關於80年代，經歷過的老一輩回憶到：
那是一個經濟快速發展，瞬息萬變，日新月異的改革時代；是“紅歌”與《冬天裡的一把火》等流行歌曲並行的兼容時代；是小夥燙髮戴墨鏡穿喇叭褲，少女化妝穿裙子踩高跟鞋，解放自我，展現自我的張揚時代；是精神世界和物質層面都越來越富裕的多彩時代；……以上，是小編從老一輩口中聽來的，關於80年代的認知。連帶著老一輩人言辭中那份難以掩飾的慷慨激昂與萬分驕傲。
淺淺哼唱，自覺能來到80年代人文情懷的小編終究在靈魂上還是虛空得很。來到一條老街。這裡有低矮的樓房，陸續開門的路邊營生小店；不慌不忙，騎著電動車從容趕路上班的成年人。
兜兜轉轉，冥冥之中，小編靈魂深處關於80年代的那塊道不出的虛空，總算是被這條老街上的懷舊小店圓滿地填補了。它藏匿在與它自身濃厚的時代氣息完美契合的小街小巷裡。這裡，沒有林立的高樓，像是被現代都市所遺忘的一隅，一派歲月靜好，時光不老。
那揹著書包，挨著馬路牙子步行的上學孩子，無一不把這裡清晨的陽光襯托得格外溫暖柔情，富有詩情畫意。
用三輪車拉著時鮮水果滿大街跑的流動小販，也因為沾染了這條街恬靜美好的生活氣息，而變成了小編眼裡濃墨重彩，富有溫熱氣息的生活代表。
這是一個從細節擺飾到精神實質都透露著80年代特有的時代印記感，沒有被歷史的滾滾洪流所淹沒，難得的，冒著80年代生活煙火氣，“人氣”十足的市井小店。
小編站在店門口，目之所及，生出一種如電流通過全身，只有觸及靈魂時才會發生的撼動感。那感覺，應該是95後的小編在情感上和80時代“接上線”的身臨其境感。
接著，在穿越時空般的恍惚與錯愕感的帶領下，小編又因這鋪陳到位的小店場景領略到了另一翻只屬於80年代的驚豔感。
【小賣部】有著標誌性“郵政綠”的窗子邊框和腰頭；那些掛在用釘子把兩頭敲進木質窗稜鐵絲上的零食，無花果，小浣熊乾脆面，辣條，汾煌雪梅，……雖然以上大都數零食現已絕跡，果斷成為了塵封於80後記憶裡最美麗動人的回憶。但不遷就，不妥協的細節控店家，硬是勞心勞力地大費周折才把這些聖潔的回憶零食給“集齊”了。
這樣的用心佈景，供經歷過的80後，瞻仰，唏噓，感慨。無疑點燃了一波又一波80後“中壯年”的童趣，話題與活力，從而召喚出了最生動鮮活，真實可觸的80後記憶。
哈哈哈哈哈。白牆的紅字，直觀感受，規矩，正派。可是細細讀來，字眼不禁讓小編笑到岔氣。
【百靈鳥歌舞廳】斜放的瓷碟白熾路燈下，不拘小節地斜貼著張國榮《霸王別姬》裡眼神無限哀婉的帶妝劇照。80年代的明星，80年代的電影，放在如今，同樣魅力不減，令人神往。
那時候是張學友，劉德華等“四大天王”稱霸歌壇的時代。那時候，還沒有周杰倫。
80年代的歌舞廳，也是靠磁帶裡唱遍大街小巷的流行歌曲撐起來的“蹦迪”聖地。現代人”能想象得到的所有“嗨”，那個年代的小年輕們都體驗過。舞池裡起伏湧動的人群和著閃爍迷離的燈光，震到肝膽兒顫的流行音樂，要多搖擺有多搖擺。
關於磁帶，不是有個梗嗎？一支鉛筆，一盤磁帶。能理解其中關聯的，都是爸爸媽媽爺爺奶奶級的人了。如今已被淘汰磁帶，做為80年代的時代代表，無疑是相當出色的。
【今日放映】上的榜上電影，諸如《上海灘》等，無疑都是時代的經典代表。先抑後揚時代的特性讓電影從表現形式到內容都極富張力，流傳至今，依舊魅力十足。
80年代的電影，也可以是當今電影爭相進行借鑑的典範與楷模。
粗礪的水泥砂石牆面，硬紙板裁剪而成簡易的指示牌，處處彰顯著那個年代特有的質樸與實在。指示牌上那“巷內修理前男友”的紅色字眼，讓人忍俊不禁。想必會是店家怕我們“入境”太深，而在不經意間想出來，好讓我們跳戲的巧思妙想吧。
【老鐵裁縫店】高掛的棕底白字長方體招牌，有著深情的懷舊風格與別具韻味的古樸色調。“火鍋要吃菜多的，物價回到解放前”。這是店家為自己定下的“做店準則”，決心滿滿，誠意十足。
【舊時雜貨鋪】佈景裡那些諸如軍用水壺，搓衣板，手電筒，算盤等有著迷人時代氣息的經典物件。彷彿它們不曾退出過歷史舞臺，還是人們用完之後隨手擺放在那兒的日常用品，上面還殘留著物品主人還未退去的體溫。
物品當中，要屬《婦女之友》最為經典了。那時候，《婦女之友》還單純得只是一本書。
80年代，它在人們之間的傳閱度和熱議度，曾盛極一時。
80年代，解放的，還有我們的女性潮流。
【青春照相館】讓小編不禁聯想到了用趣味十足的形式將親情主題進行多維度探討和展示，為單一親情劇注入新鮮血液的情懷電影《重返20歲》。
印有中國字樣的棉質汗衫，當時也是衫中爆款，人手一件，那也是標配。按壓式的保溫瓶，無疑是人們對高品質生活進行不懈追求的極致代表了。
滿滿一牆的回憶殺，滿滿一牆的懷舊感。在這樣的牆面下涮火鍋，涮出的菜想必會因為內心豐盈到快要溢出的時代底蘊而顯得格外是醇香濃郁吧。
【電錶與電閘】80年代，抄電錶還只是電力部門工作人員的工作。現如今，抄電錶在網絡上卻有了調侃的味道。
“電閘在手，掌控由我”。看看電閘所控制的電錶用戶，王思聰，馬雲，劉強東家。
入戲太深如小編，調皮勁兒一上來，恨不能同時給他們富到流油的三家都嚐嚐斷電的滋味。
【鐵皮小水壺】小小的它有著大大的功用。 你能想象嗎？無論是喝熱水，還是用熱水洗臉，它就是滿足80年代的人們所有關於“一秒使用熱水”這一“訴求”的完美化身。
而今看它，也俏皮伶俐得很。不曾想過吧，這樣的外在，裝的卻是店裡每桌必點——火鍋“黃金搭檔”——招牌冰糖楊梅汁。
【洋瓷口缸，洋瓷碗與洋瓷小甕罐】撇開復古潮流不說。這些物件無疑傳承了80年代質樸實在的精神實質。因為它的時代特色和實用，耐用程度實在是太出眾了。現如今，不少家庭還能看見第一批被製造出來的它們，依然活躍在我們的家居生活中，或全身佈滿斑駁的碰摔痕跡，或光潔如新，可再傳世。
他們家盛菜用的是自帶天然淳樸風的簸箕。一個簸箕的容量至少7個菜，把竹編，四層的三角分層架擺滿，那是對分層架最高級別的尊重。籠統看來，被盛放在簸箕裡的菜，少說也有30個，可以用琳琅滿目，目不暇接來形容了。
以下菜品是我們5個人點的“159餐”，標配31個菜。（捧臉驚嚇狀）
回想之前“火鍋要吃菜多的，物價回到解放前”的牆上標語，店家無疑是兌現承諾了的。
用雙耳鋁鍋裝著的這一汪油亮，才是這間主打80年代懷舊情懷的風格小店的靈魂所在。獨具巧思，絕成一逼的高湯竟然是荔枝烏龍茶，淡淡的荔枝清甜香氣讓人心曠神怡，潤而清新。配合其他鍋底作料，成就了極具代表性的地道老昆明味道，油而不膩，辣而不燥。
最最有趣的要數買單時刻了。也許因為取號排隊用餐的你剛好被安排在“真善美理髮店”的佈景下，你可能在買單的時候要對店家說：“給真善美理髮店買單。”
所有菜品，無論葷素，直觀目測。新鮮程度，5顆星；誘人程度，5顆星；種類豐富，5顆星；葷素齊全，5顆星。
看著這些散發著引人直想“往死裡吃“的迷人光芒的鮮美食材，還沒下鍋，小編的口水都快“飛流直下三千尺”了。
這鍋底，油亮通紅到讓人食慾大增。當鍋底沸騰翻滾的那一刻，小編的血液也因此而沸騰了。
看這一勺子佐料配置，鍋底的麻辣勁爽，包君滿意。
他們家的火鍋蘸水，標配兩個。
以新鮮蔥蒜薑末，小米辣碎打底，有著甜潤蠔油香和潤滑植物油香的油碟；以幹辣椒麵為背景，配著噴香花生碎和翠綠小蔥葉的幹碟。
兩種迥異蘸水，兩個味蕾天堂。
【肉丸】小編主推他們家的新鮮肉丸。看到下圖，你一定會一臉詫異？肉丸在哪裡？分明只有碎肉末和生雞蛋。這可有講究了，據說只有心靈手巧的吃貨才能吃到模樣最圓潤飽滿的肉丸子。這考的，可是用勺子做丸子的實在手藝。要是你樂意，強迫症上來，為了保證整齊圓滑的肉丸觀感，在將新鮮雞蛋用筷子挑散，與肉末拌勻後，也可以直接下手捏丸子。（哈哈哈 以上純屬開玩笑，他們家的店員可不是擺設。）
肉丸形狀的可控程度不是很高，唯一確定的是，無論何種造型，燙熟後的肉丸，在口感上必將呈現出優越的嫩滑與細膩。
【甜稀飯】那可真是他們家驚豔四座的獨門小吃了，號稱解膩驅辣小能手。
糯白黏軟的稀飯，被那一汪散發著濃郁甜香，閃著甜蜜光澤的糖漿浸潤著；輔以甜韌爽口的大塊菠蘿，脆甜可口的細碎冬瓜蜜餞；被外皮褶皺油亮，內在綿軟香甜的大棗所點綴。
舀上一勺，吃在嘴裡，那層次感十足豐富的甜蜜，著實令人陶醉其中，欲罷不能。
【桂花豆麵湯圓】無疑是雲南人迎冬送秋的不二之選。
每一年，你可能和小編一樣，不記得農曆“冬至”是哪一天。但記憶深處的這一碗有著濃濃豆麵香氣，十足溫軟糖香，糯中帶著柔韌勁道的美味湯圓，總會在冬至前後準時浮現在你的腦海中，成為心心念唸的“必吃美味”。
他們家的湯圓，因為加了香氣馥郁，氣息甜蜜的桂花而顯得格外出眾。
嗯～～～店家，再來一碗！！！
【醬油拌飯】總覺得小孩子的味覺最能品嚐出食材獨有的好滋好味。
最好吃的那一碗醬油飯，永遠是小時候最餓的時候吃過的那一碗。後來長大後的小編再怎麼嘗試，感覺，眼前的這碗醬油飯，與記憶裡的相比，始終差了那麼點意思。
凝結的奶白色豬油打底，然後估摸著豬油和米飯的的完美比列，按“黃金比例”，用熱乎乎的，從甑子裡“添”出來，還呼呼呼地冒著白色熱氣的噴香米飯把豬油捂個嚴嚴實實。待豬油慢慢被飯的熱情所融化，用勺子攪拌均勻，而後只是淋上醬油，再次拌勻，一碗至鮮至美，噴香無比的醬油飯就誕生了。米飯的清香被豬油的潤香賦予了另一種別具風情的濃郁噴香，再加上醬油的鹹香，鹹香潤口，無疑是潤澤口福，滋養心靈的最佳“簡約美味”代表了。
多次追尋無果，還好在這裡，小編又吃上了記憶深處的那一碗味道倍兒正的醬油飯。
第一口是不屑，甚至帶著藐視的嘗試，結果才吃完一口，小編險些感動到熱淚盈眶。
逝去的溫情時代需要重溫，那是貫穿歷史巨人，滋養全身，讓之鮮活生動，富有活力的一根筋脈。緬懷的形式可以不那麼單調刻板。融進生活，就著吃食，身臨其境地訴追憶，話家常，追根朔源，繼往開來，才是對過往最好的打開方式。
在這裡 ，經歷過80年代的人們可以普最“真實”的牛逼——時光不老，我們不散。
地址：昆明市盤龍區金實路16號
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