当街售卖河豚
最近，在山东青岛市市南区的博山路上，有一对夫妻在路边宰杀河豚，并当街叫卖。每条30元，声称这种河豚是人工养殖，将内脏剥离后毒不死人，甚至称还有些人就喜欢吃带毒的河豚，喜欢舌头麻麻的感觉。
图为大街上售卖的河豚
那么，在“谈豚色变”的当下，这种河豚究竟有没有毒、能不能售卖？据悉，河豚的真实写法是河鲀，也叫“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼”，是世界上最毒的动物之一，河豚的叫法虽然存在错误，但被广泛使用，因此以下我们仍然称之为“河豚”。
夫妻俩在街头剥河豚
河豚体内的河豚毒素是一种无色针状结晶体，属于耐酸、耐高温的动物性碱，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一。可以说，其毒性是氰化物的1200倍。每年都有很多人死于食用河豚。
现场图
相对于野生河豚，人工养殖的河豚的毒性较小，但其杀伤力仍不容小觑。另外，河豚的毒素都集中在肝脏、生殖腺、肝脏、肠胃及血液等部位。
男子在加工河豚
其实，在中国，自古以来就有吃河豚的历史。晋人左思在《三都赋·吴都赋》的著作里就有“王鲔鯸鲐”的表述，其注曰：“鯸鲐鱼状，如蝌蚪，大者尺余，腹下白，背上青黑，有黄纹，性有毒。”。另外，沈括也在《梦溪笔谈》中说道：“吴人嗜河鲀鱼，有遇毒者，往往杀人，可为深戒。”
当街加工河豚
尽管中国人自古就有吃河豚的历史，但似乎也未曾像日本人这般狂热。统计数据显示，仅东京就有1500家店供应河豚。目前来看，虽然我国对河豚的监管政策是未命令禁止养殖河豚，但是并不允许在国内的餐饮服务单位经营，也不允许在国内流通环节销售。也就是说，当街售卖河豚鱼属于违法违规行为。
图为河豚鱼
另外，也没有证据证明养殖河豚符合我国《食品安全法》中“无毒无害，符合应有的营养要求。也有专业人士表示，那些打着合法经营河豚的餐厅几乎都是假的。
两口子在路边生剥河豚
既然可以养殖，但又禁止销售，养殖河豚又有什么用呢？其实，河豚毒素的药用价值也很高，毒素有镇静、局麻、解痉等功效，能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。另外，河豚的皮肤可提炼止血粉。
青岛路边售卖的河豚
对此，业内人士提醒，尽管许多人会冒着生命危险享受河豚的美味，可一旦中毒后果不堪设想。它会让人的神经系统瘫痪，最终死于呼吸衰竭。并且河豚毒素发作时间是很快的，没有什么潜伏期。
图为河豚
一旦发现中毒迹象，首先必须要进行催吐，通过扣喉咙等方式，吐掉胃里的食物残渣。同时，立刻送医院洗洗胃，并配合医生的治疗。
图为当街售卖的河豚鱼
那么，对于这种有毒的极致美味河豚鱼您有哪些看法？您认为当街售卖河豚这种行为是否合法？不妨关注我们留言，一起来说道说道。
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