陌上花开145774842
可以做油炸糕！
做法：把糯米粉放入少量的水，迅速用手搓成小颗粒。
把蒸锅坐火上，放篦子和屉布，盖锅盖，大火烧开，等热气冒出，均匀撒上一薄层刚搓好的糯米面，盖盖。再看到热气冒出，再均匀撒上一层，直到把所有的面蒸熟蒸透。
将蒸好的面倒入盆内，马上用手揉搓光滑（太烫的话可以手上沾点凉水）。
在揉好的面团上抹点油，趁热搓成长条，揪成剂子。
包入提前做好的豆馅，也可以包入白糖，油热了下油锅炸至金黄，表面起泡即可。
山里小毛
我家会经常买糯米粉做红糖糍粑，做法也简单，只需要糯米粉和红糖
做法如下
1:准备200克糯米粉，分次倒入热水，搅拌成絮状，揉成一个稍微软一些的面团
2:案板上撒上一些干面粉，揉成条状，然后再切成大小相等的面剂，把面剂搓圆，再压成饼状
3:提前用热水化开红糖备用
4:锅里放油，放入糯米饼
5:煎至一面金黄后翻面
6:煎至另一面金黄再倒入化开的红糖水
7:翻面，使其两面都裹上糖浆
8:大火收汁，至糖浆粘稠，即可关火盛盘了
晓晓厨娘
糯米粉可以制作麻团 软软糯糯 香甜可口 现在给大家介绍一下做法
配料：糯米粉100克、白砂糖30克、水70克、熟白芝麻适量
（1）将白砂糖放到开水中 搅拌融化倒入糯米粉
（2）将糯米粉和成软硬合适的糯米团
（3）分剂子 每个面团15g 喜欢馅料的可以加豆沙馅 这个自行选择
（4）揉圆面团 沾满芝麻 大家可以在面团外沾一点水 可以让芝麻更好的附在面团上
（5）起锅烧油 油温4层热下麻团 待升至6成热时，麻团快漂起时，用勺背按压麻团，压扁后待鼓起时再压，反复几次后麻团鼓起，至金黄色后捞出，放在厨房纸上吸尽油，趁热吃即可。
注意：（1）麻团一定要小火慢炸 这样炸出的麻团颜色好看 软糯香甜
（2）麻团快飘起时一定要反复按压 这样麻团才能鼓起来
兔妹说电影
做驴打滚
主料：糯米粉200克、黄豆面300克、豆沙馅80克、清水110毫升、红糖10克。
做法
1. 首先将黄豆面放在凉的炒锅里开中火加热，将黄豆面干炒，炒到颜色变黄一些就可以了。
2. 炒好以后趁热过筛，去掉没炒开的黄豆粉团，然后将黄豆面摊开散热。
3. 晾好的黄豆面，加入红糖搅拌均匀，再过一次筛子，有红糖疙瘩的话用擀面棍擀开就行了。
4. 将糯米粉倒入盆中，倒入清水，将糯米粉和成面糊。
5. 再拿一个大盘子，盘内抹油，将糯米糊倒进去，再将盘子放进蒸锅蒸30分钟。
6. 蒸好以后稍微晾2分钟，将蒸好的面糊倒在掺好红糖的黄豆面上，上面再撒一些熟的黄豆面，用擀面棍擀成片状。
7. 将四周多余的地方切掉，弄成一个方的面皮，将豆沙馅用刮板均匀的抹在面皮上面，四周都要抹到。
8. 卷起来，用刀蘸冷水切成小块。
9. 装盘，表面可以再撒点熟的黄豆面就可以食用了。
宇杰美食
糯米可以用来做很多哦。
比如粽子、糯米圆子、烧卖、糯米蒸排骨、糯米鸡、糯米粥、糍粑、年糕、汤圆、南瓜饼、
这几种都都很好吃!
还有我们老家的做法，就是煮好糯米，然后去晒干，晒干后再来用油炸，也挺好吃的。
还有一种，蒸好糯米饭，然后一边烤肉，再加上酸菜，搭配起来吃味道很棒，我们老家那边很流行，车站附近专门有人摆摊卖。
不过糯米做的食物不是很容易消化，所以吃完糯米散散步也是很不错的。
