自制香葱咸蛋卷,味道很不错,做法简单易学!

吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷,味道很不错,然后不如自己动手尝试做一下,没想到吃过都说好吃,大赞一番~一起来制作吧!

自制香葱咸蛋卷,味道很不错,做法简单易学!

用料

低筋粉70克玉米油70克糖20克盐4克香草精1/8小勺鸡蛋2只葱10克

香葱咸蛋卷的做法

1首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解。

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2然后加入玉米油,搅拌均匀。

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3接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加。

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4接着筛入低筋粉,拌至没有干粉。

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5然后加入切碎了的葱花。

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6拌均匀,这就是蛋卷糊。

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7蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机。

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8正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。

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9在冷却架上冷却后马上密封保存。

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小贴士

这个配方的油稍微偏多,不喜欢的可以试试减少10克油。喜欢的自己尝试做,请随手点赞转发吧!


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