你曾有過痘痘瘋長、牙齦腫痛、口腔潰瘍、鼻腔熱烘的難受經歷嗎？尤其到了秋冬季節，口乾舌燥、流鼻血、牙痛的症狀更加明顯，中醫裡認為這是“上火”了，得降火啊！
上火咋辦？我們一起看看人體“火“的種類，再看如何降火！
胃火——飲食失調導致
典型症狀：痘痘長、牙齦腫、口角爛
胃虛火：輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅、少苔；
胃實火：腹部難受、舌幹口苦、大便幹。
防火要領：多吃粗糧多喝水
如果你本身就很容易上火，那就少吃點重口味食物，尤其像辣條、燒烤，只會加重脾胃負擔，使內火更多，甚至出現嘴角潰爛的情況。
總而言之，就是吃得清淡再清淡，最好增加粗糧和綠色蔬菜，這對皮膚保養也有好處。
降火食方：百合綠豆粥、荸薺藕汁湯
- 百合綠豆粥：
百合潤肺、止咳，綠豆清熱解毒，再加點大米一起熬成粥，降火效果不錯的。
- 荸薺藕汁湯：兩者熬湯，加點冰糖，可以起到降火涼血的作用。
肝火——經常熬夜引發
典型症狀： 頭痛頭暈、睡眠不穩、愛發脾氣
肝臟一到晚上，就需要休息和排毒，而經常熬夜的人，其體內很容易積累毒素，增加肝臟的負擔，使肝火旺盛。所以，很多沒睡好的人，就容易發脾氣，就是這個道理。
還有些肝火會表現為頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚等。
防火要領：穩定情緒、充足睡眠
降火食方：豬肝炒木耳、枸杞菊花茶
心火——思慮過度引發
典型症狀：口腔潰瘍、咽痛咽乾、失眠
防火要領：放鬆心情、保證睡眠質量
人生不如意十有八九，如果生活被繁雜瑣屑困擾，那麼心火就隨之而來。對付心火，唯一的辦法就是讓自己開心起來。
另外，也可以多吃些苦味食物，比如百合、苦丁茶、苦瓜等，對降心火有好處。
降火食方：冰糖蓮子湯、苦瓜炒白果
- 冰糖蓮子湯：《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”，解憂除煩、養心安神。
- 苦瓜炒白果：苦瓜切成小塊，和白果一起清洗乾淨並泡發，然後炒鍋加油炒熟。注意白果一天食用數量不超過10顆。
肺火——反覆感冒引發
典型症狀：咽喉幹疼、口乾而渴
肺火大的典型症狀時：口乾鼻，而且在傷風感冒後，容易發燒高，出現痰多、咳嗽的情況，舌苔也重。像有些小孩子，晚上睡覺總喜歡踢被子，喜歡吃冷飲的食物，嘴唇很紅，這都是肺火重的特點。
防肺火：
- 第一要訣是保暖，衣服增減 要及時。
- 第二是採用呼吸咳嗽洗肺法，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反覆進行吸氣呼氣，儘量排出肺內氣體，另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動作，能有效清潔肺部。
降火食方：銀耳雪梨湯
- 銀耳雪梨湯：選50克銀耳，梨兩隻。將梨切塊，銀耳加水500毫升，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲用有潤肺止咳之功效。
總結：
在很多人看來，“上火”是小毛病，喝點清涼茶就好，實在不行吃點牛黃解毒丸或者清咽利喉片就可以了。實際上“上火”症候雖然差不多，但是每個人的體質不同，處理方式也不一樣。尤其實火虛火，治療起來剛好是相反的，所以一定要對症解決。
雖然降火藥物不能隨意吃，但冬季吃一些滋陰敗火的食物，還是很有養生效果的。
冬季養生食物一：梨子
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等作用。在秋冬季節出現口渴、便秘、乾咳、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
冬季養生食物二：薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、洩瀉、帶下、痺痛等症狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
冬季養生食物三：銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。
要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
冬季養生食物四：甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。
冬季養生食物五：大豆
潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益於腸道健康。
增強機體免疫功能：大豆的營養成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。
冬季養生食物六：白蘿蔔、菜花
白蘿蔔、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促進腸蠕動，防止便秘，減少大腸中毒素的自我排解，有利於預防大腸癌。
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