腦梗死是指血液中的各種栓子（如心臟內的附壁血栓、動脈粥樣硬化的斑塊、脂肪、腫瘤細胞、纖維軟骨或空氣等）隨血流進入腦動脈而阻塞血管，當側支循環不能代償時，引起該動脈供血區腦組織缺血性壞死，出現局灶性神經功能缺損。腦梗死約佔腦卒中的15%～20%。急性期病死率為5%～15%，多死於嚴重腦水腫引起的腦病，肺炎和心力衰竭等。腦梗死容易復發，10%～20%在10天內發生第二次栓塞，復發者病死率更高。
缺血性腦卒中”是啥，這樣說吧，就是腦梗，也就是“健康殺手”，它的四高更是嚇人。高發病！高死亡！高復發！高致殘率！而且一發作總少不了出現癱瘓，半身不遂等這些情況。腦梗出現的越來越頻繁了，以免給血管添堵。
任何疾病的發生，都不是一蹴而就的，腦梗的發生也是血管一天天堵塞、病變才導致的，如果在日常生活中多注意，多注意飲食，生活作息，是可以大大減少腦梗病發的概率的哦。
遠離3類食物，“抵住”離腦梗遠遠的
第一種：醃製品和鹹菜等
這類食物中有很多的鹽，雖然味道不錯，但吃太多了鹽就像血管壁塗上了一層厚的灰，還順帶侵蝕一下血管壁，讓它變脆，還看不見裡面的東西。血壓就是這樣蹭蹭的上去的，動脈粥樣就是這樣開始變成石頭一樣硬的。
第二種食物：油炸類
家裡人平常都說少吃油炸的，也不是沒有道理，因為食用油由高溫加熱沸騰後，產生一系列的化學變化，我們吃了之後這些就開始在身體裡作祟，危害到我們的健康。另外，攝入過多的油也會讓血液流動不順暢，導致血管阻塞。
第三種：高鹽食物
高鹽食物是誘發高血壓的主要兇手，特別是老年人，飲食上口味都比較重，還喜歡吃一些鹹菜或者是醃製的食物，可長期高鹽飲食，就會誘發高血壓。
腦梗高發的幾種人群
第一類：家族有先例的人
腦梗可是能遺傳的哦，在發病的案例中，有大多數都有家族病史的，所以啊，一定要注意家裡的情況，看家裡人的健康情況。
第二類：高血壓人群
高血壓會引起一系列的反映，造成腦梗塞。所以要注意控制高血壓，不要太生氣了，控制好情緒和飲食，從而去減少腦梗塞的發生，健康的生活呀。
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