丰都县中小企业公共服务中心以‘聚力凝智打造公共服务平台,育才融资助推中小企业发展”
罗大林：让"东方巧克力"活出“洋”滋味
自重庆丰都县中小企业公共服务中心成立以来，发展特色效益产业，努力发挥服务企业的牵引作用，逐步走出一条科学、精准、有效的帮助企业发展的新路子。社坛镇陈家岩村传统手工制作的“东方巧克力”，在返乡创业的罗大林带领下，通过县中小企业公共服务中心的帮助，产品远销全国各地以及海外，让“东方巧克力”活出了“洋”滋味。
中小企业公共服务中心帮助转型
“公司+农户”新型模式共创双赢
近日，记者走进陈家岩村，一片片郁郁葱葱的甘蔗林映入眼帘。甘蔗地里，繁忙的景象尽收眼底，天顺农业公司负责人罗大林正带领村民忙着收割甘蔗，在罗大林和村民们绽放笑颜的脸上，演绎出一首生动的丰收协奏曲。
得知我们的来意后，罗大林边工作边和我们聊了起来。罗大林高中毕业后外出打工。2009年，罗大林返乡创业，先后创办了大耳羊种羊繁殖场和天顺农业有限公司。由于各种原因，公司不但没有赚钱还欠了一屁股债，因为欠债，妻子和他离婚。就连最疼爱他的老父亲，在临终前都很担心他以后的路该怎么走。送走老父亲后，罗大林吃住在公司，探索接下来的路该怎样走。
罗大林接受采访
2015年，山羊市场动荡，考虑到陈家岩村地势较平，土壤气候适宜甘蔗生长，所产甘蔗味甜汁多口感好，不仅含糖量高，还富含钙、铁、硒等多种维生素，是熬制红糖的绝佳原料。罗大林在丰都县中小企业公共服务中心的帮助下毅然决定转型。
怀着自己带头干、领着大家赚的想法，罗大林流转村民400余亩土地种植甘蔗，投资900余万元建立了天顺甘蔗园区。打造生态种植业，并配套建设了纯有机红糖加工制作生产基地。一根根甘蔗历经收割、清洗、榨汁等过程后，新鲜汁液通过管道引流至无菌储藏室内；经过沉淀之后，加热搅拌，将糖汁水分蒸发、糖分结晶等，直至熬制成浓稠香甜的糖浆；最后经过冷却定型包装，颀长的甘蔗摇身一变成了无任何添加的补血佳品——纯蔗红糖。其加工的甘蔗土红糖采用民间传统火熬土法工艺，不掺入任何添加剂，从而确保了天然蔗糖固有的香味，保留了对人体有益的各种天然成分和微量元素，因此它的售价是普通红糖的三倍以上，素有“东方巧克力”的美誉。
400亩的甘蔗种植成功了，仅在成熟时收割这一片片甘蔗就得花两个多月的时间。当地村民周茂兰说，公司流转了她们的土地，她们帮公司打工，收割甘蔗时每天可拿60元工资，要是再学会熬制红糖，每天能收入300元。这片甘蔗园成了村里70余位留守妇女增收的重要依托。
中小企业公共服务中心的“快车道”
让“东方巧克力”活出“洋”滋味
“特色产品做出来了，但该怎么销售呢？”按照传统销售模式，只在当地有点名气的红糖连十分之一都卖不掉，丰收的喜悦刚挂在罗大林的脸上，望着仓库里一箱箱的“东方巧克力”，他再也高兴不起来。幸运的是罗大林的“东方巧克力”搭上了丰都中小企业公共服务中心的快车道。
近年来，丰都县中小企业公共服务中心在市中小企业局中小企业发展中心、市商委中小商贸流通企业服务中心、县经信委、科委、商务局的指导下,已成为全县中小企业提供一站式综合性服务的县级公共服务平台。
作为当地特色企业的负责人，罗大林参加了丰都中小企业服务中心创业提升班。通过指导培训，罗大林逐渐成长为农村企业带头人，其公司转型后销售额逐步提升。
罗大林和工人一起干活
丰都县中小企业公共服务中心指导帮助传统企业转型，协助丰都县组织策划产品推介会，大力推销丰都农特产品。“东方巧克力”借着县中小企业公共服务中心快车道打响了自己的名片。
“在以前一年只有80万元的销售额，做了一年后，去年销售额达280万元。流转土地的15户在公司打工，每个月工资达1800元以上，流转土地每亩还能获得450元。”罗大林表示，在丰都县中小企业公共服务中心的帮扶下，现纯蔗红糖产品已销售全国各地以及海外，让“东方巧克力”活出了“洋”滋味。
“下一步，计划投入2000万元，修建标准厂房20000余平方米及配套先进制糖设备生产线，增加流转土地600亩，发展农业合作社种植1000亩，帮助附近农户种植500亩，以600元一吨的保底价收购，计划一年产优质甘蔗12000余吨，出糖1000吨左右，公司年收入4000余万元，利润1500万元，带动当地300余人就业。
中小企业公共服务中心牵线搭桥
破解“东方巧克力”产业环保问题
批量生产后，制作“东方巧克力”产生的废弃物（甘蔗皮、渣）较多，如何解决处理成了一件麻烦事。就在罗大林深感焦虑时，丰都县中小企业公共服务中心的负责人毛政权带领工作人员来到他的公司，得知罗大林的忧虑后，毛政权当场表示尽快帮助解决。很快，负责解决产业发展过程中的环境污染及破坏问题的重庆工业职业技术学院的专家，在毛政权的带领下来到罗大林的公司。
重庆工业职业技术学院教授带领技术团队，实地调研了罗大林甘蔗生产与红糖生产基地，将发酵技术与食（药）用菌栽培技术集成，解决罗大林甘蔗生产与红糖生产基地的甘蔗皮、渣等产业废弃物的环境保护问题，变废为宝，实现制糖工业下脚料的资源再利用，克服产业环境污染瓶颈，为产业的发展和壮大提供了坚实的技术支撑。技术团队还将针对红糖成分检测及质量监测、制糖机械设备故障等技术难题开展联合技术攻关。
甘蔗丰收，罗大林喜笑颜开
“如果没有县中小企业公共服务中心的帮助，我的企业瓶颈问题根本没有办法解决。也正是中小企业服务中心的帮助，才让我的企业发展壮大，产品远销全国各地，供不应求。”罗大林说，他现在已经是县中小企业公共服务中心副会长单位，他的企业也会和丰都中小企业公共服务中心一样，发展壮大。
“丰都中小企业公共服务中心以‘聚力凝智打造公共服务平台,育才融资助推中小企业发展”为理念,按照“政府搭台、企业化运作’的模式开展服务业务。中心在县委、县政府的重视下，在市中小企业局中小企业发展服务中心、市商委中小商贸流通企业服务中心、县经信委、科委、商务局的指导下,已成为为全县中小企业提供一站式综合性服务的县级公共服务平台。平台主要定位:统筹全县服务资源,成为全县社会化服务体系建设工作的总引领，全县中小企业服务资源实现互联互通的总枢纽; 整合、建构和运营全县服务平台网络系统和呼叫服务的总节点；承接政府转变职能的实践者和实施者。”丰都县中小企业公共服务中心负责人毛政权在接受采访时表示。
文图 记者 蔡昌怀
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