長春V視野
想做出好吃的奶油，首先我們先要選擇好奶油，我一般用的是鐵塔，和藍風車。
由於使用的是動物奶油，奶油口味比較清淡，在打發的時候我們需要加些韓國幼砂糖，如果想在增加些口感風味可以少量的加些朗姆酒。
當然喜歡吃巧克力的同學可以加些巧克力哦，味道也是相當不錯。
想要奶油更好吃那就需要一些學習了。用奶油去些甜點，在製作的過程中，你會發現烘焙的魅力。讓你的生活多姿多彩！
奶油冰激凌，夏天必備哦。
杯子蛋糕，非常適合小朋友吃的。
雪媚娘奶油裡可以加自己喜歡的水果，冷藏後口感更好。
還有就是奶油盒子和鹹奶油盒子了，奶油盒子就和蛋糕的口味一樣，鹹奶油盒子奶油味道比較獨特，帶點鹹味。配上可可百利薄脆就是絕配了。
鹹奶油蛋糕，我的顧客都非常喜歡吃，可以嘗試下。
至於配方這些有很多種，網上配方都不少，原諒我自己的配方是不能給的，諒解啊。
（有水印的圖都為原創圖，請勿盜圖哦）
梵小歡
把液體奶油和檸檬汁冷卻。然後把奶油倒入碗中，擠入檸檬汁，根據您的口味可稍作添加。手動攪拌，儘量增大動作幅度，將空氣攪進奶油中。使用機器，請將速度調至中速，靜候即可。當奶油能粘在攪拌頭上後就做好了。但要注意，這時候如果您繼續攪拌，奶油就會呈顆粒狀，失去口感味道！
時間的朋友9999
夏日炎炎裡的一抹小清新~
有人說
如果沒有奶油
這世上會少了一半的幸福感
嗯哼，有多少人跟我一樣是奶油控？
抱緊我！
奶油不僅顏色清新，口感清爽
而且含有豐富的營養成分和微量元素
今天教大家做的這款抹茶蛋糕
只看了一眼
整個人都清爽了~
準備食材
製作步驟
1.將24克食用油，24克牛奶，18克細砂糖混合在一起，攪拌均勻
2.加入50克低筋粉，再次攪拌
3.蛋清分離，蛋黃加入剛攪好的奶糊中
4.在蛋白中加入36克細砂糖
5.打發蛋白
6.將蛋黃奶糊攪勻
7.將三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊中
8.攪拌完成後，倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻
9.倒入6寸模具中
10.磕~磕~磕出多餘的氣泡
11.放入烤箱，150℃烤35-40分鐘
12.開始製作奶油，淡奶油350克，細砂糖21克，攪拌均勻
13.抹茶3克，奶油30克，用茶筅手攪拌
14.倒入剛才的奶油中
15.打發奶油
16.叮咚~蛋糕烤好了
17.提前對半切好草莓
18.蛋糕切成三等份
19.在第一層抹上抹茶奶油，放上草莓塊
20.第二層也是哦
21.將蛋糕合上
22.最外層抹勻抹茶奶油
23.切檸檬片
24.裱花後，再拿草莓檸檬等裝飾一下就好啦
和風抹茶蛋糕完成，開吃~
易卜曉欣
在打發奶油到八分的時候，可以適當加入少量的新鮮水果磨出來的汁，個人就很喜歡加藍莓磨成汁，讓奶油甜而不膩，又伴有果香，樓主可以試試這個方法，當然本人還很喜歡加茶葉泡出的濃汁，調到奶油裡有淡淡的茶香，也是非常美味的！
一人食堂
用安佳奶油打發可以試試，打發出來的的奶油甜而不膩，好吃
-AnotherMe98791
我有兩篇帖子是專門講風味奶油的。
隨便可以做出上百種。
有需要的話可以進我的主頁看看。
甜品烏托邦
幹嘛非要自己做奶油，特麻煩，有很多代購的奶油好吃又不貴，不知道可以問我，真的是找累受。
硬核吃貨T桑
奶源產地 工藝流程 恆溫無菌工作間 才能做出最標準的最好吃的奶油。
大昌隆HTJ
打發蛋清我是每次百分百都會成功，但是每次打發淡奶油總是打過頭，油水分離，總是打廢掉。我和你有同樣的疑問。
QSRYHM123
打發到七八成
