老范旅游
壹周君初次听闻陕南糍粑，以为是一种甜食，非也。陕南糍粑非南方的糍粑，它是一种用洋芋做成的“调和饭”。
洋芋剥皮蒸熟，放进特制的槽具里一顿猛打，打到黏成团，然后再配上调料汤冷食，或是锅里煮热热食。 
打出的土豆糍粑负责提供口感，那味道呢，全在一碗蘸水里。蘸料的调配有好多种，经典的是油泼辣椒和酸浆水调配成的，还有的会用到蒜泥、香菜、韭菜花、陈年醋以及酱油、辣椒等调配，味道上多为酸辣口的。
陕南糍粑和关中搅团蛮像，只不过食材有所不同，搅团是用玉米面做成的。先和面芡，用凉水，一边和面一边搅，搅到没了疙瘩，就忘烧开了的开水锅里倒。文火慢熬，边熬边搅。稠稀恰到好处的状态，是用擀杖挑起面团，面团刚好能挂住。
面糊糊熬好了，再准备一碗浆水就齐活了。这时搅团的一种吃法，凉调。油泼辣子和大蒜来调汁，素臊子、豆芽菜等作配料，统统搅在一起，夏天吃最爽快。 
相比而言，壹周君更爱搅团，因为吃法多。红萝卜丝、豆腐丁、豆芽菜都提前炒好，事先在锅里调好汤，盛进碗里。刚做出的搅团，还在滚烫的时候，直接用勺子淋进碗里，浸在汤里，撒上准备好的配菜，盖一片油菜叶子，又是一种经典的吃法。
除了直接淋和凉拌，煎搅团、炒搅团、漏鱼也都是蛮常见的吃法。
漏鱼蛮有意思，做出的搅团就像一只只小鱼仔。这种吃法需要借助漏勺，面糊糊经过漏勺，转化成鱼溜进碗里。话说这种做法壹周君也在家里尝试过，只不过食材不同，是面粉和鸡蛋搅拌成糊做的。
武汉壹周
陕西关中的搅团与陕南的糍粑那个好吃？
搅团是一种地方风味特色小吃，在陕.甘.宁边区都有这种地方风味的特色小吃。
它是以荞麦面粉，玉米面粉，还有小麦面粉为主要原料。
在甘肃庆阳地区留传着关于搅团的民谣说:“搅团是婆娘的懒饭”，还有另外一名叫“哄上坡”
从这两句民谣的意思是搅团做工简单，不求工艺，容易做。还有搅团容易胀肚子，觉得是吃饱了，但上一趟坡就饿了，说明搅团易消化。
其实做搅团也很费力。先把水烧开，再用凉水拌面糊，(叫打芡)，然后把打好的芡倒入锅里的开水中搅溶.烧开。一定要熟透后再缓缓加入适量的面粉，边加边搅，这样不易喷糊，做出的搅团有柔又软，口感也好。
还有一句民谣说:“搅团要好，七十二搅”。说明要做好搅团关键在一个“搅”字。
吃搅团也很讲究，听上辈人说:“打官司凭赖，吃搅团凭菜”。证明搅团这种小吃的配菜一定多样化，油盐酱酣葱蒜油波辣子必不可少。
在陕甘宁边区，搅团有多种吃法，一种是搅团做好凉凉，切成小块盛在碗里，再浇上做好的汤;一种是一锅烩，还有一种是把做好的搅盛在碗里，用勺子沾上凉开水(防止搅团粘勺)在碗里搅团中压一个小圆窝，在压好的窝中浇上做好的汤;或浇特制的食油;或吃时根据口味自己调汁子。
还有一种把搅团直接一勺一大块，盛在碗里或浇汤或自己调汁子。
在庆阳北马岺还有用搅团招待客人的风俗。凡是第一次来家的客人，吃饭前必须给客人做一点搅团，中间压一个圆窝再浇上当地产的小麻子油，客人先吃搅团，然后是面条或其它菜肴。这都是上一代人的讲究，不知道现在还有这种讲究没有。
陕南的糍粑本人没有吃过，估计和搅团吃法大同小异。
搅团在陕甘宁边区是一种具有地方风味的特色小吃，欢迎朋友们有机会品尝。
梦游学海
重口难调，各有所好，我是关中人，吃过几次洋芋糍粑，但还是觉得搅团好吃。
一、搅团又叫水围城、哄上坡、散饭，广泛流行于西北陕甘宁，是粗粮，是物资匮乏年代的果腹食品，不耐饥。
搅团一般是用玉米面粉制作，可热吃软搅团、放凉吃、切块凉拌当菜、烩搅团，还可用漏勺做凉鱼。
搅团的调料汁：浆水汁或醋水汁两种，都是酸辣口味；
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平头哥西北
俗话说“一方水土养一方人”，作为关中人，生于斯，长于斯。我更喜欢咥（关中方言“吃”）搅团。它是用玉米面在开水大锅里不断添加生粉，不断用擀面杖搅拌而成的粘软状食品，盛碗后再配以辣油、飘菜（韭菜芹菜西红柿）、蒜沫、香醋及浆水等，供人食用。有人称之为“水围城”。在此基础上，又派生出了漏鱼、切块搅团等美食小吃。至于汉中糍粑，我曾在汉中旅游时吃过两次，觉得口感不太适应。也许是喜面不喜米的关中习俗吧！所以，额（关中方言“我”）觉得:搅团，美食小吃！
秦地俗人
我两个都吃过，各有各的优点。都是主角浇汤和放配菜。糍粑有米糍粑和土豆糍粑，弄熟后较软，汤菜随地取材。搅团传统的以玉米面为主，现在也用小麦面做，也是用勺舀出放入有汤的碗里，再加各种配菜，以醋酸汤和浆水菜汤为主，放油泼辣椒生姜大蒜等。都好吃，本地人都爱吃本土的。
手机用户6458943244
首先材料不一样，搅团是包谷面粉，糍粑是土豆泥。
其次工艺不一样，搅团包谷面粉水煮，不停搅拌最后粘稠上劲。糍粑是土豆蒸熟，用木榔头不停敲打最后上劲。
爱吃面的姬
搅团好吃啊，关中，陕北都喜欢吃。糍粑也可以，但是感觉搅团应该更好一点。
阿奇逛西安
一个人和一个人的爱好不一样，尤其是饮食方面来说比较常见。
我们关中人比较喜欢吃搅团，糍粑我没吃过哦，不知道好吃不？
李行安
各自都是地方风味，当想那个那个就好吃，食之欲也！
陕西面馆12
当然是糍粑好吃了，因为……我是陕南人😊
