究竟吃哪种主食更减肥呢?应该怎么吃?

GerrardTorres



主食是健康减肥的必需,吃哪一种需要我们因人而异,而吃多少和怎么吃更需要我们科学合理,所以,我们最好通过饮食计划来真正做到快乐“享瘦”!



  1. 主食适合热量较低!相对来说,稀饭或粗粮粥热量最低,而馒头更需要配菜,包子馅料容易发胖,面条也经常配肉酱……

  2. 主食适合根据个人实际!最好找到自己喜欢吃,又适合减肥时候的主食……

  3. 主食适合选择流质食物!既能补充水分,又容易饱腹减少热量摄入!例如小米粥,黑米粥等……

  4. 主食适合养成良好习惯的吃!只有减少误区,保证进食中的合理规范,才能越吃越瘦!

  5. 主食适合搭配运动的吃!通过良好作息的形成,真正让身体健康减肥,美丽瘦身!

    综上所述,主食应该因人而异的选择热量较低的流质食物,然后形成良好减肥生物钟,让自己不知不觉健康减肥!


    本人运动人体科学硕士,体育教师,国家一级健身指导员,感谢阅读,欢迎点赞评论关注,还有转发哦!


晨曦的爱和爱


减肥中的主食一直是一个有争议的话题,很多人为了达到快速瘦身的效果会减少或者拒绝主食的摄入,这是对身体危害很大的。那么,哪些主食比较适合减肥,减肥期间应该怎么吃,我们分成以下几点来讲。

第一:主食指什么,我们为什么要吃主食?

主食就是我们常说的碳水化合物,其中以谷薯类最常见。我们的米饭、面条、包子、面包、玉米、豆类、红薯、紫薯等都属于主食,少部分蔬菜类也可以当做主食来看,比如马铃薯,南瓜,山药等。主食是我们身体能量的重要来源,富含碳水化合物,之所以以谷薯类为主,一是因为谷薯类的碳水化合物含量能达到75%以上,同时还含有蛋白质、矿物质、B族维生素、膳食纤维等营养素,营养丰富,二是谷薯类较为便宜,一般家庭都能够消费得起。

我们在减肥的过程中需要消耗大量的能量,主食便是能量的主要来源,人们常说的“吃饱了才有力气减肥”便是指这个。同时,碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,它相较于脂肪和蛋白质来讲释放能量最快,如果不摄入主食,我们就缺少了一大能源,身体就会启用其他能源用于消耗,长此以往很容易陷入低能量代谢,对身体危害很大,《中国居民膳食指南》指出,正常人合理膳食的碳水化合物提供的能量要达到食物总能量的55%~65%。可见,主食对于我们的身体健康而言是很重要的。

第二,哪些主食比较适合减肥吃?

很多人都会把减肥中少吃米饭理解为少吃主食,其实不然,挑选适合减肥吃的主食的过程中我们会涉及到一个名词,GI值,食物血糖生成指数,食物中的碳水化合物经过人体消化分解为单糖进入血液,会影响到我们的血糖水平,不同的食物消化的速度不同,因此血糖的生成速度也是有快有慢,因此用GI值来进行衡量,我们常把食物分为高GI食物和低GI食物,一般来说容易消化的食物GI值就比较高,所以我们在减肥过程中可以适当选择一些中低GI值的主食来进行减肥餐的搭配。

为什么选择GI值低的主食有利于减肥?因为短期内血糖值升得太高,胰岛素就会唤醒身体机能,把多余的血糖转化成脂肪储存起来。所以低GI的主食就能防止这一点。可参考下面这张图,网上也有很多相关食物GI值的说明。



从图中我们可以看出,精粮的GI值都比较高,这便是我们说多吃粗粮有利于减肥的原因。

第三,减肥期间怎么吃主食?

1、粗细搭配,多吃粗粮。适当用粗粮代替部分的米面,需要注意三点:一是不要完全替代,因为米面始终是我们进餐的主角,完全替代对生活影响太大,不容易坚持,二是丰富多样,换着吃,便于摄取不同的营养素,提高营养价值,三是烹饪方式尽量选择蒸、煮,口味尽量清淡,拒绝油炸,比如薯条,虽然原料是很好的主食,可是制作过程吸入了很多油脂,并不适合减肥吃。

2、不要担心吃主食会胖。经过网络的发酵,很多人认为吃碳水化合物会发胖,这是一个误区,我们之所以胖,是能量过剩,有吃胖的,有药物致胖,有身体问题导致的发胖,本质都是因为各种原因能量过剩,在蛋白质,脂肪,碳水化合物中,脂肪产生的能量要更高,只要合理搭配,主食并不是什么洪水猛兽,而是减肥的好帮手,如果是谷类如米饭、燕麦、面条等,建议一餐摄入50g左右生重,如果是薯类如红薯、紫薯、马铃薯等,建议一餐可以吃100~150g左右。


莲子健康减脂


我的建议是正常吃饭!每餐都可以吃主食,但是甜食少吃伙食不吃,有胃病 胃胀气的不吃淀粉含量太高的,或遵医嘱。可以吃不代表随便吃不节制,我们要荤素搭配 蔬菜水果,主食,肉类都要吃!

早餐可以包子,可以鸡蛋牛奶/酸奶/豆浆,吃的营养又健康,但是最好吃饭不喝水。

午餐半碗米饭半碗菜(荤素搭配),或是包子/饺子/馅饼。

晚餐饮食清淡,不可以吃的太复杂,最好不喝粥/不喝汤,早点吃完(中医讲:过午不食,虽然我们不按那个,但是还是早点吃完晚餐)

这样一天下来,既保证了营养,又不会超量,有利于减肥,还有零食一定要戒掉(管住嘴)


乡香蛋糕坊



减肥主食是可以吃的。但是需要控量以及讲究一点技巧。


建议早上用红薯、芋头、玉米、燕麦(需要煮熟的那种)来代替粥、米、面、包子。


中午杂粮米和米饭混合吃,推荐藜麦。一直被当做健身界的小红人。GI低,蛋白质含量还高。其完全蛋白质的平均含量达到16%,是大米的2倍多。另外其37%的蛋白质都是人体所需的9种必须氨基酸,并且低脂低卡。


晚餐少吃主食,可以用粗粮代替。要注意少喝粥,粥的升糖指数很高,特别是糖尿病人不建议饮用。


燕教授生活研究所


人体两大标准确定身体是否健康:含水量和脂肪率,含水量占人体总体重的75%,少于这个数字就会不健康,脂肪率占人体总量14-25%,超过这个数值的人体多了,很多人现在的脂肪率都飙升到了接近一倍!


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