甘草：為豆科植物甘草脹果甘草或光果甘草的乾燥根和根莖。春、秋二季採挖，除去鬚根，曬乾。

甘草的功效

甘，平。歸心、肺、脾、胃經。補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。

甘草片的炮製方法

取甘草藥材除去雜質，洗淨，潤透，切厚片（2-4毫米），乾燥。

潤透為內無干心為宜，一般飲片廠用的是潤藥機，具體工藝參數需要自己去驗證，在此不做描述，自己用的話可以嘗試用熱蒸汽潤軟或熱水淋潤，注意程度。潤藥不到位會導致切制不到位、不均勻、或有連刀片等

炙甘草的炮製方法

取甘草片，照蜜炙法炒至黃色至深黃色，不粘手時取出，晾涼。

煉蜜：將蜂蜜置不鏽鋼燃氣灶鍋內，加熱徐徐沸騰後，改用文火，保持微沸，用不鏽鋼勺除去泡沫及上浮的蠟質，濾去死蜂、雜質，加熱至滿鍋起魚眼泡，用手捻之有粘性，兩指間尚無長白絲出現時，（溫度116~118℃，含水量10～13%）迅速出鍋，用50目的篩網過濾即得。

蜜炙甘草：每100千克甘草片用煉蜜25千克，將甘草片和蜂蜜水（稀釋煉蜜，煉蜜：水=100:5）放在容易內拌勻悶透後倒出，將悶透的藥品倒入鍋中，炒至深黃色，不粘手即可。

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甘草【處方用命】甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。

【炮製方法】 1.甘草，取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切成厚片，篩去碎騙。 2.蜜甘草取煉蜜，加適量開水稀釋後，淋入淨甘草片鍾拌勻，悶潤，置炒制容器內，用文火加熱，炒至老黃色，不粘手時，取出晾涼。每100kg甘草片，用煉蜜25kg.

【成品形狀】甘草為類圓形或橢圓形厚片。表面黃白色，中間有明顯的棕色形成層環及射線，傳統稱為“菊花心”，纖維明顯，舉粉性，周邊棕紅色，氣微，味甜，蜜甘草表面老黃色，微有黏性，有光澤律，氣焦香，味甜。

【質量要求

】生甘草含甘草酸不得少於2.0%，含甘草苷不得少於1.0%，總灰分不得過7.0%，酸不溶灰分不得過2.0%，炙甘草總灰分不得過5.0%，酸不溶灰分不得過1.0%，水分不得過10.0%.

【炮製作用】甘草味甘，性平。歸心、肺、胃經。具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥得功效。生品味甘偏涼，長於瀉火解毒，化痰止咳，多用於痰熱咳嗽，咽喉腫痛，食物中毒及藥物中毒。蜜炙甘草甘溫，以補脾和胃，益氣復脈力勝。常用於脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，筋脈攣急，脈結代。如治脾胃虛弱，神疲食少的四君子丸，治氣虛血弱，心動悸，脈結代的炙甘草湯。治療脘腹卵急疼痛或四肢拘攣的芍藥甘草湯。

【炮製研究】甘草主要含有甘草酸，甘草苷及部分金屬元素。 1.對化學成分的影響（1）甘草酸及甘草含量無明星變化，煎液中甘草酸的含量有所下降。 2.對藥理作用的影響（1）抗心律失常作用加強，免疫作用加強，止痛作用加強。

【貯存】炙甘草所用蜜為中蜜（煉蜜溫度為116--118攝氏度），含水量控制在10%--13%，貯乾燥容器內，蜜甘草蜜閉，置陰涼乾燥處。防黴、防貯。

中藥草本之家

講.到藥物炮製真還大有學問，鹽，姜，酒，醋，蜜。學過中醫的人都知道。藥物過炮製化學成份改變而自有特定治療功效。醫宗有歌雲，互上焙鍋上炒，藥到微黃微焦好，有些藥炒去油，毒性除去藥性留，紙包面裡火中煨，炒砂炮煨有自由，鹽-姜酒醋密各用，醋灸入肝功在斂，酒助上行姜嘔衝，鹽炙軟堅善入腎，蜜炙甘緩益元功。而炙法不能直接加入輔料，以水溶浸泡三十分鐘，以藥物吸透致水乾為度，放入鍋中微火妙致不粘手為度，切忌大火猛炒。而酒醋直接適量即可。