西藏被稱之為世界屋脊，中國大地之脈。
電視，網絡廣告拍攝的西藏，不足以表達其美，唯有親身所致，親身所享，才不會辜負人間天堂
如果一輩子只去一次西藏，一定要選擇冬天去西藏，這才是真正的西藏。雪越深，西藏才會越樸素純真。
當然朝聖的路上怎麼能缺少美食的相伴，所謂.人生能得幾回別，一別公來四千日。
西藏菜是中華民族整個風味體系中獨具特色的一支。原料以牛、羊、豬、雞等肉食、以及土豆、蘿蔔類等蔬菜。
飲食以米、面、青稞為主，喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。
藏族是中國及南亞最古老的民族之一，它有著很多的自己獨有的風俗習慣。當然，他們的美食也是別有一番風味，如果來到西藏的話，錯過這幾種特色的美食，下一次又不知道是什麼時候咯
Day 1
小編是和朋友在16年11月份去的西藏朝聖，溫馨提示一定要穿夠厚，因為小編是在廣州出發到拉薩，去的時候是豔陽高照，快到的時候差點成了雪條。西藏的晝夜溫差比較大，要帶個厚外套哦。
下了機幸好司機來接得快，否則後果不堪設想啊喂。隨後放好行李出門看美景去啦
晚飯
藏面+純牛肉餅
藏面，是傳統藏餐中必不可少的一道小吃。你說它是正餐也可以、說它是小吃也可以。
藏面跟任何面種吃起來口感都不一樣，怎麼說呢怪怪的有種還沒熟的感覺。
純牛肉餅
聞著香氣撲鼻，外酥鬆脆香,肉味香而不膩。有勁道，並不會像人工刻意培養的速食牛肉。
藏面的精髓，在於它的湯。吃藏面最大的享受就是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，配上牛肉餅就成了一餐難得的美味。
美美的一頓
Day2
元氣滿滿的一天從第一口酥油茶開始，是中國西藏的特色飲料有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。
吃點麵包配上酥油茶，再裝上滿滿一壺酥油茶，一天的旅行就此出發啦~
（具體遊玩不作描述）
遊玩了一天，這個時候就該吃頓美食補補身子
我們去吃了藏香豬肉
藏香豬本身就被稱為人參豬，其蛋白質含量比普通豬肉高31%-70%，鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素都比普通豬肉高很多，能改善貧血的狀況
是世界上唯一含有碳酸酐酶的豬肉，能有效的保護胃功能。可以防止肥胖和心血管疾病，解決了女性朋友擔心發胖的問題，減少老人心腦血管疾病發生，提供人在生長過程中必須的氨基酸和微量元素等營養，對小孩也是非常有益。
因由地方區域問題，常用於燜鍋和燒烤的做法，特別能補充一整天行走於雪地對身體的損耗，我們選擇的是燜鍋+少量燒烤的吃法
藏香豬肉的燜鍋
先將藏豬排骨和脊骨用於煲湯，大火煮開後小火燜兩個小時後，加豬手用於燉湯（加野生食用菌.如松茸等）。 服務員向我們科普了在燜燉時沒有加味精和雞精，為了讓我們嚐到保持原汁原味。
藏香豬肉的燒烤做法
服務人員架起柴火來烤藏香豬，一邊慢烤一邊噴上拉薩啤酒，塗抹豆瓣醬或辣醬，還可以根據口味刷上些特色香料，由於藏香豬皮薄、胴體瘦肉率高、肌肉纖維特細、肉質鮮嫩，所以烤出的肉質簡直就是完美，你甚至會懷疑世上怎麼會有如此肥而不膩，瘦而不韌的人間美食。
是不是看著都流口水啦~
再配上青稞酒，青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽淨、清口解膩。
簡直就是完美搭配
經過晚上的一頓大餐，旅程的疲勞已消除殆盡，美美的睡上一覺
Day3
神清氣爽的一天，吃上當地特產的牛肉乾配上酥油茶，補充好酥油茶就出發啦
（具體遊玩不作描述）
午餐我們被某當地民居傳來的香氣給吸引了過去，老大哥也是相當親切熱情招呼我們一行人，一頓石鍋雞，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。在吃的過程中，我們與老大哥交流了我們廣東與其相似的豬肚雞（詳細做法在小編前幾偏文章有講到）
十分感謝老大哥的熱情款待，即便語言溝通不便的我們還是讓美食這條橋樑，把我們相聚在此。注：（藏式普通話遇上廣式普通話場面一度十分尷尬。）
晚飯我們還是忘不了燜鍋的藏香豬肉，慣例點上一鍋，而後這次我們並沒有吃烤肉而是點了特別出名的爆燜羊羔肉
相傳孔雀河神湖滋養了這裡的牛羊。所以爆燜羊羔肉吃時肉質細嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，聞之芳香，嚼時柔軟，芳香柔軟，入口不膩，營養豐富，有補益壯身之功。
據說做法：將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、以保持鮮嫩口感。
配上青稞酒。真是應證那句人生能得幾回別，一別公來四千日。
Day4
老規矩還是打包好滿滿的酥油茶，我們再去嘗試了藏面，不知是即將離開否，感覺並沒有第一次那麼怪。
再次路過老大哥的民居，得知我們即將歸程的消息，老大哥特別給我們做了三道特色小吃。
藏式烤蘑菇
可以用於補充身體的微元素
藏族血腸
冬季防寒溫補的美味之一
藏族吹肺、吹肝
老大哥將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然後撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼，切片，拌入芫荽、醬油、醋、辣椒、味精和鹽後即成的菜品。吹肝味極爽口並且沒有通常豬肝特有的難吃的味道。
在與老大哥告別後，我們便踏上了歸途，短短几天時間內，讓我愛上了這裡的風景，美食，還有當地的樸素熱情，在我們每個人的心靈，都需要一方淨土，所以，這輩子一定要去一次西藏。
不知屏幕前的你還知道哪些不容錯過的美食，
持續更新給您帶來更多的美食信息。
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