俗话说得好，“庄稼一枝花，全靠肥当家”。科学合理施肥不仅可维持和提高菜田土壤肥力，而且还能提高蔬菜产量、改善品质和增强抗逆性。
但是如果施用过量的话，那就是好心办坏事，严重时会产生肥害。当然，不仅仅是过量施用，肥料的品种、施用方法、施用时期、作物的需肥特性等方面不注意都易产生肥害。
我们有时会发现，给农作物施肥后，不仅不见植株返青转绿，反而发黄甚至凋萎死亡，这便是“肥害”的结果。
避免肥害，请远离这12种施肥方法：
一、酸性化肥不可与碱性肥料混用。
碳铵、硫铵、硝酸铵、磷铵不能与草木灰、石灰、窑灰钾肥等碱性肥料混施，会发生中和反应，造成氮素损失，降低肥效。
二、含氯的化肥不宜使用在盐碱地和忌氯作物上。
忌氯作物有烟草、甜菜、薯类、茶树、桃树、葡萄、柑橘、甘蔗、西瓜等。
三、氮素化肥不宜浅施或浇水前施用。
氮素化肥施入土壤后一般要转化为铵态氮，容易随水流失或受光热作用而挥发，失去肥效。
四、碳铵和尿素不能混用。
尿素中的酰胺态氮不能被作物吸收，只有在土壤中腺酶的作用下，转化为铵态氮后才能被作物利用;碳铁施入土壤后，造成土壤溶液短期内呈酸性反应，会加速尿素中氮的挥发损失，故不能混合施用。碳铵也不可与菌肥混用，因为前者会散发一定浓度的氨气，对后者的活性菌有毒害作用，会使菌肥失去肥效。
五、氮肥不宜多施于豆科作物上。
豆科作物根部都有固氮根瘤菌，过多施用氮素肥料，不仅会造成浪费，还会使作物贪青晚熟，影响产量。
六、磷肥不宜分散使用。
磷肥中的磷元素容易被土壤吸收固定，失去肥效，应先将磷肥与积肥混合堆沤一段时间，再沟施或穴施于作物根系附近。
七、含磷量较高的肥料不宜多用于蔬菜。
蔬菜对磷元素的需要量相对较小。
八、钾肥不宜在作物生长后期使用。
待有缺钾症状时，作物生长已近后期，这时再追肥已起不到多大作用，因此钾肥应提前至作物苗期追施，或作基肥使用。
九、稀土肥料不宜直接施于土壤中。
稀土肥料用量较小，正确的使用方法是将稀土肥料拌种或用于叶面喷施。
十、不宜不分作物品种和生育期滥施肥料。
不同作物、不同生育期的作物对肥料的品种和数量有不同的需求，不分作物及时期施肥只会适得其反。
十一、硫酸铵忌长期施用。
硫酸铵为生理酸性肥料，长期在同一土壤施用，会增加其酸性，破坏团粒结构;在碱性土壤中，硫酸铵的铵离子被吸收，而酸根离子残留在土壤中与钙发生反应，使土壤板结变硬。
十二、未腐熟的农家肥和饼肥不宜直接使用。
未腐熟的农家肥和饼肥中含有多种虫卵、病菌，还会产生大量二氧化碳气和热量，直接使用会污染土壤，加快土壤水分蒸发、烧坏作物根系，影响种子发芽。正确的使用方法是，先将农家肥和饼肥充分堆沤腐熟，经高温消毒或药剂处理后再使用。
果园肥害发生原因及补救措施
苹果肥害引起的黄叶 图片来源：史继东博客
近年来不少果园在追施化肥后常有肥害现象发生，受害轻者还能长出新叶，但树势严重衰弱，长势很弱，导致全年生长量极小。危害严重时叶干枝枯，生长不能恢复，最后造成死枝死树。肥害不仅损害树体，还会像受了内伤一般，给当年及以后的产量带来损失。
肥害症状
肥害的具体表现是使幼根死亡，叶片边缘干枯焦黄，严重影响果树的生长发育。
根系受害
葡萄肥害根系受害症状 图片来源：申公安
发生肥害时，首先表现在树体的根部，须根和小根颜色变成红褐色后死亡，大根皮层变褐、木质部呈黑色。
叶花受害
柑橘肥害叶片受害症状 图片来源：种柑人
肥害发生时，根系受损严重，导致叶片出现枯黄现象，或是叶面喷肥时，浓度过高造成幼叶及花朵等干缩萎蔫，严重影响果树的展叶和开花。
枝干受害
葡萄肥害枝干受害症状 图片来源：葡萄产业联盟
发生肥害后，有些树的皮层还有一条从受害大根基部沿树干向上连续变褐、干枯下陷的条带，其皮下的木质部变黑，遇大枝后沿该枝向前延伸，造成果树枝干叶枯，不能恢复。
结果树受害
柑橘肥害症状 图片来源：小桔灯作物科技
肥害会影响结果树的正常生长发育和结果，严重者整枝死亡。
肥害发生的原因
施肥部位不合理
施肥沟（穴）距主干或大根过近，断根较多，甚至肥料与果树大根直接接触，在肥料浓度太高时伤及根系，造成树势紊乱，甚至发生反渗透现象，使果树吸收水分和无机盐发生困难。
施肥深度不合理
施入肥料时，特别是复合肥或磷钾肥，深度不足20cm，距吸收根远；使用小型拖拉机旋耕施肥时，将肥料直接撒在地面，后深翻，损伤根系太重。
施肥方法不正确
● 深翻土壤和深开沟施肥时，有机肥肥块过大或有机肥施用过于集中，施肥不均匀，在沟穴内将肥料倒成堆，造成烧根，导致树叶黄萎。
● 施入的有机肥没有经过充分发酵腐熟，肥料在后期腐熟过程中放出大量热量，对地下毛根造成伤害，阻碍了地上部分营养和水分的及时供应，造成地下部与地上部营养失调，出现黄叶现象。
● 在无水浇条件的果园中，施肥后不浇水，造成肥料伤根。
肥料品种选择不正确
● 过多或过于集中地施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化钾等速效化肥，烧灼树根。随着肥料在根内的运输，中毒现象迅速向主根基部、主干及枝梢上蔓延，树皮干枯、凹陷，严重时造成大枝或整株死亡。
● 几种化学肥料混合不当施用，产生化学反应，加深了土壤的酸化或碱化，造成土壤酸碱度发生变化，伤害根系。
根外追肥浓度不当
叶面施肥时，肥液浓度过高，致使叶片焦灼、干枯。如硼砂等肥料以及硫酸锌、硫酸亚铁、氯化钙、硝酸钙等无机盐类，均易因浓度过高而产生烧叶现象。
施用的肥料不合格
贪图便宜购买假冒伪劣的肥料，不但不能促进树体生长，还容易发生肥害，造成死树现象。
防止肥害发生的方法
含氯肥料施用不当造成肥害 图片来源：陕西农业网
①掌握施肥方法 适量、分散施肥，多部位、多穴、多坑、多沟施肥，有机肥要充分堆沤发酵，确保腐熟并注意把肥料与土混合均匀。注意含氯化肥不能施用于葡萄、桃、梨等对氯离子敏感的树种。
②注意分期追肥 根据果树需肥的年周期规律，分别于春季萌芽前（3月上中旬）、夏季花芽分化期（6月上中旬）和秋后（9月中下旬）配合施基肥按照占总施肥量百分比4∶3∶4的比例分3次施用肥料。
③明确施肥部位 施肥沟（坑、穴）要距树干和大根梢远，一般以树冠投影的外缘为宜。既能防止大根被肥料烧伤，又有利于外围吸收根对肥料的吸收利用，提高肥料的利用率。
④控制施肥浓度 对因根外施肥可能引起的肥害，要选择安全的肥料种类，严格掌握使用浓度(一般为0.3%~0.5%)和使用时期、时间，避免高温时喷洒等方法预防。
发生肥害后的补救措施
叶面肥喷施量过大引起的肥害 图片来源：种柑人
对已发生肥害的果树，必须立即采取有效的补救措施，最大限度的减低危害。土壤施肥不当造成肥害。应立即用大水灌浇，稀释肥料浓度。
若已严重伤根，要清除植株周围上层土壤，进行短期晒根，促进新根生长。具体补救方法有三种：
● 续喂法 将施肥沟内的肥土用工具挖出来堆于沟外，每隔一段时间回填一部分肥土。
● 移位分散法 避开原来施肥部位，重新挖两条施肥沟，将原施肥沟内的部分或者全部肥土挖出来转移到新沟内，原施肥沟内填入行间表土终止危害。
● 断根法 对肥害发生较重，劳动力较少的果园采取断根法效果较好，即沿施肥沟内侧切断烧伤的大根并挖出。叶面发生肥害，应立即给叶面喷水。
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