紅燒肉
紅燒肉，一道製作簡單的美味，不可用言語來形容！吃到嘴裡肥而不膩，入口即化
需要材料-
- 五花肉500克
- 糖適量
- 八角適量
- 鹽1大勺
- 老抽1大勺
- 生抽1大勺
- 料酒1大勺
步驟-
準備好所有材料
五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放料酒，浸泡一小時。
鍋里加入清水，放入五花肉焯水，撈出來瀝乾。
鍋裡放油加糖
炒出顏色
放入肉塊煸炒到微黃，這個過程稍微長一點，可以更好的上色，
放料酒，炒幾下，
再放老抽，生抽，蠔油炒勻
加入清水，沒過肉，放入八角，小蔥，燉至軟爛
最後燒至湯變得濃稠，出鍋灑上小蔥就可以食用了
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