江蘇新東方廚娘
花生米怎麼做好吃，有哪些做法？
花生米，我一般都是將帶殼的花生和花生米都統稱為花生米，因為最後都是吃花生米，個人習慣，前面不著重說明一下，我來覺得我下面寫的會不合適。
接下來說道重點，花生米怎麼做好吃？
從製作的方法來說可以油炸、水煮、花生米在我們生活中，從佐餐的佳餚到下酒的小菜無處不在，從南到北，從大人到小孩，都吃著不同形式的花生米。
不過從科學的角度來說，水煮花生是花生米最科學的吃法，原因在於完好的保留了花生米的營養成分，而且味道非常鮮美。
我是湖北人，我吃花生米就是以下四種做法：
1、佐餐的佳餚：鹽水煮花生
2、下酒的小菜：油炸花生米
3、小零食：掛霜花生
4、超市中有賣的，平時吃也是直接買，但是也可以在家自己做，怪味花生
我覺得就是這麼四種比較好吃，但是做的最多的還是油炸花生米和鹽水煮花生，根據樓主的問題：“花生米怎麼做好吃，有哪些做法？”我就簡單介紹一下這2種花生米的做法吧。
首先介紹一下油炸花生米，這個大家應該都會做，家家都有自己的特色和小竅門，那我就說說我做油炸花生米的小竅門吧。
1、花生米下鍋炸之前，需要放入啤酒中浸泡10分鐘左右。
2、油炸花生米一定要冷油下鍋。
3、花生米在鍋中炸制快要變酥，也就是變色後聽到滋滋的響聲，我們要放入一點白酒，白酒入鍋揮發後就可以出鍋。
4、出鍋裝盤後，趁熱撒上食鹽，花生米冷卻後就會非常的酥脆，這樣的做法同在餐館中吃的一樣，花生米香脆好吃，而且做法也非常簡單。
然後我們介紹一下鹽水煮花生的技巧，主要也就是介紹一下短時間如何做出味道鮮美非常入味的鹽水煮花生。
1、花生入味的首要的就是要將花生殼捏開一個小口，這樣水煮的時候入味就容易了，不過需要手工一個個的捏開，大家想想好吃的花生，就不要嫌麻煩 吧
2、鍋中清水，放入食鹽、花椒、八角、桂皮、薑片、香葉，大火煮沸後放入花生
3、再次大火煮沸後，轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘，之後關火，將煮好的花生，放入大碗中浸泡1-2個小時，味道鮮美，非常入味的五香花生就做好了。
這鹽水煮花生做法就是這麼簡單，無非就是其中的幾個關鍵入味的步驟，這個大家應該一看就會哦。
花生米怎麼做好吃，有哪些做法？
不知我以上給大家介紹的4種好吃的花生米，大家是否喜歡？
鹽水煮花生、油炸花生米、怪味花生和掛霜花生，做法也做了簡單的介紹，希望大家滿意和喜歡。我是覓源良食，頭條號的一枚小小的美食作者，是嘴刁的吃貨哦，僅僅為了味蕾的意趣，這才覺得餘生可期，吃好吃的這活色生香的日子才會透著可愛。大家覺得了？
覓源良食
娟子教你在家做出好吃的香酥花生米，喜歡的也可照這個方法做；
花生米、雞蛋、鹽、糖、花椒粉、辣椒粉、麵粉
1；先將花生米挑選大小差不多的，磕入一個雞蛋，攪拌均勻
2；放入鹽、糖、花椒粉、辣椒粉、再倒入麵粉攪拌均勻
3；裹好麵粉後倒到案板上，用水滾一下，讓麵粉沾的更牢固，同時也抖落掉多餘的麵粉
4；鍋中倒油燒至3成熱時，轉小火倒入花生米，炸至
5；開裂的噼啪聲時就撈出，晾涼
6；一道美味的香酥花生米就做好了
您覺得這樣炸的花生米如何？有什麼建議和看法請留言？也可點贊那與關注娟子美食記。
娟子美食記
花生米如此神物，怎麼做好吃呢？在老衲看來，無量怎麼做都好吃呢！
話說花生米若是生吃，可以用生抽速醃成開胃小菜，用將新鮮的花生米放入大碗中，放一大匙的海米、兩隻切碎的青椒，小半隻切碎的洋蔥，倒入3/4高度的生抽，放半小匙的雞精，拌勻之後醃上20分鐘就可以吃了。
花生米最清新的吃法便是鹽水煮熟來涼拌。用鹽水煮熟的花生米靜置冷卻再撈出，用焯水過的胡蘿蔔丁、芹菜丁拌在一起，放少許的鹽和雞精調味，取些色拉油燒熱，放入花椒和八角用微火炸透然後濾淨，將五香油淋入，最後拌均勻就好吃了。
花生米特別的吃法，便是用將生花生米放入盤中，放入微波爐加熱5分鐘，同時用鹽、牛肉粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉兌入小半碗熱水中調和成汁。待花生米加熱時間到了，拿出來倒入盆中，趁熱立即倒入調和好的汁，並迅速攪合拌勻，待花生米沾滿後倒在平板上鋪平晾涼就可以吃了，味道極好，阿彌陀佛……
東北爺們兒的廚房
花生米是我喜歡的食物，怎麼吃都覺得好吃。比如說炸花生米，冷油下鍋，小火，彆著急，大火容易糊，不好掌控，花生炒幹，差不多了就可以出鍋了，趁熱撒上鹽，攪拌均勻，放涼後，在吃。
然後還有煮花生米，在煮的過程中放鹽，入味，可以這樣吃，也可以放到涼菜裡，和黃瓜什麼的一起。
用辣椒炒的花生米也是一道美味，乾乾的辣椒的辣味融入到了花生粒中，辣椒的蘇和花生米的脆相結合，是一道愛不釋手的零食。
最愛的就是幹炒花生米，這個沒有做過，都是買的現成的，特別愛吃，一吃就上癮，感覺停不下來，是不是得抓一把吃。
淺憶
花生米的做法有以下幾種：
酒鬼花生、五香花生米、香菜拌花生米、酸辣拌豆腐、宮保雞丁、花生牛奶
