學會這3招，一眼分辨真假鴨血，再也不怕吃到假鴨血！
第一招看！首先看鴨血的顏色，假鴨血的顏色一般比較暗有點像磚紅色或者咖啡色，切開的話大多都會看到蜂窩形的小孔。而真的鴨血顏色就是暗紅色，會有稀疏的小孔。
第二招摸！可以在鴨血上覆蓋一張紙巾，把水分給吸乾後，變得有點像橡皮泥一樣非常有韌性，摸起來很有膠質感，不容易拉斷的話那麼這種就是假鴨血，用筷子夾一下就容易碎的這種就是真鴨血了，假的鴨血是夾不碎的！
第三招聞！真鴨血煮熟了經過高溫的處理後，就會沒有任何的血腥味，只會有鴨香的味道。如果聞起來有血腥味或者其他怪味的一般都是假鴨血了！
鴨血雖然好吃，營養價值也高，但是不建議在外面餐廳裡吃！現在食品安全問題是一個很大的問題，我們在吃的時候避免買到假的鴨血哦，不然錢白花，還吃的不健康！
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