酒精對人的危害大家都清楚。不過，基於對好酒之人的尊重，對應酬及交際的理解，基於對少量喝酒有益健康的信任，之前我們都在強調少喝酒，喝點紅酒，儘量避免過多應酬和醉酒。
可是，最近的很多研究都指向酒精對健康的危害，甚至根本就沒有適量飲酒有益健康的說法。
因此，我們必須來嚴肅講講喝酒的事情，希望三高人群，最好能做到對酒精“零容忍”。
酒精與死亡率，相關性太高！
今年《柳葉刀》做了一項流行病學研究，分析酒精對人類的影響。這項研究調取了2800萬人的數據，對飲酒者的性別、年齡、飲酒量、飲酒頻率等因素分析，研究酒精與死亡率的關係。
結果明確酒精對健康的危害，並且提倡重新修訂酒精限量的相關政策法規，降低全民飲酒量。
具體數據如下：
飲酒對男士的健康風險更大，全球飲酒者中，男性佔到3/4。飲酒是全世界範圍內中青年男性（15-49歲）死亡的頭號殺手，在全部致死原因中，跟飲酒有關的男性死亡率佔12.2%。50歲以下人群，喝酒致命的主要原因是：結核病、交通事故、自殺自殘等發生率上升。50歲以上人群，喝酒致命則更多來自於飲酒相關的癌症，男性高達27.1%，女性為18.9%。所以，喝酒真的是要零—容—忍了！
酒精攝入嚴格限量，健康人不超過25克
即便是要飲酒，真的要限量，而不是模糊的“少量”二字一帶而過。
中國2016膳食指南建議，男士一天飲酒的酒精量不超過25克，女士不超過15克。兒童少年、孕婦、乳母等特殊人群不應飲酒。
膳食指南認為，過量飲酒與多種疾病相關，會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌症發生的風險。
話說，膳食指南我還是非常信任的。兩年前參加2016年膳食指南發佈會，親耳聆聽專家的發言，對某些爭議問題的討論與總結，我覺得非常客觀、科學，並且綜合考慮了中國的國情。
不過，膳食指南提到的這個數字該怎麼理解呢？
按照酒精含量，大家都知道，一般分為高度酒、中度酒和低度酒。高度酒是指40°以上的酒，比如高度白酒、白蘭地和伏特加。中度酒在20°~40°之間，比如38°白酒等。低度酒是指酒精含量在20°以下的酒，比如啤酒、葡萄酒、清酒、果酒、黃酒等。
各種低度酒之間酒精相差也很大。比如啤酒酒精含量在3.5°~5°，淡啤酒酒精含量在2.5°~3.5°，低醇啤酒的酒精含量在1°~2.5°，1°以下稱為無醇啤酒。成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過500毫升，約一瓶的量。
三高人群，最好戒酒吧！
當然，膳食指南的酒精限量是對於一般健康人群而言，對於三高人群來說，自然更應該嚴格要求，零容忍是題中應有之意。
寫出戒酒這樣的字眼，對於三高人群來說，可能覺得太扎眼。但是，酒精對三高人群的影響，確實已經是健康不能承受之重。
高血壓喝酒：容易血壓升高、動脈出現粥樣硬化，而動脈粥樣硬化所致的血管壁變厚、血管變窄又會加重高血壓，當血壓持續過高，會引起中風、腦梗塞、心臟病、腎衰竭等疾病。
高血糖喝酒：酒精雖能降低血糖，但長期大量飲酒會導致低血糖，而當酒精代謝完後血糖又會升高。這樣會引起血糖大幅波動，容易使交感神經異常，增加心腦血管疾病的發生率。
高血脂喝酒：酒精容易導致人體血脂升高，影響血脂代謝。長期大量飲酒，血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均會出現明顯的升高，容易增加患脂肪肝、冠心病等疾病的風險。
除此之外，酒精還會影響肝功能，而肝臟又是人體新陳代謝的主要臟器，故而肝功能受損亦會對這三者造成影響。所以，三高人群最好還是不要喝酒，有時不得不喝就要注意以下幾點。
很多人會說，或者說，整兩口，潤潤嗓子吧。其實，按照《柳葉刀》這次的警告，即便是整兩口，也會出於各種原因，給我們帶來死亡風險，特別是在長期飲用的情況下。
也有人會說，低度酒，喝一些沒事兒的。即便是低度酒，也是要注意。因為酒精代謝產生的能量可以替代食物中脂肪、碳水化合物和蛋白質產生的能量。簡單的說，喝酒=攝入能量！這樣的情況，哪怕是低度酒如啤酒，對於肥胖、超重、血糖高、血脂高的人群來說，也無異於雪上加霜。
因此，三高人群，最好能夠忍痛戒酒。當然，比戒酒更重要的是飲食方式的健康，這個咱們下期再說。
Tip：三高人群，如果實在要應酬，也請悠著點！請記住1、男性一天的酒精攝入量不超過25克葡萄酒一般不要喝超過250毫升啤酒的話不超過750毫升2、女性一天的酒精攝入量不超過15克3、同時每週飲酒次數要少於2次
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