你曾有过痘痘疯长、牙龈肿痛、口腔溃疡、鼻腔热烘的难受经历吗？尤其到了秋冬季节，口干舌燥、流鼻血、牙痛的症状更加明显，中医里认为这是“上火”了，得降火啊！
上火咋办？我们一起看看人体“火“的种类，再看如何降火！
胃火——饮食失调导致
典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂
胃虚火：轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔；
胃实火：腹部难受、舌干口苦、大便干。
防火要领：多吃粗粮多喝水
如果你本身就很容易上火，那就少吃点重口味食物，尤其像辣条、烧烤，只会加重脾胃负担，使内火更多，甚至出现嘴角溃烂的情况。
总而言之，就是吃得清淡再清淡，最好增加粗粮和绿色蔬菜，这对皮肤保养也有好处。
降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤
- 百合绿豆粥：
百合润肺、止咳，绿豆清热解毒，再加点大米一起熬成粥，降火效果不错的。
- 荸荠藕汁汤：两者熬汤，加点冰糖，可以起到降火凉血的作用。
肝火——经常熬夜引发
典型症状： 头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气
肝脏一到晚上，就需要休息和排毒，而经常熬夜的人，其体内很容易积累毒素，增加肝脏的负担，使肝火旺盛。所以，很多没睡好的人，就容易发脾气，就是这个道理。
还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
防火要领：稳定情绪、充足睡眠
降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶
心火——思虑过度引发
典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠
防火要领：放松心情、保证睡眠质量
人生不如意十有八九，如果生活被繁杂琐屑困扰，那么心火就随之而来。对付心火，唯一的办法就是让自己开心起来。
另外，也可以多吃些苦味食物，比如百合、苦丁茶、苦瓜等，对降心火有好处。
降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果
- 冰糖莲子汤：《本草纲目》记载莲子“清心去热”，解忧除烦、养心安神。
- 苦瓜炒白果：苦瓜切成小块，和白果一起清洗干净并泡发，然后炒锅加油炒熟。注意白果一天食用数量不超过10颗。
肺火——反复感冒引发
典型症状：咽喉干疼、口干而渴
肺火大的典型症状时：口干鼻，而且在伤风感冒后，容易发烧高，出现痰多、咳嗽的情况，舌苔也重。像有些小孩子，晚上睡觉总喜欢踢被子，喜欢吃冷饮的食物，嘴唇很红，这都是肺火重的特点。
防肺火：
- 第一要诀是保暖，衣服增减 要及时。
- 第二是采用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
降火食方：银耳雪梨汤
- 银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。
总结：
在很多人看来，“上火”是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，所以一定要对症解决。
虽然降火药物不能随意吃，但冬季吃一些滋阴败火的食物，还是很有养生效果的。
冬季养生食物一：梨子
梨子有润肺、止咳、消痰、降火等作用。在秋冬季节出现口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
想用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
冬季养生食物二：薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。
《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
现代科学分析，薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。
冬季养生食物三：银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。
要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
冬季养生食物四：甘蔗
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。
热性病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。
冬季养生食物五：大豆
润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。
增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。
冬季养生食物六：白萝卜、菜花
白萝卜、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌。
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