听过很多明星包括做美容的，他们说的最多的是保养皮肤最基本的就是多喝水，每天最少3000毫升以上的水量，皮肤主要就是保湿，保持水分，皮肤才能光泽有弹性！
第三、多喝水便秘再也不怕
很多便秘患者，医生也是多嘱咐要喝水，这样才能软化大便，不要等渴了在喝，随时随地要保持，多次少喝的习惯！
第四、减肥防老化
如果在饭前喝杯水尤其早上起来第一杯，可减少饭量，对控制体重有帮助哦，从而减少发胖几率！冷开水最好，因为它容易吸收，可以消耗体内大量热量，从而达到减脂作用！而且人体老化就是体内水的减少，导致干燥，这时候就要多补充水，防止水分流失，放老化！
第五、如何喝水
喝水也是有讲究的，一般建议早晨一杯水，不仅可以稀释血液，促进生理作用！睡前也要喝一杯水但不要多，人在睡眠的会自然发汗，流失水分和盐分。而且睡眠都无法补充水，所以很多人起来为什么干渴，就是夜间流失了！而且老年人早起来喝水非常有利，能预防很多疾病的发生！
好了说完好处再说下隔夜水能不能喝
有人做过实验说隔夜的开水，里面的PH值，微量元素都是正常范围，能达到喝的标准，没有副作用可以喝！但是也有人调查说尽量不要喝，如果放的时间长了，里面的亚硝酸盐可能会增多，这个属于致癌物质，长期饮用不好！所以隔夜的水尽量不要喝，如果非喝也要少喝！
但是任何事情多了物极必反，人喝水也是一样，只要每天保证2500到3000毫升就可以，多了会增加肾负担，而且很多微量元素也会被冲走！但是想健康每天也不能低于8杯水最好！当然了隔夜水最好别喝或者少喝！
扶云笔记
隔夜开水可以喝，我经常晚上烧一壶水放到保温壶里，再倒一杯水放在桌子上，如果半夜口渴直接倒水喝方便；另外，早上时间紧张，有现成的热水喝起来也节省不少时间。
虽然水放得越久，亚硝酸盐确实会增长得越多。但是，只要是合格的生活用水，烧开后并不存在隔一夜后就会含更多亚硝酸盐的情况。而且早晨倒的水放10个小时，跟晚上倒的水放10个小时再喝相比，里边的亚硝酸盐含量是一样的。所以不用担心所谓的隔夜水的问题。
《中国居民膳食指南 2016 版》推荐普通成年人每天的饮水量 1 500～1 700 毫升，也就是说，每天要饮用7~8杯水（一般的杯子差不多是 200～250 毫升）。
1500毫升～1700毫升的水是最基本的量，如果你的工作环境很特殊（高温环境下）身体需要更多的水，那么可以根据特殊情况特殊对待，每天3000毫升也不为过。夏天或运动后出汗多，秋冬季气候干燥，喝 8 杯水还不够，那么就需要再此基础上适当调整饮水量。特别提醒正在减肥的朋友，饭前半小时多喝水，有利于降低食欲、控制食量。减肥期间每天至少要喝2000毫升水。
很多人都习惯口渴了才喝水，其实已经晚了。当你感觉到渴了的时候，说明身体已经缺水到一定程度了。可根据尿液颜色判断身体是否缺水，恰当的饮水量应该使尿液呈透明无色或淡黄色的状态，如果尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄，就是身体缺水的状态。
缺水了就感觉喝水补水吧 白开水、淡茶水、不加糖的柠檬水都是不错的选择，果汁饮料就免了，能量高口感甜，喝了不解渴还容易长胖而且还费钱。
国家二级公共营养师
大连营养师俱乐部讲师
营养百事通
水是生命的源泉，我们每天都少不了要喝水。但到底能不能喝隔夜开水，相信很多人是不了解的！
事实上，之所以担心隔夜开水不能喝是因为在隔夜放置的过程中开水会被细菌等微生物污染。像在夏季温度较高、空气湿度也高的情况下，空气中的细菌等微生物就很容易进入水中滋生繁殖。因此暴露在空气中的时间越久，水中的微生物数量就越多。
但值得注意的是，烧开的白开水的营养物质是非常少的，因此就算有微生物进入水中，在短时间内也难以大量生长，更不用说仅仅只隔了一天的开水。也就说，在一般情况下，烧开的水并不会在一天之内就聚集大量微生物从而变成一杯菌水。
因此，在日常生活中，如果保存得当，水中的微生物含量控制在安全标准内，隔夜开水是可以喝的。
超哥话食
白开水为最适宜人体所需的饮用水，水沸腾后，水质和硬度将有更好的改善，保留一些矿物质，为即经济又安全的饮品。
对于隔夜水到底可不可以喝，一直是很多人在不断讨论的话题，个人建议隔夜水尽量不要去喝，因为毕竟放了较长的时间，有可能会产生细菌的，甚至导致出现亚硝酸盐，我们知道亚硝酸盐过量摄取，会造成组织出现缺氧，有呕吐、头疼、心发慌等情况，甚至还可能因缺氧而死亡。亚硝酸盐于人体还可生成亚硝胺，易导致肝、胃癌等发生。虽然这些症状都属于极端情况下才会产生，但考虑到自身安全，还是建议不宜喝隔夜水好。
开水里亚硝酸盐比生水高。且反复烧开过久或大于24小时开水，亚硝酸盐更高。开水过24小时，亚硝酸盐为刚开始1.3倍。所以不建议饮用隔夜水。
当然亚硝酸盐需有硝酸盐才可形成，但一般的矿泉水，纯净水只有矿物质、微量元素，或什么也没有，主要是自身符合标准，理论上讲：水是怎样烧都不可致癌。
但要注意，水放了48小时是不能喝的，这样的水一毫升菌落数可超标大约一倍。所以还是要赶快倒掉为好。
避免开水被污染，需做到：不可重复的烧水，令水反复沸腾。烧时间过久的水不宜饮用。保温瓶里放置时间过长的水不宜饮用。蒸馒头等剩下的水不可以饮用。
养娃视频
喝水，一个挺简单的问题，在这个爱健康，爱自己，爱养生的大趋势下，反而变成了大学问。
题主的问题是头天把水烧好，灌进保温壶中，早上起来倒出来喝，很多人就感觉恐慌啦，哎呀，不行啊，不能喝啊，这水放了一晚上啊，含有强致癌物质亚硝胺，千万别喝，那是毒药啊！
举一个有意思的例子，我晚十点灌的水，早八点喝。我的水放了十个小时，那是隔夜的，有些人就会挂上“隔夜水”危险标签。那么，我们早上八点烧的水，下午六点喝呢？那你就宽心很多，这是当天水，可以放心喝！
同样是水，同样放了十个小时，心理反应差距为啥这么大呢？
原因很简单，就是被所谓“隔夜开水中含有亚硝胺的物质，此物质是强致癌物质”
这个“毒药”有那么容易生成吗？
亚硝胺＝亚硝酸盐＋硝酸还原菌＋合适的酸碱度＋合适的温度
条件不够苛刻吗？水烧开细菌失活，装进保温瓶中又不容易受到蛋白质的二次污染，就没有产生亚硝胺的条件。放一晚上就不能喝了，这种话，不可信。
亚硝酸盐普遍存在我们的饮食中，绝大多多数都是过客，随尿液排出，通常情况不会对人造成影响，只有长期过量摄入，又缺少维C的情况下，才会引起危害。你喝几大缸“隔夜水”含的亚硝酸盐，都比不上你吃的那一小口腊肉。
你这么一说，我水就一直放喽？烧一天，我喝一礼拜？
当然不是啦，随着放置时间的延长，温度降低，细菌是会大量繁殖，喝生水容易腹泻是因为细菌，水放时间长了，滋生细菌，二次污染，亚硝酸盐含量逐渐上升，喝了同样会对身体造成影响，最快最直接的就是腹泻。
题主的水在暖瓶里，又不是放在敞口容器中，细菌滋生的机会就更小了，大可不必那么担心，放心的喝。就算放在敞口杯，放十个小时左右，也没多大问题，开水直接喝不行，烫嘴。
现在基本都是这样，各种恐慌，一边坐在家里抽着烟，一边恐慌:空气中有有灰尘对肺不好怎么办？被吓的多了，慢慢的就会对啥都不放心了。
心放宽，心情舒畅，那才是对自己最好的养生。
还是那句话
祝各位身体健康，生活愉快！
我是板牙，感谢您的每一份关注！
板牙哥
隔夜的开水是可以喝的，不管是装在暖壶里还是倒在杯里的。其实道理很简单，既然早上烧的开水到晚上能喝，那为什么晚上烧的水第二天早上就不能喝了呢？隔夜水和隔夜菜一直都是大家比较关注的问题，大家关注能不能喝主要是担心细菌超标和亚硝酸盐超标。
隔夜水中可能含有一些微生物繁殖，但是它对人体的危害并没有那么严重，只要没有被污染，盖好盖子防止灰尘掉入，水的性质就不会改变，所以喝隔夜水是不会有问题。但是如果杯中的水放置超过了24小时，就不建议喝了，由于杯口经常沾到口水，开水暴露在空气中的时间越长，就极益滋生更多的细菌，会对身体不利。
水烧开的时间越长里面的亚硝酸盐就会越来越多，但是还远远达不到超标的程度，即使把水连续烧开几次放置三天以上也不会超标。如果你连火腿，泡菜，酸菜，熏制食品都敢吃，那还担心隔夜水里的亚硝酸盐？隔夜的开水中含的亚硝酸盐跟这些食物比真的是不是一个级别的。
水能不能喝，跟隔夜关系不大，主要还是看跟保存的环境和时间有关，只要水烧开以后盖好盖子，水质就不会坏。如果担心水长时间暴露在空气中受到细菌污染，只要把水再烧开一次，即可以达到杀菌的目的。
科学喝水小贴子:
1:建议每天喝水量为1500ml---2000ml。
2:尽量少喝纯净水，少喝饮料，多喝白开水。不喝凉开水，多喝温开水。
3:不喝反复烧开的水，暖壶里超过3天的水，不喝杯中超过24小时的水，滋生的细菌会超标。
4:不渴也要喝水，不要等到口渴了才喝水，因为口渴了表示人体已经缺水了。
5:早起一杯温开水，清理肠胃、醒胃还能及时补充晚上睡觉消耗的水。
6:运动后要及时补水，且不喝冰水。
我是平哥
当然，任何饮食放的时间太长了，都会产生变质，开水也不例外。隔夜开水就是隔夜，不能隔数夜。隔数夜的开水，最好不喝。
老虎79087931
有问题找游玩妹儿，我又来回答问题啦！
早起一杯水
早起一杯白开水是非常正确的，这时是人体补水的最佳时段之一。白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水，煮沸后的水质和水硬度得到改善，保存适量矿物质，是最经济的健康饮品。
隔夜白开水
隔夜白开水到底能不能喝？这个要用实验来证明。游玩妹儿找到了CCTV节目生活圈的视频。
实验员将烧好的开水，分别敞口放置0小时、12小时、24 小时、48小时。
经过检查，放置了0小时、12小时、24小时的开水样品，菌落总数并不会超标，可以放心饮用。
而所谓的隔夜水中有致癌物质，是不会凭空诞生的。
亚硝酸盐必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，只要能保证水质来源本身符合安全标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。
但是，放置了48小时的开水就千万不能喝了！
首先我国的生活饮用水卫生标准是每毫升的菌落总数不能超过100CFU。
而放置 48小时之后的开水，每毫升菌落总数已经达到了惊人的180CFU，超标了将近一倍！过了时间赶快倒掉，千万不要为了一时的节省，害了自己！白开水引用小贴士
一、温度：最好与体温相当
过冷的水会引起胃肠不适甚至腹泻。
过烫的水易破坏食道黏膜，增加食道癌风险。
二、水量：200毫升左右
晚上喝太多影响睡眠，晨起喝太多影响消化，喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。
三、速度：小口慢饮
勤喝水，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。
四、三个喝水时段：
早起一杯水（约200~300毫升）；睡前一小时一杯水；餐前一杯水。
莽哥臻选
随性的薇薇
一杯水的保质期为16个小时，隔夜白开水的细菌总数量比自来水中的还要高。
去实验数据显示煮沸后的白开水，在空气中放置16个小时后，大肠杆菌的总数会出现严重超标的现象，因此，白开水在煮沸三分钟后就有了16个小时的保质期。
当天烧开的开水最好当天喝完，至于16个小时的保质期只是在实验下总结的苛刻结论。大可不必太较真。
