Mr偏執點

中度脂肪肝患者偶爾喝酒，那麼如果想調理的話，應該主要從三個方面著手。

1、戒掉酒。

其實不管是醫生還是普通老百姓，都知道喝酒傷肝這個道理，但是人們為什麼往往控制不住呢？有的酒喝，是因為應酬被迫，有的酒喝，是自己自我放縱。

戒酒對於肝臟的保護作用是顯而易見的，如果實在戒不掉，那麼應該少喝烈性酒、劣質酒。儘量喝度數低的，減少接連幾天持續喝酒的狀況。

2、調整飲食結構。

脂肪肝很大的原因是來自於飲食不科學這方面。高油高脂飲食在現代都市的人群生活中是非常多見的，在城市裡，人們經常吃烤肉、火鍋、燻醬製品。以牛羊豬肉為代表的紅肉攝入量明顯是超標的，而這種肉的主要特點就是脂肪量比較多，所以如果減少紅肉的攝入，對於緩解中度脂肪肝的症狀是有好處的。

如果實在需要吃肉，可以增加白肉，也就是雞鴨魚這些肉的攝入量。

在農村生活中，很多人沒有放棄對豬油的使用。菜過於葷過於膩，參加一些喜宴的時候也是葷菜滿桌。其實某種意義上，隨著物質生活水平的提高，農村人攝入的脂肪不比城裡人少了。

飲食結構還要均衡調整，增加蔬菜和水果的攝入量，這也是有好處的。

3、適當有氧運動，馬上開展起來。

很多人都知道“暴走媽媽““割肝救子“之類的新聞，而且不止一例。為什麼會這麼成功呢？就是因為這樣的“暴走媽媽、往往是輕中度脂肪肝患者，通過運動是可以緩解脂肪肝的症狀的，也可以減輕一些指標的。所以運動也是不必不可少的一環。

做好以上三點，希望你的脂肪肝症狀有所改善，加油吧，希望我們的回答能夠幫助到你。

遼瀋名醫

答：脂肪肝不可怕，因為脂肪肝是完全可以逆轉的，只要採取合理的措施，就能很快恢復健康的肝臟。

我們首先來了解一下脂肪肝產生的原因是什麼。人體內的能源儲備物資主要有兩種，一種是糖原，另一種是脂肪。當我們進食之後，身體會首先補充糖原，糖原儲存在肌肉和肝臟中。

不過，肌肉和肝臟的儲存空間是有限的，當肌糖原和肝糖原的儲備空間填滿之後，肝臟中過剩的葡萄糖就會轉變成脂肪，導致出現脂肪肝。

由此可見，要想逆轉脂肪肝，最重要的就是控制血糖水平。

具體來說，就是要少喝酒，少吃富含碳水化合物的食品，多吃蔬菜，多運動。

大家好！我是《健與美》雜誌社的編輯，以上回答僅代表我個人的觀點。歡迎大家關注、評論、並提出不同的看法，以便取長補短，共同進步！謝謝！

佳林健身探索

目前，脂肪肝也是一個很常見很高發的疾病，各種原因造成的脂肪在肝臟的堆積，達到一定程度，即為脂肪肝。

我國成人脂肪肝的患病率介於12.5-35.4%之間，平均約為20%，已超過過去病毒性肝炎的發病率，成為第一大非傳染性肝病。

一般情況下，肝臟中脂肪含量大於5%，稱為輕度脂肪肝，大於10%為中度脂肪肝，大於25%為重度脂肪肝。

經B超診斷為中度脂肪肝，以後日常生活應該注意什麼？該如何調養呢？

殷殷期盼話健康

1、控制飲食不佳

過量攝入熱量會增加體重，增加脂肪合成，從而加速肝細胞脂肪變性。因此，應建立並遵守合理的飲食習慣。富含親脂性物質的飲食，如瘦肉，魚，蛋清和新鮮蔬菜，有助於促進肝臟的脂肪減少。高纖維食物有助於增加飽腹感和控制血糖和血脂，這對營養過剩引起的脂肪肝尤其重要。

2、增加蛋白質攝入量

脂肪肝患者應注意三大營養素的合理組合，即增加蛋白質的攝入量，注意脂肪的質和量，糖的飲食應適當限制單糖的攝入量和二糖。需要提醒的是，脂肪肝患者應低脂飲食，並應根據植物脂肪，多吃單不飽和脂肪酸（如橄欖油，菜籽油，茶油等），儘量少吃飽和脂肪酸（如豬油，黃油，羊油，黃油，奶油等），並限制膽固醇的攝入，如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。在糖攝入方面，應該吃一些低糖飲食，不應該吃富含單糖和二糖的食物，如高糖蛋糕，冰淇淋，幹棗和糖果。

3、建議適當飲水

每日飲用水需要2200ml~2700ml，平均每3小時300ml~500ml;飲用水的最佳選擇是白開水，礦泉水，純淨水和清淡茶等，不能替代各種飲料，牛奶，咖啡飲用水。如果是營養豐富的脂肪肝，飯前20分鐘喝水，使胃有一定的飽腹感，可以減少食慾，減少食物攝入量，並有助於減肥。

【希望此回答能幫到您，有疑問請諮詢我們醫師，將免費為您解答】

平安好醫生官方號

您好！感謝您的提問！

首先我們先來弄清楚什麼是中度脂肪肝。中度脂肪肝，由於飲食習慣、生活作息等各種各樣的原因，造成脂肪在肝臟中過量堆積。肝臟中脂肪含量在5%-9%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，25%以上為重度脂肪肝。往往病情的加重就是因為輕視自身健康，隨著日積月累，年復一年，由輕度發展到中度乃至重度，

患有中度脂肪肝的患者通常會有食慾減退、消化不良、腹瀉等症狀，要及時發現及時治療。

那麼， 中度脂肪肝要怎麼調理呢？

調整飲食

控制不佳飲食，養成良好的飲食習慣，以清淡為主，戒菸戒酒，減少脂肪糖類的攝入，多食豆製品以及富含維生素的食物；

適量運動

注意堅持體育鍛煉，增加活動量，使體脂肪降低；

中藥調養

根據自身病情而定，抓一些中藥來調養身體，理氣燥溼，醒脾和胃，補脾勝溼，使脾健肝柔。

謝謝，希望能幫到您！

高血壓管家

1.柴胡粥

配方：柴胡9g，鬱金15g，佛手9g，生山楂15g，海藻15g，粳米60g，紅糖適量。

製作：將前5味煎湯，去渣後入粳米、紅糖共煮粥。

功效：疏肝解鬱，理氣化瘀，化痰消積。

用法：每日1劑，分2次服食。

2. 疏肝化脂飲

配方：柴胡9g，白芍15g，川穹15g，香附12g，枳殼9g，生麥芽15g，生山楂15g，決明子12g，甘草6g，白糖適量。

製作：將以上諸藥洗淨，加水適量，煎煮兩遍，去渣取汁，加入白糖稍煮即成。

功效：柴胡性味微寒而甘，疏肝解鬱；白芍柔肝斂陰，緩中止痛；川穹、香附活血化瘀，行氣止痛；枳殼理氣寬中，消除脹滿；麥芽舒肝健脾，化滯解鬱；山楂化瘀消積；決明子清肝明目；甘草補中和胃。諸藥合用，疏肝理氣，活血祛瘀，消滯化積。

用法：每日分2-3次飲服。

3. 菖蒲鬱金粥

配方：石菖蒲12g，鬱金12g，姜制半夏5g，粳米50g，冰糖適量。

製作：前3味水煎，去渣取汁；入粳米煮粥，粥熟時加冰糖調味即成。

功效：石菖蒲性微溫，味辛，能化溼、祛痰、開竅；鬱金性涼味苦，能行氣解鬱活血；半夏燥溼化痰。諸味合用，化痰祛溼，解鬱開竅。

用法：每日分兩次服食。

4. 荷葉竹茹乳

配方：荷葉、竹茹、蒼朮、鬱金各6g，牛乳150ml。

功效：荷葉化溼祛濁，竹茹化痰清熱除煩，蒼朮燥溼健脾，鬱金行氣解鬱活血。合入乳汁可祛痰化溼，健脾燥溼，理氣解鬱。

用法：每服30-40ml，每日3-4次。

正常人肝組織中含有少量的脂肪，但如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱之為脂肪肝。能引起脂肪肝的病因很多，例如肥胖、飲酒、快速減肥、營養不良、糖尿病、妊娠、藥物等病因。

脂肪肝可分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，以脂肪變性在肝臟累及的範圍分為三型，輕度脂肪肝是指肝臟脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%；中度脂肪肝是指肝臟脂肪含量超過肝臟重量10%～25%，重度脂肪肝是指肝臟脂肪含量超過肝臟重量25%。

絕大多數患者可無明顯臨床表現，少數患者可有乏力感，可出現肝區疼痛，中重度脂肪肝可出現食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐等表現，可出現

丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、穀草轉氨酶（AST）、血清膽鹼酶升高，行B超或CT有利於診斷。

對於脂肪肝患者該如何調理呢？

首先我們得明確脂肪肝的病因，假如存在著糖尿病等基礎性疾病，那麼血糖的控制就顯得至關重要了，當血糖控制不理想約半數的糖尿病患者存在脂肪肝；除此之外，飲食控制也顯得很關鍵，適當攝入充足的蛋白質能清除肝內脂肪，戒菸酒及避免攝入油膩的食物，控制脂肪攝入等都是很有必要的舉措；適當進行體育活動，活動量需循序漸進逐步達到機體適當的運動量，以加強脂肪的消耗。

e醫路有你

脂肪肝簡單的說就是肝臟細胞內聚集了很多的脂肪，根據病因脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝之分，酒精性脂肪肝顧名思義就是長期大量飲酒所致，非酒精性脂肪肝是由飲酒以外的原因造成的。現在知道了脂肪肝是怎麼來的，那麼何如調養怎麼祛脂肪肝是不是就容易了嗎？

飲酒是導致脂肪肝的原因之一，每天攝入酒精20－40克甚至更多時，可能引發酒精性脂肪肝，所以戒酒是治療酒精性脂肪肝的關鍵。飲食過量時會發胖，肥胖與脂肪肝有緊密關係，控制食量，控制脂肪、膽固醇的攝入量，減輕體重，是治療脂肪肝的最直接的方法。還有一些瘦人因營養不良，肝臟無法合成將脂肪運出肝臟的脂蛋白，使脂肪在肝臟內存留導致脂肪肝。

一日三餐調養，主食要粗細搭配，可以降低血脂；提高蛋白質食物的攝入，選擇瘦牛肉、魚肉、蝦肉、脫脂牛奶、大豆製品等，促進肝細胞修復和再生作用；減少膽固醇食物的攝入，如蛋黃、動物油、動物內臟、魚卵等，雖然膽固醇已被解禁，但已患中度脂肪肝的朋友還是要少吃或不吃；多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果，蔬菜水果中含有膳食纖維可以增加胞腹感、促進膽固醇的排洩，如菠菜、蘿蔔、白菜、魔芋、空心菜等；堅持運動，快走、慢跑在減輕體重的同時可以加強體內脂肪的消耗。

少吃水煮魚、水煮肉和油炸油煎的食物，多用蒸煮燉的烹調方式。

【營養海賊團】舵手~範俊 [國家二級公共營養師、王興國營養特訓班四期學員、大連市營養學會會員、大連營養師俱樂部營養大使]

營養海賊團

（特約回答：協和阿偉）

脂肪肝，顧名思義，就是肝內的脂肪超出正常範圍了，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。根據致病原因可以分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，非酒精性的又和肥胖、營養不良、糖尿病、藥物、細菌感染等因素相關。嚴重脂肪肝可以導致肝臟功能異常。

那麼得了脂肪肝，如何調養？首先要找出病因，這位讀者偶爾飲酒，應該不是酒精性的脂肪肝，那就要考慮其他原因。如果是肥胖，則最重要的就是科學減肥，不科學的快速減肥反而會加重脂肪肝。其次，增加運動，曾經有一位重度脂肪肝母親，為了給兒子移植肝臟，暴走7個月，成功消除脂肪肝，故運動是逆轉脂肪肝的良方。第三，注意飲食，養成低脂肪、低熱量的飲食習慣，多吃水果青菜。

得了脂肪肝不可怕，因為脂肪肝是完全可以逆轉康復的，可怕的是管不住嘴，邁不開腿。

醫患家

首先感謝您的提問。脂肪肝是由於肝細胞脂肪物質過度聚集而引起肝臟脂肪變性導致的。脂肪肝的發生和我們的生活飲食習慣密切相關。目前研究發現，肥胖、2型糖尿病、高血脂、長期油膩食物以及長期飲酒和脂肪肝的發生密切相關。另外，肥胖、酗酒、糖尿病、高脂血症、營養不良、藥物、工業毒物、胃腸道手術、惡性營養不良、飢餓、惡病質、全胃腸外營養、重度貧血，這些因素均可引起脂肪肝的發生，其中肥胖、2型糖尿病、酗酒是脂肪肝的主要病因。中度脂肪肝要怎麼調理呢？下面做一簡要介紹。

一、中度脂肪肝醫治應從控制飲食入手，不可以吃得過飽，更不能暴飲暴食，每餐吃八成飽就可以了。要以減輕體重為原則，注意飲食營養的合理搭配，提倡 蛋白質 豐富、低糖、低脂飲食，不吃或少吃動物脂肪及甜食，拒絕飲酒，多吃蔬菜，適量食用水果。

二、還有適當增加運動促進體內脂肪消耗每天跑步每小時至少6公里才能達到減肥效果仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的。堅持體育鍛煉，促進血液循環，促使機體消化和利用過剩的營養物質。

三、硒被稱為重要的“護肝因子補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平對養肝護肝起到良好作用硒麥芽粉、五味子等具有免疫調節的保健功能對化學性肝損傷有輔助保護作用有養肝、保肝、護肝作用。

四、每日飲水量需2200ml～2700ml，平均每3小時攝入300ml～500ml;飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水以及清淡的茶水等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。如果是營養過剩性脂肪肝的人，飯前20分鐘飲水，使胃有一定的飽脹感，可降低食慾、減少進食量，有助於減肥。

以上解答希望能為您提供幫助。

關鍵字: 養生 喝酒 健康