吃过某个大品牌的香葱咸蛋卷,味道很不错,然后不如自己动手尝试做一下,没想到吃过都说好吃,大赞一番~一起来制作吧!
![自制香葱咸蛋卷,味道很不错,做法简单易学!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
用料
低筋粉70克玉米油70克糖20克盐4克香草精1/8小勺鸡蛋2只葱10克
香葱咸蛋卷的做法
1首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解。
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2然后加入玉米油,搅拌均匀。
3接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加。
4接着筛入低筋粉,拌至没有干粉。
5然后加入切碎了的葱花。
6拌均匀,这就是蛋卷糊。
7蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机。
8正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。
9在冷却架上冷却后马上密封保存。
小贴士
这个配方的油稍微偏多,不喜欢的可以试试减少10克油。喜欢的自己尝试做,请随手点赞转发吧!
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