1、不要吃得太快

专家指出，狼吞虎咽，食物咀嚼不细，会加重胃肠道负担，引起消化不良。

而且很多上班族赶着上班，不顾食物太烫就匆忙吃完，长期吃过烫的食物还易诱发食管癌。

小贴士：细嚼慢咽，不仅能使食物更快消化，营养也能更快吸收。

2、不要吃太早

年轻人早早起床的很少，但老年人就不一样了，很多5、6点就起床了。

太早吃早餐，对身体也是颇有害处的。

专家指出，人在睡眠过程中，大部分的器官都在休息，但消化器官则需要消化完食物才能休息，如果早餐吃得过早，胃肠道就得被迫“提前工作”。

久而久之，影响胃肠道的健康。

小贴士：吃早餐的最佳时间在6：30-8：30，食用时间维持在20分钟以内。

3、不要营养不均衡

早餐不仅要吃得对，还要吃得营养。

为了方便、速度，很多人的早餐比较单一，这样的话中午就容易饿，影响上午的工作效率。

早餐过于单一，还会使机体缺乏必需营养素。

所以，早餐一定要吃得营养，但又要控制脂肪和糖类的摄入，这样才能避免发胖。

小贴士：早餐摄入量应占一天总能量的25%-30%。营养专家表示，一份高质量的早餐应做到“4要2不要”，既要有淀粉类主食和蛋白质的奶类、豆类和蛋类，还要有蔬果和坚果；不要烧烤和油炸食物。

4、不要就餐环境差

为了赶时间，总有不少上班族边走边吃。

除了卫生环境差之外，还会影响胃肠道的正常消化，甚至引起胃下垂。

小贴士：早餐最好自己做，即使做不到，也一定要坐下来安静地吃。

5、不要吃剩菜早餐

为了省时、省事，有些人会在晚上把第二天的早餐做好，这样起床后把剩菜剩饭一热就可以吃了。

殊不知，经常吃剩菜剩饭很不健康。

小贴士：早餐营养与否直接关系到上午的精力，所以早餐要尽量吃新鲜的食物。如果早上来不及做，可以前一天做些水饺，早上煮着吃也很方便。

39健康网

早餐不能吃哪些食物？，这个问题非常有代表性，答案也可以是五花八门。今天我主要跟大家分析一下，我们经常吃的早餐有哪些是不能作为早餐的首选的。

首先，早餐不能选油条。特别是马路边儿炸的油条。油条加豆浆，可以说是很多人早餐的标配，豆浆是作为早餐性价比非常高的食物，富含蛋白质也有一定量的钙，但是油条我们是不推荐的。油条最大的问题就在于“油”。根据中国营养学会2016版膳食指南的推荐，每个人每天烹调油的摄入量不要超过25克。大家想想，一根油条得吸入多少油啊！所以用油条做早餐，面临的最大的问题就是烹调油超标的问题。而烹调油油超标，会直接导致肥胖，脂肪肝，高血脂的风险增加。除此之外，街边炸的油条还面临一个油反复多次使用的问题。这样的油里边致癌物增加，对身体健康也是不利的。

其次，早餐不能选馒头，粥加小咸菜。说到这里就要跟大家强调一下，一个优质的早餐必须包含的几大要素。首先是碳水化合物，也就是我们所说的主食，比如馒头，全麦面包。其次是蛋白质食物，比如说牛奶鸡蛋，酱牛肉。再次是蔬菜。这三者是缺一不可的。而馒头粥加小咸菜，我们会发现这里边主要是碳水化合物，几乎没有蛋白质食物。长期吃这样的早餐，会造成营养不均衡。

我们以油条和馒头小米粥加咸菜为例，跟大家分享了哪一类的早餐是不能吃的，当然最主要的目的是强调早餐中应该包含的要素，碳水化合物，蛋白质食物和蔬菜缺一不可。美好的一天，从健康的早餐开始，加油↖(^ω^)↗

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

营养百事通

1、水果

为了减肥，有些人可能会选择在早餐时吃一些水果果腹。事实上，这是很不好的。如果在早餐时空腹吃了很多水果，其实是很不利于保护胃健康的；尤其是“减肥圣品”香蕉，它更容易引起胃肠功能疾病。

香蕉，这将更容易造成胃肠功能方面的疾病。

2、空腹喝凉水或冰冻饮品

这是因为冷水的温度与胃的温度完全不同，这可能引起急性胃痉挛。相比之下，建议每个人都选择温水，这有助于清除肠胃。其次，对肠胃功能较差的人群来说也是能有一定的保养脾胃的作用。

3、辣味食品好别做早餐

空腹吃辛辣或酸味食物可能会对胃粘膜和肠壁造成强烈刺激，引起胃痛等不良反应，特别是那些患有消化道溃疡疾病的人群更要注意。

4、零食不宜代做早餐

长时间食用零食来取代早餐，很可能会导致低血糖的发生，有些人甚至可能会发生晕厥的现象。

5、红薯不宜做早餐

特别是在早餐时，容易引起胃酸分泌过多，进而诱发反酸或烧心等不良反应。尤其是已经患有肠胃疾病的人群更加不适合这样吃。

特别是已经患有胃肠疾病的人更不适合这种情况。

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营养师小糖来为大家解答。其实，只要你的肠胃足够好，身体健康，早上也没有啥特别的讲究，该吃吃该喝喝。但是，其实我们很多人都有慢性胃病，营养不良的症状，这些人在吃早餐的时候就要注意了，因为吃得不对，可能导致你一整天不舒服。那么，哪些食物是早餐时不宜吃的呢？

1.油炸食物，经典代表，油条，还有油饼、面窝、麻球等，的确是很美味，但是一大早就让肠胃消化这种油腻食物，是会增加消化负担的，并不是每个人都经受得起。比如肠胃功能较弱的老年人和儿童，早餐就不宜吃油炸食物。

2.寒凉食物，如番茄、梨子等水果。有些脾虚胃寒的人，早晨空腹吃这些食物容易拉肚子，对于这类人群，最好饭后再吃水果。

3.腌制食物，如咸菜、咸肉、泡椒等，很多人早餐都喜欢吃咸菜，咸菜配粥、咸菜配饼太常见了。但咸菜是一种高盐且低营养的食物，早餐不摄入绿叶蔬菜，而长期吃咸菜容易让人营养不良。

4.刺激性垃圾食物，如薯片、辣条等，有些年轻人饮食不规律，喜食垃圾食物，垃圾食品放在饭后茶余吃点，问题也不大。但是早上刚起来就吃刺激的垃圾食物，你会发现肠胃会有点不好受。

当然，还有很多人会说早餐蛋糕能不能吃，饼干能不能吃，沙拉能不能吃？只要你的肠胃没问题，血糖没问题，吃了没有哪里不舒服，都是可以吃的，问题就在于这样吃健不健康。

比较推荐的早餐食物：杂粮粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、杂粮面、杂粮馒头、窝窝头、蛋饺、全麦面包、各种蔬菜等。

希望小糖的回答能够帮到大家，记得点赞哦！

糖人健康网

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王思露营养师

1.甜点面包

有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而，这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因此，并不会成为人体所需的能量，不建议当做早餐。

2.香肠火腿

香肠、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃这些，容易引起心脏病等循环系统疾病。心脏不好的人早餐最好不要吃。

3.蛋包饭和炒鸡蛋

虽然早餐推荐吃鸡蛋，但是像蛋包饭和炒蛋等使用鸡蛋较多的食物还是不要作为早餐为好。鸡蛋中由于富含脂肪，胆固醇较高，一天吃1-2个就够了。

4.果汁

在外面买的果汁通常含有较多的糖分，特别是标有“浓缩还原”的果汁，通常为了增加香味和甜味会添加其他的添加剂。自榨果汁没有问题，但是尽量还是直接吃水果比较好。

5.罐装咖啡

在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝，但是要注意其实它是没有营养的，并且让血糖值快速上升。血糖值快速上升，或许会让你一时感到精神振奋，但是效果持续时间短，很快就会感到疲累。因此，尽量自己泡咖啡，适量加糖为好。

Sexyaunt

如果大家来河北蔚县，给大家推荐一款特别特别好吃，而且一吃忘不了的早餐。那，就是一碗蔚县荞面饸饹，再加一颗鸡蛋，两块蔚县豆腐干。

吃不惯的话，可以喝一碗蔚县小米熬的稀饭。

怎么样，吃得够土够文化吧？

蔚州元素

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我国居民中8.6%的人群不能保证每天吃早餐，早餐营养不足比例达80%以上。早上吃少、晚上吃好，不合理的膳食结构正影响我国居民健康。我国人群能量摄入每10年下降80卡路里，超重、肥胖比例却急剧上升，目前超重率几乎达30%。出现这一怪现象的原因是我国群众膳食结构不尽合理。科学合理的膳食结构应该是“早上吃好、晚上吃少”。

怎样的早餐才算达标?中国疾病预防控制中心营养与健康所营养与健康教育主任刘爱玲说，营养早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬与坚果，以及健康的烹饪方式。科学合理的早餐还应做到:主食丰富，粗细粮搭配、粮豆搭配、粮薯搭配;保证含有丰富优质蛋白质的食物(鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、奶酪等)。

不吃早餐容易发胖

我们知道，上午的工作、学习任务很重，而血糖是大脑能直接利用的能源。如果不吃早餐或早餐吃得不好，到了上午11:00后血糖水平降低，就会产生饥饿感，让人反应迟钝，从而影响学习和工作。此外，经常不吃早餐还可能导致肥胖，诱发胃炎、胆结石等疾病。

吃全四类才算“营养”

我们提倡营养早餐，也不是让牛奶、面包、鸡蛋等西餐式的早餐“一统天下”。通常评价早餐营养质量的方法有二种:一种是根据早餐所提供的能量和营养素的量来评价，按照中国居民膳食指南建议，早餐提供的能量占全天总能量的30%。早餐的食物量约相当于全天食物量的1/3。另一种方法是根据早餐食物种类的多少来评价。该方法是将食物分为谷类、肉类或豆制品、奶及奶制品、蔬菜或水果等4类，如果包括了4类食物，早餐的营养质量“充足”;如果包括了3类食物，早餐的营养质量“较好”;如果只包括2类或2类以下食物，说明早餐的营养质量“较差”。这种方法比较简单，但其局限是不能估算出能量和营养素的摄入量。

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神黄中医说

严格来说，没有绝对的不能吃的，偶尔吃有什么关系呢？只不过有一些不适合经常吃而已。早餐怎么吃，下面听我来建议一下。

早餐是很重要的一餐，尽量不要糊弄，也要尽量均衡，要有适量的主食、蛋白质和蔬菜。当然在均衡的基础上，要强调一些东西，也尽量避免一些东西。

早餐要为一上午的活动提供能量，如果是脑力劳动者，那碳水化合物不可少，并且不适合太油腻。因为人身体其他器官，不管是葡萄糖还是脂肪酸，都能用来提供能量，但是大脑不同，只能用葡萄糖，所以脑力劳动者早餐碳水化合物不可缺。但是如果吃的过于油腻，消化会占用大量的血液，造成供血不足，要想动力满满，脑力劳动者得抛弃油条这一类的早餐。

至于体力劳动者，那就建议不妨多点荤腥，毕竟是一个上午的劳动，只是清汤寡水的可挺不过一上午。

再有早餐蔬菜和蛋白质不能少，蔬菜可以降低整餐食物的升糖指数，让葡萄糖缓慢供应，而不是前半场过量供应，用不了的就转化成脂肪，后半段没有葡萄糖可用了，那就是失败的一餐。

至于说水果，随意。

關鍵字: 淀粉 健康 早餐