温水煮青蛙说
不适合大众传播的行业
比如：犯罪、闷声发大财、极不符合社会道德
举个栗子，如果一个人从事偷电瓶事业，那肯定不会互联网化。同样的，有人发现了法律法规漏洞偷偷赚大钱，显然也不会大肆宣传。还有人会利用离婚来赚钱，这个需要藏着掖着。
以上举的例子都可以做为一个行业，小偷和骗子，还有所谓的“做生意”。
互联网是一种手段，一种思维。在信息传播中，互联网是当前最先进的，在信息社会，经济依附互联网是很正常的现象。行业的互联网化，是行业有大众传播的需求，是技术，市场等多方面因素决定的。
而有些行业，没有大众传播的需求，自然不会被互联网化。
黑泽曦
看着这个题目，想了好久，真的找不出哪一个行业是一点儿都不受互联网影响的。
然而你说的这个改变我觉得也是分两方面，一方面是受冲击，比如说生活日用品，服装，食品等，互联网网店成本非常低，价格给实体经营的这部分渠道造成了非常大的影响。
但是还有另外一种改变就是变好，比如现在一些传统行业的，具有匠人精神的高品质东西，章丘铁锅、铜师傅等，这些本来在这个浮躁的社会越来越不被人接受都快，技艺都快失传了。在互联网的影响下，他们打开了销路，让更多的人知道，技艺得已传承，这是好的一方面改变。
所以我觉得只要质量过关，用心去做，搭上互联网时代的顺风车，成功不是个小概率的事件，只是时间问题。
达摩殿
互联网时代的发展不能改变的，就是那些个性化的行业，最个性化的行业就是人的口味也就是餐饮业。那个不管你互联网如何高速发展，只要是统一化经营的，那味道就是差一点，大厨师烧的就是不一样。吃始终会保持着最原始状态。
饮料也基本上不会受到互联网的影响，他口味始终是那样的，也是不可能有变化，口味受很多方面的影响，所以它具有一定的稳定性，互联网想短期改变，那是不现实的。
还有高体验的行业比如像古董业，这一个行业互联网加了之后，也是没有办法去改变的。收藏行业亦是如此，他们不需要创新。还有一个存在了几千年的无烟工业，也是改变不了的那个你懂的。
