學會這3道家常菜，好吃又美味，再也不愁吃不下飯，天天吃都不夠，快來學一學吧！
啤酒豬腳
配料：豬蹄、啤酒、薑片、蔥片、蒜片、八角茴香、料酒、生抽、老抽、鹽、貝類、冰糖、紅椒環、洋蔥絲
實踐：
1。洗乾淨豬腳。
2。水裡放料酒,淖去血水
三。再過冷水。
4。在鍋裡放少許油，煎豬肉，這樣肉就更緊湊，不容易散開。
5。準備配料。
6。在熱油鍋中炒姜、蔥、蒜。
7。炒豬腳。
8。烹飪酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，扇貝，煮沸。
9。把啤酒倒進蓋子裡。
10。煮沸後倒入高壓鍋30分鐘。在醬汁中加入少許糖，然後用紅辣椒和洋蔥。
紅油金針菇肥牛
原料：250g肥牛卷，200克金針菇，油，蒜粉，洋蔥，紅油豆瓣醬，雞精。
實踐：
1。金針菇洗根，準備大蒜，蔥花和豆醬。
2。罐子裡的水被打開，然後倒進肥牛。
三。熱鍋，溫油，炒大蒜，然後把紅油。
4。加入開水，大火煮沸，加入蘑菇煮沸。倒入牛肉卷。
5。加入雞精，煮沸。
6。把切碎的洋蔥撒在桌子上。
家常豆腐
配料：北豆腐、木耳、柿子、胡椒、一匙郫縣豆漿、蔥、姜、糖、馬鈴薯澱粉、一匙。
實踐：
1。北豆腐切成1cm厚的三角形片。
2。將油盤煎至金黃色，每次煎數次。
三。撈出備用
4。黑木耳先行去硬根，洗辣椒，把它們切成小塊。
5。煎鍋，加熱底油，加入洋蔥和姜花，加入一湯匙豆瓣醬，在小時間炒油。
6。在平底鍋中炒蘑菇和豆腐，加入少量水和一匙糖，煮幾分鐘，加入柿子椒。
7。從鍋裡出來，你可以從醬汁裡出來。
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